Фаршировані черепашки - прості рецепти

2.Куріное філе залити водою, посолити, довести до кипіння, зняти піну, варити 45-60 хв в залежності від жорсткості м'яса.

3.Отварное куряче філе дрібно порізати або пропустити через м'ясорубку.

4.Лук дрібно покришити.

5.Гріби порізати маленькими кубиками.

6.Лук підсмажити до прозорості в невеликій кількості соняшникової олії.

7.Добавіть гриби, смажити, поки вся рідина не випарується.

8. У киплячу воду закинути черепашки, варити до готовності, як зазначено на упаковці.

9.Готовие макаронні вироби відкинути на друшляк, дати стекти воді.

11.У вас повинен вийти пластичний фарш.

12. Сир натерти на тертці, краще на дрібній.

13.Форму або сковороду без ручки змастити вершковим маслом.

14.Ракушкі начинити фаршем з курки і грибів, укласти в форму. На дно налити води (близько 1 см заввишки) для того, щоб черепашки ще не були висушені при запіканні.

15.Фаршірованние черепашки посипати тертим сиром. Поставити форму в заздалегідь розігріту до 170 градусів духовку. Запікати поки сир не розтане. Чи не пересушити сир, так як вийде дуже сухе блюдо.

16. При подачі черепашки прикрасити зеленню або свіжими овочами. Можна подавати зі сметаною або з вітамінним салатом. Мушлі виходять схожими на пельмені або вареники.
Смачного!

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло