Форель запечена в духовці шматочками в фользі рецепт з фото, блог кулінара
Стейки форелі, запечені у фользі - справжнє екзотичне блюдо для святкового столу з легкою кислинкою. Форель, запечена у фользі, вважається делікатесним продуктом, вона надзвичайно смачна і містить неймовірну кількість корисних речовин.
Так само вона малокалорійні, тому вважається ще й дієтичною їжею. Страви з форелі ідеально підійдуть для святкового обіду або вечері, зіпсувати її смак при готуванні практично неможливо. Дізнайся поради кулінарів, як легко приготувати форель запечену в духовці в домашніх умовах.
Одним з найпростіших і смачних рецептів приготування форелі є рецепт запікання стейків форелі в фользі. При мінімумі продуктів і часу готування виходить гідне будь-якого свята блюдо. Пропонуємо наш рецепт запеченої форелі в фользі в духовці.
Набір продуктів для приготування запеченої форелі в фользі в духовці:
- - готові стейки форелі;
- - лимон;
- - готова приправа для риби або просто суміш солі і чорного меленого перцю;
- - оливкова олія;
- - фольга для запікання.
Покрокова інструкція для страви "запечені стейки форелі в духовці у фользі"
Отже, як приготувати форель в духовці? За часом підготовка займе 10 хвилин, приготування 40 хвилин.
Якщо форель була заморожена, то попередньо повністю розморозити її в холодильнику.
Духовку розігріти до 180-200 градусів. Фольгу нарізати на частини, достатні для обертання одного стейка. Розкласти стейки форелі на шматочки фольги на деку, краї фольги трохи загнути вгору. Перед тим, як приготувати форель в духовці у фользі. її добре б замаринувати. Кожен стейк форелі з обох сторін натерти сумішшю приправ, зверху вичавити сік лимона і полити 1 чайною ложкою оливкової олії.
Загорнути стейки форелі щільно в фольгу.
Поставити деко з фореллю в розігріту духовку. Через 30 хвилин дістати деко з духовки, розгорнути фольгу і поставити назад на 10-15 хвилин.
Коли на рибі утворилася рум'яна кірочка, стейки можна діставати з духовки. Форель, запечена в духовці у фользі, готова.
Подавати запечену форель в духовці у фользі порційно, для гарніру підійдуть відварені або запечені овочі, рис, так само подавати можна зі свіжою зеленню і свіжими овочами. До приправ додають за смаком соєвий соус, імбир, кунжут.
За таким рецептом можна готувати будь-яку рибу лососевих порід.
Запечена форель в духовці рецепт з покроковими фото
Форель - одна з найсмачніших і благородних риб. Практично будь-яку страву, приготовану з форелі, з легкістю, перетворить звичайний стіл в святковий. Крім того, ця риба відома не тільки своїми смаковими якостями, але і користю. Адже в ній, у великій кількості, містяться такі важливі для здоров'я судин Омега-з кислоти і вітаміни. Я пропоную приготувати запечену форель, а запікати ми її будемо з помідорами і ананасами, під сметаною.
Рецепт запеченої форелі в духовці відноситься до страв, які зазвичай називають «родзинкою» столу, через свого незвичайного складу. Адже форель тут поєднується з зовсім нетрадиційним для риби доповненням - ананасом. Але це тільки надає цьому блюду додаткову пікантність і неповторність. Спробуйте і ви приготувати форель з цього незвичайного рецептом, і ви здивуєте всіх своїх гостей неповторним і оригінальним смаком страви. Форель, запечена шматочками, сподобається кожному.
Набір продуктів для приготування запеченої форелі в духовці з помідорами і ананасом під сметаною:
Покрокова інструкція для страви «Запечена форель в духовці з помідорами і ананасом під сметаною»:
Форель промити, очистити від луски і нутрощів і порізати на великі шматки. Віджати сік з половинки лимона і рясно полити їм порізану рибу. Залишити на 5 -10 хвилин.
Помідори нарізати тонкими кільцями.
Обмазати рибу товстим шаром сметани. Трохи посолити ще раз.
Потім зверху сметани викласти кружечки ананасів, попередньо підсушених на серветці або паперовому рушнику.
І останній шар: помідори, які потрібно посипати спецією - карі. Запікати форель в духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 30-40 хвилин.
Форель, запечена в духовці з помідорами і ананасом під сметаною готова!
Схожі рецепти
