Чому зараз в дитячих садах діток годують всякою нісенітницею

Постачальників продуктів харчування в муніципальні шкільні та дошкільні установи директори шкіл і завідувачі дитячих садків не можуть вибирати за власним бажанням і розсуд.

За законодавством України постачальник товарів і послуг в дошкільні установи повинен виграти відповідний конкурс на право такої поставки.

А одним з головних умов виграшу такого конкурсу є низькі ціни поставленого товару.

Ось і виходить, що якщо постачальник гарантує низьку собівартість товару, що поставляється, то і поставляти повинен або низькосортний товар майже за викидними цінами, або працювати собі в збиток і займатися благодійністю.

З досвіду роботи знаю безліч історій, коли спочатку ІП або ТОВ радіють, що стануть поставляти товари в школи і дитячі сади. А після закінчення терміну дії договору, укладеного з муніципалітетом після виграшу такого "тендеру", вважають свої збитки і клянуться працювати з муніципальними чиновниками.

Такі поставки можуть навіть не оплатити і підприємцям доводиться через суд вимагати належного виконання договору.

Давайте розберемося що ви має на увазі під "ніж потрапила?" і "нісенітницею?".

Багато батьків просто не готують ті страви, які дають в дитячому саду і діти не звикли до такої їжі, відмовляються їсти.

Були у мене в практиці такі випадки, що батьки говорили: "У садку погано і не смачно годують." Коли починаємо з'ясовувати на чому конкретно будується це твердження, то дізнаємося, що батьків не влаштовує, що дають сир і булочку (або наприклад, растягай з рибою (бо їх дитина не їсти рибу ні в якому вигляді).

Меню складається відповідно до СанПіН і періодично дошкільні освітні установи перевіряються Роспотребнадзором на правильність складання меню. Всі страви готуються за технологічними картами, які затверджені і рекомендовані Міністерством охорони здоров'я.

Так з прийняттям нових законом з постачальниками працювати стало важче, і праві ті, хто каже, що перемагає той підприємець який готовий постачати продукти за низькими цінами. Але на всі продукти постачальники надають сертифікати відповідності якості. Терміни придатності відслідковуються комірником, медичним працівником і повором. Так що за якістю продуктів в дитячому саду стежать. І якщо працівників дитячого садка щось не влаштовує, вони повертають продукти на склади. Неякісними продуктами дітей не годують.

Не скрізь годують погано і всякою нісенітницею. Наприклад наш сільський дитячий садок. Про нашому садку можу говорити годинами, ну зараз опишу чим годують наших дітей. М'ясо закуповують тільки яловичина, з це м'яса готують самі повора котлети, тефтелі, пози, голубці ну і звичайно супи, печеня і гуляш. Молоко теж закуповують на найближчій фермі і привозять щоранку свіже. Випічку теж самі печуть кухаря, печиво, жучки, млинці, оладки, маннік, і іншу випічку. Напої, компот, кисіль, морс, какао. Так само ми щоосені на одну дитину здаємо овочі куль картоплі, відро морквини, відро буряків, 10 качанов капусти. З овочів дітям роблять салати. Ціна за садок у нас 700 рублів за дитину в місяць. Ось здорова, корисна і без консервантів їжа.

Не знаю, хто вам таке сказав чи в який садок ви ходите, але я працюю в дитячому садку і можу з упевненістю написати, що дітей годують якісними і свіжими продуктами. У садочках трьох разове харчування та в літній час йде ще й оздоровлення дітей, кожен день дають свіжі фрукти (черешні, полуниці, абрикос, яблука і сливу) і ще можуть давати сік і банани. Ще ніхто з батьків не сказав, що вони платять гроші, а дітей годують всякою нісенітницею.