Як і для чого потрібно їсти авокадо, на пробу!
Ні для кого не секрет, що екологія в Москві сильно «кульгає», саме тому так важливо вести здоровий спосіб життя і правильно харчуватися. Але через роботу і нескінченних справ ми просто не встигаємо правильно поїсти. Але є вихід - доставка суші на будинок. Це корисна і в той же час дуже смачна їжа може стати як ситним обідом, так і легким вечерею (дивлячись який вид суші / ролів ви виберете). Найбільш поширений вид ролів - з авокадо. Чим корисний цей фрукт і як його їдять?
Авокадо - унікальний фрукт, який надає оздоровчий вплив практично на весь організм людини. Завдяки вмісту в ньому поліненасичених жирних кислот, авокадо знижує ризик серцево-судинних захворювань і покращує пам'ять. І це ще не все! Також жирні кислоти перешкоджають розвитку атеросклерозу і порушення обміну речовин.
Калій, що міститься в цьому фрукті, сприяє нормалізації водно-сольового обміну, допомагає правильній роботі серця і знижує артеріальний тиск. А мідь і залізо благотворно позначаються на роботу шлунка і розподіл поживних речовин по внутрішніх органах.
Так як авокадо є фруктом, його прийнято їсти в сирому вигляді окремо, або поєднуючи з іншими продуктами в різних стравах (наприклад, роли).
При виборі авокадо важливо, щоб шкірка була однорідного темно-зеленого кольору, без плям і вкраплень. Якщо натиснути на плід пальцем, він повинен трохи продавлюватися.
Під час оброблення фрукта, його спершу розрізають навколо насіння (кісточки), прокручують двома руками в різні боки (ліва рука за годинниковою стрілкою, права - проти годинникової), після чого ложкою видаляють кістку і очищають плід від шкірки. Якщо ви вирішили зробити сік з авокадо, слід знати, що смачніше він буде в доповненні з апельсинами, лимонами і грейпфрутами (також можна додати дрібку солодкої або гострої приправи).
Звичайно, не настільки важливо як ви будете їсти авокадо - в салаті чи, у вигляді джему, соку або в стравах японської кухні, головне, щоб цей фрукт був присутній у вашому раціоні хоча б раз в один-два тижні. Пам'ятайте, що відмовляючись від багатьох продуктів, ви позбавляєте свій організм вітамінів і мінеральних речовин.