Маринована корюшка - покроковий рецепт з фото як приготувати

Якщо просто смаженої корюшкою ви вже наїлися, то пропонуємо її замаринувати. Вийде новий і дуже смачна страва.

складові

• Корюшка - 1 кг
• Борошно для панірування
• Масло для смаження
• Сіль - 1 ст.л.
• Цукор - 2 ст.л.
• Оцет - 5 ст.л.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Гвоздика - 2 шт.
• Перець горошком - 6 шт.
• Вода - 1 л
• Морква - 2 шт.
• Лук - 2 шт.

інформація

Друга страва
Порцій - 5
Час приготування - 40 хв

Маринована корюшка: як приготувати

У корюшки відрізаємо голову і виймаємо нутрощі, ікру залишаємо. Промиваємо під струменем холодної води.

Паніруємо в борошні.

Обсмажуємо на розігрітій сковороді з рослинним маслом з двох сторін до рум'яної скоринки.

Складаємо в каструлю порізану кільцями цибулю і натерту моркву, заливаємо водою, додаємо сіль, цукор і спеції. Доводимо до кипіння, додаємо оцет і заливаємо гарячим маринадом смажену рибу. Накриваємо посуд кришкою і після охолодження прибираємо настоюватися на добу в холодильник.

Маринована рибка готова. Смачного!

Найцікавіші новини:

Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями: