Ікра мінтаевая пробойная БЖУ (вміст білків, жирів, вуглеводів), калорійність, поживна
Ікра минтаю - корисний продукт, доступний за ціною кожному. Маркування «відбійна» на упаковці з ікрою означає, що ікра відокремлена від плівок і очищена від домішок. Ікра минтаю виглядає менш презентабельно зовні: невиразний жовто-білий колір, досить різкий запах, виражений солонуватий смак Проте, її багатство корисними елементами ставить її на один щабель з більш дорогими різновидами червоної ікри. Як доказ можна відзначити, що вона містить в собі вітаміни різних груп - B, PP, ненасичені полікислоти омега-3. Саме тому цей тип ікри заслужено користується обгрунтованою популярністю серед споживачів.
Мінтаевая пробойная ікра унікальна своїм діапазоном поживних речовин, включаючи біологічно активні елементи, амінокислоти (глутамінова і аспарагінова, лізин), вітаміни РР, вітамін A. В1, В2, вітамін C. ліпіди, а так само цілком засвоюваний натуральний білок. Крім того, ікра минтая не містить в собі вуглеводів і насичених жирів. Таким чином, кожна ікринки вдає із себе міні-капсулу, заповнену природною біологічно активною добавкою.
Корисні властивості
Ікра минтаю щодо низькокалорійна: в 100 г ікри всього 132 ккал, що в сім разів менше, ніж у всіма коханою червоній ікрі. В ікрі минтая міститься багата гамма речовин, необхідних для злагодженого функціонування організму. Наприклад, натрій надзвичайно важливий для підтримки стабільного кров'яного тиску, він впливає на м'язову активність і стимулює передачу нервових імпульсів, тим самим, підтримуючи в нервову систему в нормі.
Вітамін В1 допоможе відновитися після зловживання алкоголем, заповнюючи його дефіцит і підтримуючи роботу нервової системи і ендокринних процесів, що відповідають за обмін речовин в організмі. Це дозволить досить швидко зняти синдроми похмілля.
Нікотинова кислота сприяє кращій запоминаемости і координації рухів, розширюючи судини головного мозку, поліпшуючи тим самим мікроциркуляцію крові.
застосування
З цієї ікри зазвичай роблять бутерброди. Так само ікру можна підсмажити на сковороді і вживати з картоплею або іншим гарніром.