Харчування після хіміотерапії

Головні правила харчування

Агресивна дія препаратів виснажує організм, тому харчування хворих повинно бути повноцінним і збалансованим. Це дозволяє підтримати імунну систему і пом'якшити побічні ефекти подібного лікування.

Раціон харчування після хіміотерапії

Якщо у хворих відсутні захворювання підшлункової залози, шлунково-кишкового тракту і печінки, рекомендується дієта, що включає чотири головних складових:
- білкову групу продуктів;
- молочну групу продуктів;
- хлібно-круп'яної групи товарів;
- фруктово-овочеву групу продуктів.

Білкова група продуктів

• Соєві продукти
• Квасоля
• Горіхи
• Горох
• Печінка
• Рибу
• Яйця
• М'ясо (телятину, яловичину, свинину, птицю)

Ці продукти містять велику кількість повноцінного білка. У них присутні вітаміни (особливе значення має група В), а також мінерали (на першому плані стоїть залізо). Білкові продукти потрібно їсти двічі на день. Кожна порція може включати (на вибір): 60-90 г м'яса, птиці або риби, пару яєць, склянка відвареної квасолі та ін.

Молочна група продуктів

• Сир
• Кефір
• Ряжанку
• Свіжу кисле молоко
• Сир
• Натуральний йогурт (найбільшу користь приносить продукт, приготовлений вдома)
• Згущене молоко
• Вершкове масло
• Молоко

Дозволені і інші молочні продукти - вибір обмежується лише уподобаннями хворих. Пріоритет повинен залишатися за кисломолочними продуктами, збагаченими біфідобактеріями (це бифидок, біокефір, біойогурт і т.п.).

Молочні продукти містять вітаміни, кальцій і повноцінний білок. Щодня покладається з'їдати 2 порції такої їжі. Кожна з них може включати (на вибір): 250 мл молока або кисломолочних продуктів, 30 г твердого сиру, 90 г сиру, третина чашки згущеного молока (несолодкого) і ін.

Фруктово-овочева група продуктів

• Всі види свіжих і варених овочів (баклажани, кабачки, різні види капусти, буряк, морква, солодкий перець та ін.)
• Салати з овочів і фруктів
• Фрукти (грейпфрути, мандарини, апельсини, яблука та інші плоди, багаті вітаміном С)
• Натуральні соки
• Сушені фрукти
• Зелень (кріп, салат, зелена цибуля, петрушка, селера та ін.)

Щодня покладається з'їдати 4-5 порцій фруктів і овочів.

Хлібно-круп'яна група продуктів

• Хліб
• Зернові продукти
• Круп'яні продукти (кукурудзяні, вівсяні, пшеничні пластівці)
• Будь-які каші (гречана, полтавська, толокняна, вівсяна, ячна, манна, рисова)
• Печиво
• «Соломка»

Дозволені і інші продукти, що відносяться до цієї групи. Всі вони забезпечують організм вітаміном В1 і вуглеводами. Покладається на протязі дня з'їдати 4 порції хлібно-круп'яних продуктів. Кожна порція містить (на вибір): шматочок хліба, 2 печива. чашки будь-якої каші або макаронних виробів.

Вітаміни після хіміотерапії

Хіміотерапія виснажує резерви організму, тому після її завершення рекомендується приймати полівітаміни: «Декамевит», «Компливит», «Ундевіт» (по 1-2 драже щодня), концентрат напою «Золота куля» та ін. Навіть при регулярному прийомі поливитаминного комплексу хворим має сенс додатково вживати аскорбінову кислоту.

питний режим

Якщо у хворих спостерігається схильність до набряків або діагностовано наявність рідини в плевральній або черевній порожнині, кількість вільної рідини повинна перевищувати кількість виділеної сечі не більше ніж на 300 мл.

При відсутності таких проблем рекомендований нормальний питний режим (1.5-2 л вільної рідини в день): в пріоритеті вода без газу, чаї, а також фруктові, овочеві та ягідні соки (особливо, якщо курс лікування включав препарати платини). Велику користь приносять соки з моркви, буряка, помідорів, малини, брусниці.

Харчування після хіміотерапії має залишатися повноцінним і збалансованим. Складати раціон варто з урахуванням рекомендацій лікаря.