Чи варто заводити корову українському селянинові
Чи варто заводити корову українському селянинові?
Скотарство: проблеми та варіанти їх вирішення.
Треба відзначити, що частка товарної продукції скотарства в загальній вартості продукції в багатьох країнах складають більше 50%, і що велика рогата худоба, особливо молочні корови, ефективно використовують корми для виробництва високоцінних продуктів харчування для людини. Велика рогата худоба здатна перетворити звичайну пастбищную траву в молоко і м'ясо. Здавалося б, завдяки цим біологічним здібностям, в новойУкаіни, скотарство, як галузь тваринництва, буде розвиватися швидкими темпами. Хто - то запропонував, влада зробила, логіка одна - пасовищ і сінокосів багато, народ сільський зубожів, значить народу треба допомогти придбати худобу. Скільки видано кредитів, скільки витрачено на субсидування цих кредитів, скільки на них куплено худоби ми не будемо говорити, а скажемо тільки, що майже всі ці кошти канули в «чорну діру». І ось чому?
Припустимо, що ми сільські жителі. які маємо дохід не більше 5000 рублів на місяць, і щоб поліпшити свої фінансові справи вирішили скористатися цим кредитом. Пройшовши всі приниження, нарешті, отримали гроші в розмірі 296,25 тис. Руб. Вирішили на ці кошти придбати корів, кращий варіант - це придбання стельних телиць. Вартість однієї телиці, становить приблизно 42 тис. Руб. крім того, необхідні і корми, вода, енергія і т.д.
Зробимо розрахунок на 5 років, для цього намалюємо таблицю:
Очікувана продукція (руб.)
Розрахунки показують, що при найсприятливіших умовах, за п'ять років використання кредиту, особисте підсобне господарство (ЛПХ) понесло збиток у розмірі 9631 рублів, і 5 років безкоштовного праці. Скільки члени ЛПГ втратять здоров'я і нервів, знає тільки той, хто стикався з цією справою. Але крім нього, держава на ці п'ять голів, втратило 63000 руб. а банк заробив на цьому - 132959 рублів. Як ви думаєте, ці методи будуть сприяти розвитку молочного скотарства?
Жодна розсудлива сільський житель не піде на таку авантюру, а той, хто має худобу, візьме ці кредити, оформить свою худобу на себе і за рахунок нас покриє 7%, а кредит використовує для інших цілей, але від цього поголів'я худоби не збільшиться. А багато, завдяки корупції, просто на паперах купуючи худобу, користуються цими кредитами. В результаті, ми з вами будемо споживати, за звітами Мінсільгосппроду РФ, молоко і молочні продукти від не існують корів і м'ясо від їх приплоду.
Чи можна зробити так, щоб, кожен, хто бажає, а бажаючих багато, зміг би організувати ефективне виробництво, здатне забезпечити їх життєві потреби, в обмін на продукцію від скотарства.
Розрахунки показують, що на даний момент, вУкаіни реальне поголів'я ВРХ, не більше 16 мільйонів голів, що приблизно на чверть менше статистичних даних.
Потреба молока на людину -392 кг, яловичини -34,7 кг. Значить, відповідно країна потребує щорічного виробництві: молока - 58,8 млн. Т і яловичини - 5,2 млн. Т, виходячи з цієї кількості, з урахуванням середніх надоїв на фуражну корову 4000 кг, Укаїни необхідно мати поголів'я молочних корів - 14 , 7 млн. голів, що означає, що загальна кількість молочної худоби в країні повинно бути не менше 29,4 млн. голів.
Знову ж важко повірити, що, в даний час, кількість молочних корів в країні перевищують 5 млн. Голів. Основне завдання скотарства, довести поголів'я молочних корів до 14,7 млн. Голів і поліпшити їх племінну якість. Дане поголів'я дозволити виробляти приблизно 1,5 млн. Тонн яловичини від потрібних 5,2 млн. Тонн, тому решта яловичини повинно бути отримано від пасовищного худоби. Потреба м'ясних корів - 26,42 млн. Гол, або в загальному поголів'я - 75,5 млн. Гол. ВРХ м'ясного і помесного напрямки. Загальна нинішнє поголів'я - близько 6 млн. Голів. Розрахункова загальне поголів'я ВРХ в Україні на сьогодні - 15,4 млн. Голів. Необхідну поголів'я ВРХ - 104,9 млн. Голів. Реально, в РФ, поголів'я великої рогатої худоби, приблизно, в 6,81 разів менше необхідної кількості.
Значить завдання дуже серйозне і вимагає самого оптимального рішення на найвищому рівні: створити ефективне виробництво, яке здатне прискореними темпами збільшити поголів'я і породні якості худоби, але з мінімальним навантаженням на бюджет.
Розрахунки показують, що найоптимальнішою системою виробництва молока могли б стати Молочно - Товарно - Племінні Комплекси на 2880 корів, які складаються з 4 - х корівників і доїльного залу, розрахованого на дане поголів'я. Це приблизно 3600 га території, де 900 га відведено під культурні пасовища, а на інших площах вирощуються грубі і соковиті корми. По всій країні таких комплексів має бути 4096, решта поголів'я буде зосереджено в ЛПГ. Що нам дають такі комплекси: дають можливість спеціалізувати галузь з оптимальною концентрацією, перевести виробництво і племінну справу на промислову основу, тим самим, знизити витрати на створення галузі мінімум на третину, а також знизити виробничі витрати майже в два рази. Найголовніше, виробництво здатне забезпечити високооплачуваною роботою не менше 560 тис. Чоловік. без урахування людей зайнятих в переробній галузі. Собівартість молока, в таких комплексах, не перевищуватиме 8 руб. за кг.