Фрукти - калорійність і склад

Москва і Московська обл.

Фрукти - це збірна назва їстівних плодів різних рослин, як правило виростають на дереві або чагарнику. Своє оригінальну назву фрукти отримали завдяки латинського слова fructus, що в дослівному перекладі означає "плід". Нерідко до окремих видів фруктів відносять деякі ягоди. Варто відзначити, що фрукти - це скоріше побутове або народна назва плодів їстівних рослин. Крім фруктів виділяють також овочі - це їстівні складові частини різних видів трав'янистих рослин, а також горіхи і зернові культури.

склад фруктів

Однак, в переважній більшості випадків калорійність фруктів знаходиться на досить низькому рівні, що дозволяє використовувати різні види плодів в якості дієтичних продуктів харчування. Всі фрукти можна класифікувати в залежності від роду, до якого належить та чи інша рослина. Виділяють наступні найбільш великі групи фруктів:

Крім того виділяють австралійські, середземноморські, тропічні і субтропічні фрукти. Варто зауважити, що в природі існує ще один величезний пласт фруктів, які не використовують в кулінарії, оскільки плоди даних рослин не придатні для вживання в їжу. Відмінні властивості фруктів людство використовується з самого раннього періоду свого розвитку і існування. Оскільки з давніх-давен люди займалися збиранням, фрукти стали невід'ємною частиною раціону харчування людини.

користь фруктів

Можна з упевненістю стверджувати, що регулярне вживання в їжу фруктів, звичайно в помірних кількостях, не здатна завдати шкоди людському здоров'ю. Унікальність користі фруктів полягає в тому, що фруктові плоди або ягоди можна вживати в їжу без термічної обробки, в ході якої знищується велика частина містяться в продуктах корисних сполук.

шкода фруктів

Однак, крім користі існує і шкода фруктів. Наприклад, часте вживання в їжу деяких видів фруктів може спровокувати виникнення і розвиток важких захворювань. Правда, справедливості заради варто відзначити, що шкоди від фруктів не буде, якщо правильно вживати фруктові плоди в помірних кількостях. наприклад, якщо з'їсти абрикос на голодний шлунок фрукт може викликати нетравлення і неприємні відчуття. У той же час з'їдений через 15 хвилин після їжі абрикос допоможе в поліпшенні травного процесу.

Калорійність фруктів 36 кКал

Енергетична цінність фруктів (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - БЖУ):

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 10% | 5% | 90%