Хурма для схуднення користь і шкода, дієта, розвантажувальні дні, харчування
Давайте зараз познайомимося з цим чудовим фруктом!
Не кожен знає, що хурма на сьогоднішній день налічує понад 500 своїх різновидів, батьківщиною яких є тропічні країни.
Хурма (в перекладі з латині «їжа богів») - це смачний і не менш поживний плід, який давним-давно прийшов до нас з територій Північної Америки. Звичайно, вперше тоді її спробували європейці були від неї, м'яко кажучи, не в захваті. Це пов'язано з тим, що недозрілі хурма має досить-таки специфічний, терпкий смак, завдяки наявності в ній особливих речовин - танінів.
І тільки після закінчення якогось часу всезнаючі індіанські вожді пояснили, що стиглий плід хурми володіє абсолютно іншими смаковими властивостями, і що вживати в їжу її найкраще після того, як на календарі пролетять перші дні з зими.
Хурма: користь і шкода
Чи варто сьогодні говорити про корисні властивості цього продукту. Безумовно, так.
Адже хурма містить в своєму складі величезна кількість корисних і повноцінних мікроелементів, за допомогою яких люди вирішують свої проблеми зі щитовидною залозою, перемагають захворювання серцево-судинної системи, нирок, варикозне розширення вен, хвороби слизових оболонок, анемію, а завдяки високому вмісту йоду, також запобігають розвитку в організмі онкологічних новоутворень.
Хурма чудово підвищує імунітет, завдяки великій кількості в ній вітамінів, таких як В, РР, А, С, кальцію, заліза, марганцю, калію, магнію, і антиоксидантів, а також зміцнює стінки судин і покращує зір. Лікарі призначають прийом цього чудового і корисного продукту людям з життєвим занепадом сил, а також як профілактичний засіб в період простудних захворювань.
Ну і, мабуть, найважливіше, про що ми хотіли поговорити саме в цій статті, це те, що за допомогою хурми багато дівчат можуть домогтися успішного схуднення. Адже завдяки високому відсотку глюкози, пектинів, клітковини і, звичайно ж, фруктози, людина може за допомогою пари плодів вгамувати сильний голод. І, незважаючи на те, що цей плід дуже солодкий, енергетична цінність хурми становить всього-то 60 калорій на 100 гр.
Останнім часом дієта на хурмі завойовує серця наших жінок все більше і більше, завдяки своїй ефективності і зручності. Багато дієтологів радять вживати хурму щодня, мінімум по одній штуці.
Якщо ви бажаєте за допомогою цього прекрасного фрукта скинути зайву вагу, можете сміливо скористатися даною дієтою, яка допоможе вам позбавитися від 3 - 4 кілограмів за один тиждень за умови повного дотримання запропонованого дієтологом раціону.
Що ж стосується шкоди хурми, то навряд чи вона його кому-небудь коли-небудь приносила. Найважливіше в житті людини - це розуміти, що можна вживати особисто йому, а чого не варто. Так ось і в цьому випадку все те ж саме.
Наприклад, використовувати дієту на хурмі для схуднення забороняється людям, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, тому що прийом великої кількості цього плоду може порушити нормальну прохідність шлунка, а, наприклад, у людей, які страждають на цукровий діабет, від цього може підвищитися рівень цукру в крові.
Глікемічний індекс хурми
І навпаки - якщо ви вживаєте в раціон продукти, що містять їх низький рівень. Останні дають вашому організму певний заряд енергії на більш тривалий час, що дозволить вам відчувати насичення їжею довгий час.
Глікемічний індекс хурми - 45-50 (відноситься до середньої групи, показник ГІ схожий з висівками). Але це зовсім не говорить про те, що її прийом потрібно обмежувати, адже, завдяки своїм корисним якостям, хурму просто необхідно вживати щодня в якості джерела натуральних вітамінів і мінералів.
Як вибрати хурму для схуднення: корисні поради
Багато людей, вибираючи «помаранчеве сонце» або «китайський персик», тобто хурму, не знають, як правильно це потрібно робити, і купують недозрілі плоди, в результаті тут же розчаровуються в їх смакових якостях. Щоб цього не сталося, ви повинні знати, як необхідно правильно вибрати хурму, щоб потім їсти її з насолодою.
Абсолютними асами в цій області є люди, які живуть в південних куточках нашої країни, візьмемо, наприклад, Туапсе (місто в Житомирському краї). Так ось там хурма висить практично до Нового Року, тому вона прекрасно встигає повністю дозріти. Нам же доводиться набиратися навичок при виборі хурми.
Запам'ятайте простий момент: хурма ділиться на два основних види - звичайний і «корольок».
Другий вид плода, як правило, завжди дозріває вчасно і при цьому має солодкий, що не терпкий смак. Коли він запилюється, в ньому утворюється насіння, і дозрівання відбувається трохи інакше. Така хурма має більш міцний і дуже солодкий смак, а всередині коричневе забарвлення, за що і отримала ще одне свою назву «шоколадна». Якщо запилення не відбувається, і в плоді не утворюються насіння, тоді вона стає більш твердою, і має терпкий, трохи терпкий смак.
Відрізнити стиглу хурму від недозрілий цілком можливо. В першу чергу намагайтеся вибирати такий плід, який буде мати м'які боки і желеподібну консистенцію всередині, що стосується плодоніжки, то вона повинна бути сухою, разом з листям, і мати при цьому бурий відтінок.
«Шоколадний корольок» відрізнити нескладно, він має темнувато-рудуватий відтінок шкірки, під якою просвічується коричнева м'якоть, і найчастіше плоди мають невеликий розмір.
Існує ще один сорт хурми - «шахиня», яка, як правило, має великі розміри у вигляді сердечка. І якщо вона ще не дозріла, тоді її смак неодмінно буде терпким і терпким. Для того щоб розрізнити стиглу «Шахін» від незрілий, необхідно уважно подивитися на шкірку плоду. Якщо на ній ви бачите тонкі, темні кільця - це свідчить про стиглості, до того ж, чим їх більше, тим спелее плід.
Не поспішайте засмучуватися, якщо ви купили хурму для схуднення і виявили вже вдома, що вона ще не дозріла. Існує кілька популярних способів довести її до повного дозрівання в домашніх умовах.
Як дозріти хурму: знати обов'язково
1. Покладіть плід в морозильну камеру на 12 - 15 годин. Після цього дістаньте його і необхідно розморозити. Хурма має стати м'якше і солодший.
2. Або навпаки покладіть недозрілий плід на той же час в теплу водичку, приблизно, 40 С, ефект повинен бути таким же.
3. Якщо ви не любите терпкий смак, покладіть плід в будь-який алкогольний напій, він повинен втратити присмак терпкості.
4. Яблука і помідори стануть прекрасним порятунком для недозрілий хурми. Помістіть їх в один пакет, тому що етилен, який вони виділяють, є відмінним інструментом для дозрівання фруктів.
Найвідоміші дієти на хурмі для схуднення
Завдяки різним типам дієт, ви зможете гарантовано скинути пару-трійку зайвих кілограмів, але для того щоб це метод приніс тільки хороший і корисний вашому організму результат, дотримуватися його необхідно не більше п'яти днів. Повторювати таку процедуру не рекомендується частіше одного разу на місяць. Якщо ви схильні до алергічних реакцій, тоді вам краще відмовитися від такого виду харчування.
Це дієта монообразная, тобто протягом п'яти днів вам потрібно буде їсти тільки хурму. У перший день це буде 1 кг. плодів, у другій 1,5 кг, в третій 2 кг, на четвертий також 2 кг і на п'ятий знову 1,5 кг. Все це необхідно підкріплювати фруктовими чаями і чистої водичкою у великій кількості. Якщо сильно буде хотітися їсти, можна додатково з'їсти пару шматочків цільнозернового хлібця.
Але існує ще кілька більш м'яких варіантів дієт на хурмі. Тож почнемо.
Перший варіант дієти:
- Сніданок: 2 шт. хурми.
- Обід: 100 - 200 гр. знежиреного сиру, варене яйце.
- Вечеря: овочеве рагу і одна чашка чаю з ложкою меду.
Другий варіант дієти:
- Сніданок: один свіжий огірочок, також можна салатик зі свіжої капусти і трохи відвареного курячого м'яса.
- Обід: легкий овочевий супчик з одним шматочком цільнозернового хліба і 200 гр. чистого йогурту.
- Вечеря: 2 шт. хурми.
Третій варіант дієти:
- Сніданок: 3 шт. хурми.
- Обід: салат зі свіжих овочів, переважно на оливковій олії. і трохи пісної яловичини, грам 200 і не більше.
- Вечеря: 1 шт. хурми, 200 гр. кефіру і 150 - 200 гр. знежиреного сиру.
- Сніданок: трохи свіжих овочів, один шматочок житнього хліба і омлет з двох яєчок.
- Обід: салат зі свіжих овочів, 150 гр. запеченої риби в духовці або на пару і трохи овочевого супчика.
- Вечеря: 2 шт. хурми.
Семиденний дієта на хурмі
Перший день. Сніданок: вівсяна каша на воді і чашечка зеленого чаю без цукру. Обід: 1 хурма і одна відварна куряча ніжка без шкірки. Полудень: 1 плід хурми. Вечеря: те ж саме, що і в обід, тільки без хурми.
Другий день. Сніданок: 2 шт. хурми. Обід: 1 шт. хурма і один тост з шинкою. Полудень: знову 1 шт. хурми. Вечеря: 200 гр. знежиреного сиру.
Третій день. Сніданок: теж, що і в перший день. Обід: 2 - 3 варених яєчок. Полудень: 1 йогурт знежирений. Вечеря: 2 шт. хурми.
Четвертий день. Сніданок, обід, полуденок і вечерю: по 2 шт. хурми.
П'ятий день. Меню те ж саме, що і в четвертий.
Шостий день. Сніданок: 2 шт. хурми. Обід: наваристого борщу одну тарілочку. Полудень: знову 2 шт. хурми. Вечеря: знову борщ.
Сьомий день. Сніданок: 2 шт. хурми. Обід: курячий бульйон. Полудень: 2 шт. апельсина і один знежирений йогурт. Вечеря: відварна куряча ніжка без шкірки.
Розвантажувальний день на хурмі для схуднення
Постарайтеся протягом усього дня харчуватися тільки хурмою, пити водичку або трав'яний чай. Наприклад, протягом дня через кожні дві години з'їдати по одному плоду і запивати це однією склянкою кефіру.
Їжте на здоров'я і будьте завжди красивими!