Як посмажити котлети в мультиварці - my life

Смажені котлети в мультиварці

Мало хто з їдців відмовиться від смачних підсмажених котлеток. Їх чарівний аромат, апетитний вигляд і неповторний смак підкорять навіть досвідченого гурмана. Домашні смажені котлети - це вищий ступінь майстерності домогосподарки. Скільки б дієтологи не говорили про шкоду смаженої їжі, ми все одно із задоволенням їмо котлетки і нахвалюємо майстриню.

Якщо вдома є мультиварка, процес приготування стає набагато простіше. Не потрібно стояти біля плити годинами, кухонні помічниця сама приготує блюдо і сповістить про закінчення робіт сигналом. Ще не знаєте, як посмажити котлети в мультиварці? Беріть на озброєння рецепт рибних котлет. пробуйте робити котлети в мультиварці на пару або просто згасити картоплю з м'ясом. Трохи терпіння і все вийде. Величезна кількість моделей мультіварок тільки допомагає кожній господині вибрати те, що більше підходить.

Купуючи мультиварку, ви отримуєте відмінну можливість готувати страви, які раніше забирали багато часу або вимагали постійної присутності на кухні. Адже навіть обсмажування котлет в сковорідці багатьом господиням приносила тільки додаткове прибирання: киплячу олію бризкається і осідає на стінах, але тепер все позаду. До речі, чоловікам мультиварка теж може виявитися корисною! Улюблені багатьма котлети пожарські в ній виходять просто чудово, а вже картопля з котлетами в мультиварці - це взагалі просто. Зробити котлети в мультиварці з підливою, поставити режим збереження тепла і ось уже вас чекає гарячий смачну вечерю, який мало чим поступається кращим ресторанним стравам.

Рецепт смажених котлет для мультиварки

Смажені котлети в мультиварці - це блюдо, яке може приготувати кожен, якщо є трохи часу і крапелька терпіння. Важливо тільки знати, як посмажити котлети в мультиварці:

1) приготувати фарш (провернути м'ясо з цибулею в блендері, додати збите яйце, вимочений в молоці і віджатий білий батон і присмачити спеціями) або купити готовий в магазині;

2) сформувати котлети по своєму смаку і включити мультиварку;

3) налити в чашу трохи масла і включити режим «підігрів» / «випічка» / «варіння на пару» або «мультіповар» (вибирайте той, який є);

4) в розігріте масло викласти котлетки і смажити 15 хвилин з одного боку з відкритою кришкою;

5) перевернути через чверть години котлети на іншу сторону, смажити ще 10 хвилин і закрити кришку;

6) пропарювати 10-15 хвилин.

Картопля з котлетами в мультиварці - неймовірно смачне і просте в приготуванні блюдо. Забирає мало часу, але завжди виходить! Для приготування вам буде потрібно:

• 300 грамів м'якоті або філе (будь-якого м'яса);
• 2 головки цибулі;
• 2 скибочки батона;
• 1/3 склянки молока або теплої води;
• Трохи борошна або панірувальних сухарів;
• Перець, сіль, зелень - за смаком;
• 3 бульби картоплі;
• 1 морквина;
• 0,5 літра бульйону або кип'яченої води;
• Масло для готування.

Приготування картоплі з котлетами в мультиварці потрібно починати з підготовки фаршу. Якщо у вас готовий магазинний фарш - його потрібно розморозити. М'якоть ж порізати кубиками і провернути через м'ясорубку. Тепер додайте інші інгредієнти:

1) Залити в мисці батон молоком і дати просочитися;

2) Почистити одну цибулину і дрібно потерти на тертці (або прокрутити з м'ясом в блендері);

3) Додати цибулю до фаршу, присмачити спеціями, віджати батон і також покласти в загальну масу;

4) Як випливає вибити фарш об стіл, він повинен стати гладким і пластичним;

5) Для більшої соковитості можна влити в фарш одну столову ложку холодної води.

Тепер включайте мультиварку в режим «запікання», «підігрів» або «варіння на пару», наливайте трохи масла і формують котлети. Обваляти котлети в паніровці або борошні і викласти в чашу з маслом. Смажити 15 хвилин на одній стороні з відкритою кришкою. Як смажити котлети в мультиварці ви вже знаєте, а поки йде процес, варто очистити картоплю, другу цибулину і моркву.

1) Моркву натріть на тертці з великим кроком, а цибулю дрібно покришите.

2) Картопля краще порізати тонкими скибочками, так він швидше проготовітся.

3) Як тільки котлети пожежі з одного боку, переверніть на іншу і смажте ще 15 хвилин.

5) Трохи протушкувати (хвилин 10) додавайте картопля і заливайте все бульйоном або водою.

6) Зверху укладайте котлети, закривайте кришкою і готуйте 20-25 хвилин в режимі «запікання» або «підігрів».

У вас вийде відмінна страва картопля з котлетами в мультиварці! Дізнавшись, як смажити котлети в мультиварці, ви не зможете відмовитися від приготування смачних домашніх котлет, це дійсно дуже просто і смачно. Можна готувати котлети на пару, а картоплю як гарнір в чаші. У цьому випадку просто викладіть готові котлети без панірування в чашу для варіння на пару, а картоплю готувати, як описано вище. Вийдуть відмінні парові котлети з картоплею на гарнір і смачною підливою.

Курячі котлети в мультиварці - це справжнє свято для гурманів.

Рецепт настільки ж простий, наскільки смачним виходить блюдо. Курячі котлети, рецепт в мультиварці, можна готувати як на пару, так і в чаші. Особливо гарні котлети курячі в мультиварці Редмонд. Звичайно, курячі котлети можна готувати не тільки в мультиварці Редмонд, вони відмінно виходять як на пару, так і в смаженому вигляді в будь-який інший моделі мультиварки. Важливо спочатку поекспериментувати з програмами «мультіповар», «випічка» або «варіння на пару», щоб вже точно знати, як довго нагрівається прилад, в якому режимі виходить більш хрустка скоринка і інші нюанси.

Курячі котлети, рецепт в мультиварці Редмонд

• Грудка одного бройлера;
• 1 маленька цибулина;
• ? склянки тертого сиру (будь-якого);
• 2 скибочки батона білого;
• 1/2 склянки молока;
• Борошно або сухарики панірувальні;
• Масло для смаження;
• Півсклянки води або бульйону;
• Спеції, зелень - за смаком.

Приготувати курячі котлети рецепт в мультиварці просто, потрібно зовсім небагато часу і точний порядок дій:

1) грудку промити, висушити і нарізати шматками;

2) почистити цибулину;

3) покласти скибки батона в миску і залити теплим молоком або водою;

4) провернути філе і цибулю в блендері або прокрутити в м'ясорубці;

5) викласти фарш в чашку і змішати з тертим сиром, дрібно рубаною зеленню (хто любить) і смачними спеціями.

Сформувати невеликі котлетки і обваляти їх в панірувальних сухарях або борошні. Тепер потрібно поставити мультиварку Редмонд на режим «мультіповар» температура 160С і таймер на 40 хвилин. Налити в чашу масло, дати трохи прогрітися, викласти котлети і обсмажувати з обох боків до рум'яної апетитної скориночки (можна не чекати прогрівання і відразу укладати котлетки).

Дно чаші не дуже велике, а тому потрібно або смажити котлети порціями або обійтися тільки однією закладкою. Як тільки курячі котлети подрумянились з двох сторін, ставте режим «випічка», доливайте один мірний стаканчик (100 грамів) води або бульйону і закривайте кришку. Таймер потрібно встановити на 30 хвилин. М'ясо птиці готується дуже швидко, а тому не потрібно перепарівать блюдо. Через півгодини котлети курячі в мультиварці Редмонд готові!

Подавати смажені курячі котлети можна з гарніром з тушкованих або свіжих овочів, гречаною кашею з грибами, пюре з картоплі або ріпи, а також із зеленим салатом. Дуже смачно посипати котлетки зернами граната, їх кислинка тільки урізноманітнює палітру смакових відчуттів. Поставте на стіл улюблені соуси: часниковий, томатний або тартар, запропонуйте свіжий батон і чашку ароматного чаю - вечеря буде незабутнім. Курячі котлети відмінно фаршируються маслом, сиром або скибочками шинки. Пробуйте і насолоджуйтеся новими ароматами. Немає нічого смачнішого смажених домашніх курячих котлет з картоплею і підливою, приготованих з душею і любов'ю.

Відвідувачі, які шукали даний рецепт дивилися також: