Домашні лікери - 4 легких і смачних рецепта!

Як приготувати смачні домашні лікери? Дізнаємося 4 найпростіших і смачних рецепта лікарів, які може зробити кожен! Інгредієнти і фото.

Хто ж не любить побалувати себе у свята смачним лікером? Його можна придбати в магазинах, а можна приготувати вдома. Домашні лікери виходять дуже смачними і насиченими, а на приготування потрібно менше грошових витрат, ніж на покупної.

Домашній ванільний лікер

Ванільний лікер своїми руками

Дуже ніжним і дуже смачним виходить ванільний лікер. Для його приготування необхідно розтопити сто грам чорного шоколаду. Окремо потрібно збити двісті мілілітрів жирних вершків і п'ятнадцять грам ванільного цукру, потім додати одну банку згущеного молока і шоколад. Збити все до однорідної маси і потихеньку влити півлітра горілки, отриманий лікер готовий.

Тільки його необхідно зберігати в холодильнику не більше одного тижня. Смак виходить вершково-ванільний, з довгим післясмаком.

Домашній апельсиновий лікер

Як приготувати апельсиновий лікер будинку

Ніжним кисло-солодким смаком вас порадує апельсиновий лікер. Необхідно зварити сироп з двохсот грамів цукру і ста мілілітрів води і проварити п'ятнадцять хвилин.

Взяти чотири великих апельсина і зняти з них цедру, яку потім потрібно натерти на тертці, а також вичавити сік. Зняту цедру і сік виливаємо в сироп, почекати поки закипить і вимкнути. Коли трохи охолоне влити туди триста грам горілки і покласти два листочка м'яти.

Домашні лікери виходять дуже смачними і насиченими, а на приготування потрібно менше грошових витрат, ніж на покупної.

Потім почекати дванадцять годин, для того щоб лікер настоявся, процідити і розлити по пляшках. Смак вийде з легкою кислинкою, а колір буде приємно-помаранчевий.

Домашній лікер «Кюрасо»

Ще одним відомим лікером з апельсинів є «Кюрасо». Для приготування необхідно заздалегідь насушити сто п'ятдесят грам апельсинових кірочок.

В одній посудині змішати двісті п'ятдесят грам свіжих апельсинових кірочок і заздалегідь насушенних, покласти туди п'ять штучок гвоздики і паличку кориці, залити все це одним літром горілки і настояти десять днів. Після пройденого часу, необхідно процідити суміш і додати цукровий сироп з трьох кілограм цукру і склянки води.

Потім лікер розлити по пляшках і вже через десять днів можна насолоджуватися його смаком.

Домашній кавуновий лікер

Робимо кавуновий лікер самостійно

Хто не любить влітку втамувати спрагу шматком соковитого кавуна? А якщо з нього приготувати смачний лікер?

Для лікеру необхідно шістсот мілілітрів кавунового соку змішати зі ста п'ятдесятьма грамами цукру і проварити п'ятнадцять хвилин, для того щоб смак став більш насиченою, і рідини було трохи менше. Додати двадцять грам ванільного цукру і почекати до повного охолодження, потім влити в суміш чотириста мілілітрів горілки.

Отриману рідину розлити по пляшках і настояти сім днів, тільки необхідно щодня струшувати. В кінці, лікер профільтрувати і він готовий до вживання!

Робити вдома лікери зовсім нескладно, потрібно лише бажання себе порадувати смачним напоєм.