Доїльний зал - принцип вибору

Доїльне обладнання є ключовою ланкою в технології виробництва на молочній фермі, так як, по-перше, доїння є найбільш трудомістким процесом молочного виробництва; по-друге, саме на доїльної установки проявляється інтеграція системи людина - тварина - молоко, тобто доїльне обладнання впливає на всі фактори цієї системи, починаючи від ергономіки роботи персоналу, здоров'я тварин і закінчуючи якістю одержуваної продукції; по-третє, саме тут збирається, оновлюється і може бути зафіксована інформація про продуктивність, якісних показниках молока, відтворенні, фізіологічному стані тварин.

Тому вибір типу системи доїння є завдання першочергової важливості при проектуванні будь-якого молочного комплексу.

При виборі типу доїльного обладнання, як правило, враховують такі чинники:

вид змісту (привязное або безприв'язне) в даній технологічній зоні;
поголів'я дійних корів в даний момент і плановану зміну в майбутньому;
кратність доїння тварин, з урахуванням кратності доїння в період роздоювання;
можливі коливання середньорічної рівномірності отелень;
бажана тривалість зміни доїння (з урахуванням планованого графіка роботи операторів доїння, скотарів, трактористів-кормачей і машиністів очищення кормонавозних проходів);
чисельність тварин в зоотехнічних групах стійловий приміщень (в плані кратності поділу будь-якої групи кількістю доїльних постів установки);
можливі габарити і планування доїльно-молочного блоку, з урахуванням місткості преддоільного накопичувача і санітарної зони і організації прогону груп в доїльний зал і з нього;
"Впісиваемость" доїльного залу заданої конфігурації в будівельну частину доїльно-молочного блоку з урахуванням розташування опорних колон і несучих стін;
рівень кваліфікації персоналу зоотехнічної та ветеринарної служб;
інженерно-технічні вимоги (в плані максимального водо - і енергоспоживання).

Вибір доїльного залу як системи для доїння при безприв'язному утриманні, яке застосовується у всіх технологічних зонах ферми, найзручніше розглядати в трьох розрізах:

за типом рамної конструкції;
за типом застосовуваної електронної системи;
по виду додаткового обладнання.

Тандем - конфігурація доїльного залу, в якій тварини розташовуються паралельно кромці доїльної ями. Найкрасивіший і настільки ж редкопріменяемий в даний час вУкаіни тип доїльного залу. Незважаючи на те, що в період індустріалізації радянського тваринництва (кінець 70-х - початок 80-х років минулого століття), багато комплексів, а особливо, в племінних господарствах, оснащувалися установками УДТ-6 "Тандем", в новітній історії молочного виробництва їх час ще не настав. Це обумовлено переліком наведених нижче недоліків, які несумісні з поняттям ефективного молочного виробництва в світлі процесів, що відбуваються в даний час.

огляд всього корпусу тварини;
індивідуальний вхід і вихід кожної тварини (вся група не чекає закінчення доїння самої тугодойкой корови);
можливість читання вушної бирки;
особливо зручний для автоматичної роздачі концкормів в доїльному залі;

найбільший фронт доїння (260 см на голову) - низька інтенсивність роботи оператора доїння;
високі витрати на будівельні роботи внаслідок вимоги великої довжини доїльної ями і приміщення;
висока вартість обладнання з розрахунку одного доїльного поста;

Спосіб підключення доїльного апарату - класичний, збоку; варіація розмірів від 1? 3 до 2? 8; обслуживаемое поголів'я - від 50 до 250 голів.

Ялинка - на відміну від попереднього, цей тип доїльного залу набув найбільшого поширення як вУкаіни, так і за кордоном. Це пов'язано з його універсальністю і найнижчою, порівняно з іншими типами, вартістю обладнання в розрахунку на один доїльний пост. Тварини розташовуються під певним кутом до краю доїльної ями. Чим більше цей кут, тим коротше фронт доїння, але тим більш широкого простору вимагає доїльний зал в цілому. Ялинка має безліч різновидів, головні з яких поділяються за такими ознаками:

Кут постановки тварин до крайки доїльної ями:

Ялинка 30 градусів - фронт доїння 110 см; передбачає класичне підключення апарату збоку;
Ялинка 60 градусів - фронт доїння 80 см; передбачає підключення апарату ззаду;

Тип виходу групи після доїння:

Ялинка з боковим виходом - передбачає класичний вихід тварин, по одному, через вихідні ворота;
Ялинка з швидким виходом - передбачає одночасний вихід групи тварин по всьому фронту грудних упорів, це прискорює операцію виходу тварин, але підвищує вимоги до ширини приміщення; має сенс до застосування в довгих доїльних залах;

Кількість доїльних апаратів і розташування молочної лінії:

Ялинка класична - має нижнє розташування молочної лінії; кожен доїльний пост оснащений доїльним апаратом;
Ялинка "Топ Свінг" - має верхнє розташування молочної лінії і один доїльний апарат, переводить в різні боки за допомогою спеціального важеля і розрахований на обслуговування двох оппозітних постів.

невеликий фронт доїння;
невисока вартість обладнання з розрахунку на доїльний пост;
велика кількість різновидів дозволяє максимально врахувати існуючі або плановані умови виробництва;
широкий розмірний ряд - великий розкид обслуговується поголів'я;

обмеженість максимально обслуговується поголів'я;
недостатня інтенсивність роботи оператора;

Спосіб підключення доїльного апарату - збоку для 30 ° або ззаду для 60 °; варіація розмірів від 2? 4 до 2? 18 (для Топ Свінгу - до 2? 30); обслуживаемое поголів'я - від 150 до 600 голів (для Топ Свінгу - до 1000 голів).

Паралель - більш індустріальний, в порівнянні з Ялинкою, тип доїльного залу. Фронт доїння максимально зменшений (70см на один доїльний пост); обов'язкова умова - наявність швидкого виходу; кутові ворота, що створюють окремі осередки при постановці кожної тварини; максимальна захищеність оператора. Такий тип набуває все більшої популярності в зв'язку з процесами укрупнення господарств, так як є оптимальним рішенням доїння поголів'я від 500 до 1200 голів.

мінімальний фронт доїння;
висока інтенсивність роботи оператора доїння;
порівнянна з Ялинкою вартість обладнання з розрахунку на одиницю продуктивності (короводоек в годину);
широкий розмірний ряд - великий розкид обслуговується поголів'я;
як правило, більш міцна рамна конструкція, розрахована на саму інтенсивну експлуатацію.

підвищені вимоги до ширини приміщення;
підвищені вимоги до форми вимені;

Карусель - втілення конвеєрного типу виробництва молока. Головна відмінність такої доїльної установки - зменшений до нуля фронт доїння за рахунок того, що тварина сама під'їжджає до оператора на рухомій платформі, в той час як оператор підключає доїльні апарати, залишаючись на своєму місці. Доїльний зал "Карусель" полегшує роботу з групами тварин, спрощує роботу оператора машинного доїння, знижує витрати на сервісне обслуговування. Найбільш висока ефективність доїння на каруселі може бути досягнута при виравненності стада за будовою вимені і швидкості молоковіддачі.

з розташуванням оператора всередині радіусу платформи ( "обертається ялинка");
з розташуванням оператора зовні радіусу платформи ( "обертається паралель").

Обертається паралель більш націлена на доїння великих поголів'їв і інтенсивну роботу, так як при рівній кількості постів, діаметр її платформи буде менше в порівнянні з обертової ялинкою. У той же час, ялинка забезпечує кращу візуалізацію тварин і класичне підключення апаратів збоку, що робить її привабливою для господарств з невеликим поголів'ям, налаштованих на конвеєрне виробництво.

висока інтенсивність роботи;
потокову технологію;
максимальна продуктивність з розрахунку обслуговується поголів'я одним оператором в одиницю часу;
ефективна робота, яка не залежить від чисельності зоотехнічних груп в стійловому приміщенні;

підвищені вимоги до проведення підготовчих будівельних робіт;
підвищені вимоги до виравненності стада за продуктивністю, молоковіддачі і будовою вимені;
висока вартість з розрахунку на один доїльний пост.

Електронна система доїльного залу визначає функції, які буде забезпечувати обладнання крім безпосередньо операції доїння.

Принципово можна розглядати два типи електронних систем:

система забезпечення управління процесами доїльного поста;
система передачі даних в комп'ютерну програму для управління стадом.

При цьому друга система є надбудовою над першою.

Система обліку молока, управління доїнням і автоматичного відключення доїльних апаратів:

електронна пульсація з функцією зміни режиму відповідно до інтенсивності молоковіддачі тварини;
функція стимуляції при низької інтенсивності молоковіддачі на початку доїння;
вимір і індикація надою і швидкості молоковіддачі на основі роботи інфрачервоного датчика потоку;
опція вимірювання електропровідності молока;
автоматичне відключення доїльного апарату після закінчення доїння;
управління доїльним постом за допомогою однієї кнопки;

Система ідентифікації, обліку рухової активності тварин і автоматичної передачі даних молочної продуктивності в комп'ютер; комп'ютерна програма управління стадом:

Ідентифікація тварин в доїльному залі за допомогою інфрачервоних електронних міток;
Інфрачервоні антени на кожному доїльному місці;
Реєстрація приходу тварин в охоту, що базується на фіксуванні активності відповідно до двогодинними інтервалами часу;
Передача в комп'ютер даних про продуктивність, швидкості молоковіддачі, електропровідності молока і часу доїння, запис і обробка цих даних в програмі управління стадом;
Спеціальний інформаційний термінал, може бути розташований в доїльної ямі, який здійснює інтерактивний зв'язок з комп'ютером;
Електронне табло повідомлень в доїльному залі, на яку виводиться інформація про всі випадки некоректного доїння, також може застосовуватися в якості опції електронного обладнання доїльного залу.

Також до додаткового обладнання, яким може бути оснащений доїльний зал, в першу чергу, відносяться селекційні ворота, що зважують пристрою, система роздачі концентрованих кормів в доїльному залі або в стійловому приміщенні, станції випоювання телят і інші пристрої, інтегровані з комп'ютерною програмою управління стадом. Завдання таких пристроїв - автоматизувати зоотехническую і ветеринарну роботу з тваринами.

Головна Споживачеві Доїльний зал - принцип вибору