Як приготувати крильця курячі в духовці

Легко і просто! А ще - недорогий

Легко і просто! А ще - недорого і смачно. Десь так дадуть відповідь на це питання все, хто Новомосковскет зараз ці рядки. Тому як крильця затребувані не тільки серед кулінарів - їх приготує навіть школяр. Раз, два і - готово! Але, що робити, коли на порозі - знатні гості, яких не здивувати звичайної трапезній? Або ви вирішили побалувати домашніх ... Маринад - ось, що кожен раз робить незрівнянними крильця.

Курячі крильця в медово-соєвому соусі:

Знайому назву? Здається дуже простим рецепт? Повірте, за цією простотою - дуже смачне блюдо. Подавши курячі крильця, приготовані в духовці під цим соусом, ви почуєте, нарешті, ці оплески!

1 кілограм курячих крилець

150 мл соусу соєвого

3 чайні ложечки меду

2 зубчики часнику

Сіль і перець за смаком

Покроковий рецепт приготування курячих крилець в духовці в медово-соєвому соусі:

Спочатку треба добре промити крильця під струменем води з крана або прямо в мисці. Щоб вони покрилися хрусткою скоринкою, їм треба дати пообсохнуть. Зробіть це зручним для вас способом. Один з варіантів - промаківанія серветками або паперовим рушничком.

Цілком ми їх не відправимо в духовку - в розрізає вигляді будуть гарніше виглядати і зручніше поглинатися в процесі їжі. Ось і розділіть їх на суглоби, розрізавши ножем. Відправимо шматочки в каструлю, в якій вони і будуть купувати той неперевершений аромат.

А тепер, увага, соус! До меду відправте часник, роздавав його попередньо зручним способом (а краще - Часничниці), і соєвий соус. Перемішаємо все гарненько. Посолити-поперчити частини крилець, помістимо їх в соус, і відставити - маринування має тривати годин 5. Треба б додати важливу деталь. Мед для цього маринаду вибирайте тільки в рідкому стані. Але якщо такого немає і ваш мед закристалізувався, не біда - досить його відправити на кілька хвилин на водяну баню або в мікрохвильовку.

Наступний наш крок полягає у включенні духовки і підготовці листа. Включивши газ (а нам треба нагріти духовку до 180 градусів), змащуємо поверхню дека маслом рослинним. Виклавши на ньому замариновані курячі крильця, поставимо плотик в духовку. Довго запікати не треба - достатньо і близько півгодини. Але, оскільки духовки різні, треба доглядати за крильцями - вони можуть підгоріти. Десь в середині процесу потрібно разочок перевернути крильця.

Готово! Адже, правда, складності ніякої? А скільки ароматів по квартирі розноситься! Усім не терпиться скоріше поласувати улюбленою стравою ...

Курячі крильця в йогурті з тандури масала:

Чи не чули, що це таке? Приготуйтеся, на ці запахи в кухню збіжаться всі, хто зараз з нетерпінням чекає трапези! Адже ми маємо справу з індійськими спеціями - дуже запашними і, до речі, гострими. Якщо вас цікавить останній фактор, купуючи в магазині ці спеції, запитайте у продавця, адже ступеня гостроти у них різні.

800 грамів курячих крилець

йогурт натуральний

2 столові ложки тандури масала

2 столові ложки соку лайма

Покроковий рецепт приготування курячих крилець в духовці в йогурті з тандури масала:

Щоб приготувати цей чудовий соус, треба змішати його інгредієнти. Потім суміш йогурту, соку лайма і спецій можна злегка підсолити.

Залишилося відправити курячі крильця в цей незвичайний маринад. Після чого посуд з крильцями поставимо в холодильник. Готувати почнемо через 5 годин.

Підійшов час духовку включати, розігріємо її до 200градусов. Крильця розкладемо на решітці і запекти. Для того щоб вийшла хрустка скоринка, знадобиться півгодини. Добре б постійно змащувати крильця маслом.

Це хто там примчав до вас на кухню? Розуміємо їх, адже результат виходить непередбачуваним. І в плані ароматів, і в плані смаку!

Більш простий рецепт складно зустріти, напевно. Так подумаєте ви. Але і в простоті, і в смаку - своя принадність. І так, готуємо!

І як вам? Відчуваєте, як простота рецепта не завадила крильцям стати вкуснющій? Мало і цих рецептик, хочете чогось ще більш незвичайного? Без проблем. Ось, знайомтеся - крильця курячі з апельсинами і крильця до пива!

Швидше за все, раз ви - любитель таких страв, у вас теж є рецепти їх приготування? Так що ж вам заважає поділитися з тими, хто, як і ви, обожнює радувати своїх домашніх і друзів новими рецептами м'ясних страв! Чекаємо і, як тільки отримаємо, обов'язково викладемо його на сторінках нашого сайту.

Написав: Віктор Петров