Як приготувати молочний коктейль в блендері легкі рецепти і корисні поради
Молочний коктейль - це один з найпростіших і швидких десертів. Проте, перед тим як приготувати молочний коктейль в блендері, варто ознайомитися з деякими простими порадами. Найважливіші з них наведені нижче.
Як приготувати молочний коктейль в блендері: корисні поради
До складу класичного ласощі обов'язково входить молоко і морозиво. Основою також може служити йогурт, кефір і вершки. Крім того, в коктейль можна додавати фрукти, фруктовий сік, шоколад, сироп, кава, імбир, м'яту або навіть алкогольні напої. Але все ж для одного коктейлю не варто використовувати більше 4-5 інгредієнтів. Любителям низькокалорійних десертів варто приготувати напій з знежиреного молока, фруктового соку або наслідках фруктів (ківі, полуниця). Небажано використовувати для цього апельсини, кислі яблука, грейпфрути або мандарини.
Молоко для коктейлю повинно бути досить охолодженим. Найкраще, якщо його температура перевищує + 6 °. Таке молоко легко збивається. У той же час коктейль з дуже холодного молока буде несмачним.
Якщо додавати до названого десерту лід або фрукти, то краще процідити його через ситечко. Таким способом можна позбутися від насіння, шматочків фруктів і льоду. У разі, коли ви готуєте лід в домашніх умовах, його основою має бути відстояна вода.
Приготування молочних коктейлів в блендері відбувається на високій швидкості до моменту утворення густої піни. Замість блендера можна використовувати міксер.
Після завершення приготування, молочний коктейль розливається по високим склянках. При цьому не можна нехтувати привабливим зовнішнім виглядом. Для прикраси молочного коктейлю, можна використовувати цукровий обідок, фрукти і ягоди. Щоб зробити цукровий обідок, потрібно спочатку змочити краю келиха апельсиновим або лимонним соком. Після цього ємність для коктейлю необхідно опустити в цукрову пудру. Келих наповнюється коктейлем до обідка.
Як приготувати молочний коктейль в блендері: рецепти
Існує незліченна кількість рецептів цих ласощів. При цьому необов'язково точно слідувати рецептурою. Навпаки, ці десерти просто створені для кулінарних експериментів.
Молочний коктейль з бананом в блендері
Нарізаємо банани і поміщаємо їх в блендер. Далі за допомогою приладу перетворюємо їх в однорідну масу. Потім додаємо яйця і знову все збиваємо. У цю масу вливаємо молоко. Отриману суміш збиваємо 1 хвилину. В кінці додаємо мед, цукор, подрібнені горіхи і ванілін (за смаком). Завдяки меду, коктейль стане ніжним, а ванілін додасть десерту приємний післясмак.
- 250 мл молока;
- 60 г ванільного морозива;
- 50 г молочного шоколаду.
До того як приготувати молочний коктейль в блендері, необхідно в невеликому сотейнику нагріти 120 мл молока. Потім до нього додається шоколад, поламаний на шматочки. Масу потрібно розмішувати до повного розплавлення шоколаду. Готову суміш знімаємо з вогню і охолоджуємо. Час, що залишився молоко збиваємо з морозивом в блендері. В кінці з'єднуємо дві описані суміші.
