Цвітна капуста з яйцем і сиром простий рецепт з фото в домашніх умовах
Простий рецепт приготування цвітної капусти з яйцем і сиром яка запікається в духовці. Блюдо виходить здорове і поживне. До речі, воно підходить дітям і майбутнім мамам. У цей пісне блюдо можна додати улюблені подрібнені горішки.
Ця страва відмінно підходить як гарнір до м'ясних або рибних страв. Виходить відмінна запіканка. Цвітна капуста всередині залишається соковитою і м'якою, а зовні виходить хрустка сирна скоринка. За таким же простим рецептом можна готувати і брокколі.
- Цвітна капуста (голова): 1 шт
- Яйця: 3 шт
- Сир: 150 гр
- Молоко або вершки: 3-4 ст. ложок
- Сіль за смаком
- Масло рослинне: 1-2 ст. ложок
1. Цвітну капусту розберіть на суцвіття, промийте. Складіть в каструлю і залийте водою. Додайте солі і варіть протягом 10 хвилин. Потім злийте, залийте холодною водою і знову злийте.
2. Сир натріть на дрібній тертці.
3. Яйця збийте вінчиком, додайте молоко або вершки, трохи солі і тертий сир. Перемішайте суміш до однорідної маси.
4. противопригарного форму змажте рослинним маслом. Викладіть в неї кольорову капусту суцвіттями вгору і залийте сумішшю з яєць, сиру та молока (вершків).
5. Форму відправляйте в розігріту духовку. Випікайте кольорову капусту з яйцем і сиром протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову страву можна прикрасити рубаною зеленню або подрібненими смаженими горішками.