Як приготувати омлет з сиром просто і смачно

Мабуть, найбільш популярне, ситне, просте, перевірене і швидке блюдо на сніданок - це омлет. Як приготувати омлет, щоб порадувати різноманітністю смаку сім'ю і при цьому не витрачати на куховарство занадто багато дорогоцінного ранкового часу?

Сьогодні tochka.net розповість тобі, як приготувати омлет з сиром і зеленню. Спробуй! Можливо, саме такий варіант приготування омлету стане твоїм улюбленим.

До речі, дізнавшись, як приготувати омлет, ти вирішиш питання не тільки швидкого сніданку, а й обіду на швидку руку. Наприклад, коли несподівано нагрянули гості, а у тебе особливо нічого не припасено - виручить ось такий апетитний омлет.

Як приготувати омлет, щоб він вийшов найбільш ніжним? Ця страва має свій секрет: омлетну суміш слід виливати на добре розігріту сковороду з маслом, а потім прибирати вогонь і готувати під кришкою.

Як приготувати омлет з сиром - інгредієнти:

• 4 яйця,
• 70 г сиру,
• 50 мл молока,
• 20 г вершкового масла,
• 1 ст. ложка борошна,
• зелень,
• перець чорний мелений за смаком,
• сіль за смаком.

Як приготувати омлет з сиром:

Ретельно збий яйця з молоком, потім додай борошно, сіль і перець і знову збий. Щоб омлет з сиром вийшов пухнастим, збивати суміш блендером приблизно півхвилини.

Дрібно поріж зелень, додай в суміш і перемішати.

Гарненько розігрій на сковороді вершкове масло, а потім зменш вогонь і акуратно вилий омлетну суміш.

Смаж омлет на слабкому вогні під кришкою 5 хвилин, потім переверни на іншу сторону і смаж ще 3 хвилини.

Потри сир на середню терку.

Готовий омлет посип сиром. Звернув лопаткою, склади омлет конвертиком або зверни рулетом, вимкни вогонь і потримай ще півхвилини на сковороді, щоб сир розтанув.

Подавай омлет гарячим. З омлетом чудово поєднуються салати і овочі: помідори, огірки, соління.