Дослідники назвали найкориснішу їжу на світлі, наша їжа
Дослідники назвали найкориснішу їжу на світлі.
У меню входять кілька страв.
Дослідники провели експеримент, в ході якого з'ясували, яка їжа корисна з того набору продуктів, що пропонуються в магазинах з метою переконати покупців купувати їх продукцію.
Для цього було відібрано 4000 тисяч найменувань. Після попереднього відбору список скоротився до 222 позицій. Саме ці продукти, на думку дослідників, мають під собою наукову основу корисності, повідомляє Кулінарний Едем.
На першому місці списку знаходиться террин зі свіжої і копченою сьомгою - вона містить жир омега-3 і докозагексаєнову кислоту, корисну для артерій, серця і мозку. Після цього можна покуштувати салат зі свіжих овочів з оливковою олією холодного віджиму, воно потрібно для регулювання рівня холестерину в крові.
Крім цього, корисна куряча запіканка з сочевицею і овочами. Блюдо містить протеїн, який допоможе в створенні м'язової маси, а вітамін B3 в чечевиці допомагає зменшити втому і поліпшити розумову діяльність.
Як десерт, на думку вчених, підійде желе на основі живого йогурту з волоськими горіхами і не містить цукру соусом зі смаком карамелі. Блюдо сприяє травленню, корисно для зубів і регулювання рівня вмісту в крові глюкози. Горіхи в ньому допомагають поліпшити еластичність кровоносних судин.