Яка на смак текіла
Текіла асоціюється з Мексикою, як горілка з України. До речі по фортеці напої схожі.
Текіла дуже різна на смак і знайти дві однакові нелегко. Смак залежить від кількості агави, дріжджів, від часу витримки і методу приготування - традиційний (майже вручну, елітна) або автоматично.
Так само текілу розрізняють за віком, невитриману текілу розливають в пляшки відразу після перегонки, два види:
- Blanco (біла, її ще називають Plata (срібна)).
- Oro (золота).
Тільки вироблена текіла прозора, колір з'являється через витримки в бочках або карамелі. Золота текіла, Oro так названа через колір, а не якості, тому то карамель позбавляє текілу статусу преміум.
модератор вибрав цю відповідь найкращим
Текіла дуже м'яка і навіть приємна на смак, наскільки це взагалі можливо для горілки. А якщо вживати її "за всіма правилами", то вона стає взагалі як якийсь коктейль і треба себе свідомо обмежувати, оскільки випити її можна скільки завгодно.
Текіла - один з найулюбленіших мною алкогольних напоїв, ще й тому, що - абсолютна правда - якщо ввечері її перепьyoшь, то на ранок можеш і засумніватися в цьому факті - настільки беспоследственно для загального самопочуття проходить її вживання. І сп'яніння від неї, до речі сказати, дуже приємне!
Потрібно один раз спробувати і запам'ятається смак агави, а далі просто знаходьте його в інших текіли, він запам'ятовується. Дійсно, краще купувати текілу з позначкою на пляшці 100% агава, ще лучшерепосадо або ан'ехо (відпочила або стара) -це витримана в дубових бочках текіла, але в будь-якому випадку, навіть від простої білої текілі похмілля набагато слабеечем від інших видів алкоголю.
Текіла як і будь-який інший алкогольний напій може бути хорошої якості, а може бути і підробка. На етикетці цієї текіли повинна бути напис 100% Agava.Без неї-це як горілка 36 градусів. Текіла-як і коньяк- має витримку і чим старше напій-тим дорожче.
На смак вона теж буває разной- від дуже міцної до шоколадної.
А п'ють її так - спочатку сіль злизати. потім випити, закусити лимоном або лаймом. Мне нравиться сам процес-церемонія. А ось напиватися в дим зовсім не обов'язково. Щоб відчувати смак напою-не треба пити його склянками.
А ще мені подобається що ніякого похмілля у мене від текіли не буває, а варто випити пару чарок горілки і все-вранці голову не підняти.
Але на смак і колір товаришів немає.
8 місяців тому
Текілу роблять з агави. Велике значення має якість грунту, в якому вирощували агаву. Чим вище вона росла над рівнем моря, тим текіла якісніше.
Наприклад, текілу Olmeca Altos зробили з агави, вирощеної на висот 2,1 км над рівнем моря. Тому така текіла має більш насичений і солодкий смак.
Чималу роль відіграють дріжджі, на яких роблять текілу.
Деякі порівнюють текілу зі смаком білого вина. Це щось середнє між ним і горілкою. Але пам'ятайте, що текіла буває різною!