Як приготувати незвичайні кейк-попси

Якщо ви любите смачні і незвичайні десерти, то обов'язково спробуйте приготувати оригінальні кейк-попси. І це простіше, ніж ви думаєте!

Що це таке?

Кейк-попси - це популярне в Америці блюдо, яке вже встигло поширитися практично по всьому світу і полюбитися багатьом. Ще б пак, адже це не тільки дуже смачно, але ще й оригінально. Назва перекладається з англійської мови як «торт на ціпку», і це дійсно так. Кейк-попс - це міні-тістечко, поміщене на паличку і, як правило, покриті поливою.

В якості основи можуть використовуватися суміш бісквітної крихти і крему, маршмеллоу і повітряний рис, цукрове печиво або Брауні. Це прекрасна альтернатива торту, адже не потрібно нічого різати і бруднити руки. Досить взяти порцію і насолоджуватися.

Як готувати?

Як приготувати смачні кейк-попси? Нижче запропоновано кілька цікавих рецептів.

Супер-шоколадні прості кейк-попси

Цей рецепт особливо порадує любителів шоколаду. Але приготування дуже просте. Ось що потрібно:

• 200 грамів будь-якого печива (бажано використовувати шоколадне);
• 100 грамів шоколадної пасти;
• 50 грамів шоколаду;
• палички.

Опис процесу приготування:

1. Спочатку потрібно подрібнити печиво. Зробити це можна за допомогою блендера або кавомолки.
2. Далі просто змішайте отриману крихту з печива з шоколадною пастою, щоб вийшла щільна однорідна маса.
3. Сформуйте з шоколадного «тесту» кульки, установіть їх на полички.
4. На водяній бані або в мікрохвильовій печі розтопіть шоколад, кожен кульку опустіть в нього і умочіть з усіх боків.
5. Дайте шоколадної глазурі застигнути і подавайте десерт!

Ягідно-бісквітні кейк-попси в цукровій посипання

Це дуже смачні кейк-попси, які ви зможете швидко і просто приготувати своїми руками. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти:

• шість яєць;
• десять столових ложок цукру;
• 7-8 столових ложок борошна;
• 1,5-2 чайних ложки розпушувача або соди;
• 250-300 грамів будь-яких ягід;
• трохи вершкового масла;
• шість столових ложки цукру;
• половина склянки води;
• цукрова пудра для прикраси.

1. Спочатку потрібно випекти бісквіт. Замісити тісто: добре збийте яйця з цукром, щоб вийшла піна. Далі введіть в яєчну суміш борошно і додайте пекарський порошок (розпушувач) або соду, попередньо погашену лимонним соком або окропом. Замісити тісто, воно вийде досить рідким.
2. Тісто вилийте в змащену маслом форму і випікайте при температурі 170-180 градусів приблизно 25 хвилин. Остудіть його трохи і подрібніть руками або за допомогою блендера.
3. Переходьте до приготування ягідної начинки. Якщо є кісточки, їх видаліть, як і плодоніжки. Подрібніть ягоди в блендері, одночасно перемішавши з трьома столовими ложками цукру. Трохи пюре (приблизно три столові ложки) відкладіть.
4. Змішайте солодке ягідне пюре з бісквітної крихтою, сформуйте з маси кульки і помістіть їх на палички.
5. Приготуйте глазур. Для цього з води і цукру, що залишився зваріть не надто густий сироп, введіть в нього відкладене ягідне пюре. Умочуйте в цю глазур кейк-попси і посипайте їх пудрою.

Кейк-попси з згущеного молока і печива

Можна приготувати приголомшливий десерт з практично підручних продуктів. Ось що вам знадобиться:

• банку згущеного молока;
• 400 грамів пісочного печива;
• три столові ложки порошку какао.

Опис процесу приготування:

1. Спочатку потрібно приготувати своєрідне тісто. Подрібніть печива і змішайте їх зі згущеним молоком, щоб вийшла щільна еластична маса. Трохи згущеного молока залиште, вона буде потрібно для прикраси.
2. Сформуйте з маси кульки, установіть їх на палички.
3. Кожна кулька занурте в згущене молоко, потім присипте какао.

Шоколадно-вершкові кейк-попси

Щоб зробити такий десерт, вам знадобиться:

• 150 грамів цукру;
• п'ять яєць;
• 160-170 грамів борошна (можна частину замінити крохмалем, щоб бісквіт був більш повітряним і розсипчастим);
• чотири столові ложки какао;
• дві столові ложки соди або пекарського порошку.

• склянка вершків;
• півсклянки цукрової пудри;
• пакетик ваніліну.

1. Спечіть бісквіт. Спочатку збийте цукор з яйцями, введіть розпушувач, борошно і какао. Випікайте півгодини при 170 градусах.
2. Займіться кремом. Сливки збийте з цукровою пудрою, щоб вийшов повітряний крем.
3. Подрібніть готовий бісквіт, змішайте з вершковим кремом.
4. Сформуйте кульки, помістіть на палички, умочіть в розтоплений в мікрохвильовій печі шоколад і дайте кейк-попса застигнути в холодильнику.

Кілька рекомендацій господаркам:

• Кейк-попси можна зробити практично з усього, чого завгодно. Для приготування крихт можна використовувати печива, бісквіт, здобні булочки або навіть батон. А роль «скріпляє» елемента може грати будь-який крем (заварний, сметанний, вершковий, масляний), варення, джем, сироп, ягідні або фруктові пюре і так далі.
• Для прикраси можна використовувати будь-яку глазур, шоколад, кокосову стружку, кондитерські присипки, порошок какао, крихту з пісочного тіста, цукрову пудру і так далі.
• Щоб зробити десерт красивим не лише зовні, а й усередині, можна використовувати харчові барвники. Діти від таких кейк-попса точно будуть в захваті!
• Палички підійдуть майже будь-які, наприклад, дерев'яні або пластикові шпажки або навіть палички від морозива.

Обов'язково здивуєте гостей таким цікавим десертом!