Як наливати і пити лікер Шеріданс, about the drinks
Як наливати і пити лікер Шеріданс Лікер Шеріданс володіє екстравагантної і легко запам'ятовується пляшкою. Завдяки нестандартній ідеї і неперевершеному смаку подвійний лікер став впізнаваним в світі за порівняно невеликий термін - всього 10 років. Такого успіху не змогла досягти жодна кампанія, яка виробляє алкоголь.
Шеріданс (англ. Sheridan's) - це солодкий лікер, вироблений в Ірландії і володіє міцністю 15,5 градусів. Складається він з двох частин: шоколадно-кавової і вершково-ванільною. Упаковується він в пляшку, яка розділена на 2 половини і змішується напій при наливанні в келих. Дві складові лікеру змішуються в потрібній пропорції 1: 2 (одна частина біла, дві частини чорні). Це можливо завдяки спеціальній формі пляшки нарівні з шийкою різного діаметру.
Склад лікеру включає в себе віскі, воду, шоколад, кава, натуральний ванільний ароматизатор, ірландські вершки (обов'язково свіжі) і цукор. У напої ні в якому разі не присутні консерванти. Термін придатності напою - 18 місяців з дня упаковки. У відкритому вигляді лікер зберігати можна 6 місяців, дотримуючись температуру від +5 до +25 градусів.
Крім всіма улюбленого класичного Шеріданс випускається ще й ягідний Шеріданс (Sheridans Berries). Він відрізняється злегка кислуватим смаком, так як замість шоколадно-кавової частини в ньому міститься лікер, виготовлений із червоних лісових ягід.
Але головна особливість Sheridan's - це її приголомшлива пляшка. З дизайном працювала компанія PA Consulting Group. Але коли проектування дійшло до унікального горлечка, то виникли проблеми. Ніяк не виходило розібратися з системою, яка б забезпечувала розлив лікеру з двох шийок одночасно в необхідних пропорціях. Причому важливо було щоб «біла» частина переставала наливатися раніше. Таким чином, вихід на ринок затримався на кілька місяців.
Надалі унікальна пляшка і спосіб розливу були високо оцінені як фахівцями, так і покупцями. Першу нагороду (золоту медаль) цей напій завоював в Парижі на виставці Sial D'Or. Тематика цієї виставки - інноваційні рішення в сфері виготовлення продуктів харчування і напоїв.
Як правильно пити Шерідан
При вживанні лікеру Шерідан можна керуватися загальними правилами:
рекомендована температура для подачі - 22 -24 градуса;
Шеріданс слід подавати на десерт;
підходяща закуска - морозиво, солодка випічка, печиво і шоколад різних сортів; подається лікер в прозорих келихах (обсяг 40 - 60 мл).
Способи вживання лікеру Sheridan's:
У чистому вигляді, налитий шарами. Цей спосіб вважається класикою, дуже поширений серед барменів. Але наливаючи лікер, слід бути акуратним, так як у вас повинні вийти два шари відмінних один від одного.
Як це правильно зробити:
Тримайте чарку під кутом 45 градусів, потім відкрийте пляшку і піднесіть до неї горлечко. Відділення з шоколадною частиною повинно розташовуватися зверху. Наступний крок: заповніть чарку лікером приблизно на 90% по стінці, потім тримайте її рівно.
Вміст чарки слід пити залпом і не закушувати. Але можна випити напій крізь трубочку, починаючи пити з шару, що знаходить нижче. Ви відчуйте м'який солодкий смак (схожий на каву з вершками), який залишає горіхове післясмак.
Правильно налита стопка
В цьому випадку лікер теж п'ється в чистому вигляді, але попередньо збовтувати. У чарку при бажанні можна покласти лід, додати лікер, перемішуючи шари. Шеріданс п'ється маленькими ковтками, щоб відчути всю солодкість моменту. В якості закуски підійде морозиво і солодка випічка.
З іншими напоями. Крім вживання в чистому вигляді, Шеріданс можна поєднувати з гарячим шоколадом і кавою. Як правило, додається не більше 5 - 10 мл лікеру на чашку. Так як лікер солодкий, то можна обійтися і без цукру. Деякі поціновувачі цього напою люблять змішувати Sheridan's з чаєм, цей напій дуже схожий на чай з молоком, так полюбився в Англії. Якщо ви любите експериментувати, то обов'язково спробуйте.
А ось змішувати Шеріданс з цитрусовими соками не рекомендується. Адже кислота, яка є їх відмінною рисою, псує смак тим, що згортає «світлу» сторону. До слова, додавати в лікер Sheridan's напої з газом також не радиться.
А ось готувати коктейлі з цього напою можна. Звичайно він сам по собі коктейль, але якщо додати до нього горілку, самбуку або джин, то можна насолодитися новими смаками. Так, бармени придумали пару рецептів, які відразу полюбилися жителям Заходу.
Для того щоб його приготувати потрібні такі компоненти:
50 мл лікер Шеріданс;
10 мл збитих вершків.
Спосіб приготування: в коктейльний келих налийте по черзі шоколадну частина лікеру Sheridan's, самбуку, вершкову частина лікеру і горілку. Зверху додайте вершки.
До складу входять такі інгредієнти:
100 мл лікеру Шеріданс;
120 мл молока (жирність 3,5%).
Спосіб приготування: в шейкер додаємо 4 кубики льоду і інгредієнти. Потім отриману суміш виливаємо в келих. В якості прикраси можна використовувати м'яту, вишеньку, часточки ананаса.
До складу входять наступні складові:
30 мл лікеру Sheridan's;
20 г чорного або молочного шоколаду.
Спосіб приготування: посипте налитий лікер шарами тертим шоколадом. Пару хвилин почекайте поки шоколад вбереться в вершковий шар. Пити коктейль рекомендується залпом.