Гречка, тушкована з куркою - покроковий рецепт з фото на
Хочете смачно нагодувати всю сім'ю і при цьому не стояти біля плити весь час готування? Корисне і смачне блюдо буде нудитися в духовці, і для того, щоб його приготувати, ви витратите мінімум зусиль.
СКЛАДОВІ
- Гречка 1,5 Стакана
- Курячі стегенця 600-700 Грам
- Часник 1-2 зубчики
- Вершкове масло 70 Грам
- Рослинна олія 2 ст. ложки
- Сіль 1 Чайна ложка
- Перець чорний мелений 2 Пучки
- Зелень кропу, петрушки 15 Грам
Для страви можна використовувати будь-яку частину курки. Найкраще виходить з стегенцями. За годину-півтора до готування замаринуйте стегенця в суміші солі і перцю. Потім злегка обсмажте їх на сильному вогні на сковороді з рослинним маслом.
Гречку потрібно залити 3 склянками окропу і закрити кришкою. Ми залишаємо так її на 10 хвилин.
Виливаємо гречку разом з водою, в якій вона пропарюють, в форму для запікання. Додаємо дрібно нарізані часник і зелень, сіль. Поверх гречки викладаємо обсмажені стегенця і шматочки вершкового масла. Закриваємо кришкою або щільно обтягуємо фольгою.
Ставимо в нагріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Для того, щоб отримати більш рум'яну курочку, хвилин за 10 до кінця часу готування відкрийте кришку або фольгу.