Як вибрати, нарізати і очистити авокадо

Все геніальне просто. Не потрібно чистити авокадо перед тим, як його нарізати. Наша порада допоможе впоратися з цим завданням буквально за хвилину!

Як вибрати авокадо

Перед тим як дізнатися, як правильно чистити і нарізати авокадо, навчитеся вибирати соковиті і стиглі плоди в супермаркеті. Якщо авокадо твердий, як камінь, цей плід навряд чи «дозріє» протягом найближчих днів. Якщо він пружний, але не м'який, ви можете спробувати покласти авокадо в паперовий пакет з парою яблук і почекати близько трьох-п'яти днів. Якщо ж фрукт дуже м'який і має темні плями на шкірці - він вже може бути не свіжим.

Пам'ятайте, що у авокадо є кілька сортів. Є зі світло-зеленої і тонкою шкіркою, а є з більш щільною, темної і твердої.

Так як же вибрати стиглий авокадо? Натисніть на шкірку пальцями - якщо вм'ятина згладжується, ви знайшли ідеальний плід. Беріть його швидше і вчіться правильно нарізати!

Як очистити і нарізати авокадо

Розріжте його вздовж навпіл, потім розділіть на половинки і видаліть кісточку. Якщо авокадо правильної стиглості, злегка натисніть на краю фрукта - кісточка швидко відстане від м'якоті. Далі зробіть кілька надрізів на м'якоті, не розрізаючи шкірку. Якщо хочете отримати скибочки - ріжте уздовж, для кубиків - хрест-навхрест. М'якоть виймайте з допомогою столової ложки. Щоб м'якоть авокадо нешвидко потемніла, збризніть її лимонним соком або оцтом. Усе!

Повірте, це дійсно дуже просто. Повторюйте за нами: