Як приготувати гірчицю з сухого порошку - рецепти з фото і відео

Домашні страви і соуси - це завжди корисно і смачно. Але ми постійно ходимо в магазин, і купуємо приправи з ароматизаторами, підсилювачами смаку і консервантами. А навіщо? Адже в домашніх умовах просто і швидко готуються корисні і смачні приправи. Наприклад, витративши 5 хвилин, ви отримаєте відмінну приправу, яка прекрасно підійде до перших страв, м'яса. Як правильно приготувати гірчицю з сухого порошку? Спробуйте зробити її за наведеними нижче рецептами.

Як приготувати гірчицю з сухого порошку - рецепти з фото

Гірчиця має властивості покращувати апетит, обмін речовин і переварювання жирної їжі. Будинки готувати з неї соус зручно і просто. Господиня на свій смак може зробити його або сильно гострим, або надати йому слідкувати-пряних ноток. Для приготування гірчичної приправи використовують огірковий розсіл, мед, воду і навіть горіх.

На огірковому розсолі

Приголомшливим смаком володіє соус домашнього приготування на огірковому розсолі. Сильний смак не залишить байдужим нікого, а любителі гострих приправ від нього будуть в захваті. При високій концентрації огіркового розсолу - сіль і цукор додавати за рецептом не потрібно. Пропорція інгредієнтів при приготування повинна бути строго дотримана.

• Сухий продукт-3 ст. л.
• Розсіл з маринованих огірків (дуже концентрований) - 200 мл
• Олія - ​​1 ст. л.

1. Змішуємо порошок зі склянкою розсолу до однорідності. Добре брати розсіл дуже концентрованих.
2. Додаємо масло і ще раз перемешіваем.-
   
3. Попередньо стерилізуємо маленькі скляні баночки в мікрохвильовці пару хвилин.
4. Розкладає суміш в стерильні баночки, закриває чистими кришечками.
5. Через 2 дні домашній соус подають на стіл, але краще витримати його більш тривалий період перед вживанням. Замість огіркового розсолу підійде помідорний або капустяний. Але тоді слід додати ще прянощі, сіль.
   
   • Суха гірчиця - 2 ст. л.
   • Олія - ​​2 ч. Л.
   • Цукор - 2 ч. Л.
   • Сіль - 1 ч. Л.
   • Окріп - 4 ст. л.
   • Лимонний сік або оцет - 2 ч. Л.

   Купуйте тільки хороший сухий продукт. Якщо ви побачите грудочку в порошку, то краще цей продукт не використовувати для цього рецепта. В іншому випадку смак страви вас засмутить.

   1. Перед початком процесу приготування просійте порошок крізь сито. Не робіть відразу багато приправи, а краще приготуйте стільки гірчиці, скільки вам знадобиться на 1 день. Свежеприготовленная суміш володіє прекрасним ароматом і гострим смаком.
      
6. Візьміть 2 ст. л. порошку і змішайте їх з 2 ст. л. окропу. Розітріть суміш до однорідності і налийте в неї ще пару ложок окропу. Розмішайте і залиште настоюватися соус 10-15 хвилин.
7. Коли він охолоне, додайте в нього цукор, сіль, масло.
8. Розмішайте, потім влийте в суміш оцет або лимонний сік. Ретельно перемішайте до однорідного состава.-
9. Продукт на наступний день після приготування стане густою. Вживати його рекомендується через добу.
   

З додавання меду

• Гірчиця - 50 г
• Мед - 50 мл
• Сіль - ½ ч. Л.
• Вода - 50 мл
• Олія соняшникова - 20 мл
• Сік з лимона - 1 ст. л.

1. Сухий продукт змішайте з сіллю, залийте окропом.
2. Добре розітріть. Якщо суміш вийде занадто крутий, то додайте 1 ст. л. окропу, розітріть.
3. Потім додайте мед, масло, сік лимона. Все добре разотріте.-
4. Перекладіть свежеприготовленную суміш в банку, закрийте кришкою. Залиште на 4-5 доби дозрівати.