Чай з корицею
Але ж він ще й дуже корисний. Кориця має чудові оздоровчими властивостями, а в поєднанні з корисними властивостями чаю напій виходить винятковий.
Кориця перешкоджає тромбоутворення, нормалізує рівень цукру в крові, знижує холестерин, активізує роботу мозку, має зігріваючий ефект, допомагає при отруєннях, виводить шлаки і токсини, бореться з паразитами, є афродизіаком, сприяє зниженню ваги.
Для отримання цих ефектів цілком достатньо вживати чверть чайної ложки в день, хоча іноді зустрічаються рецепти з половиною столової ложки. Напевно, в якості нетривалого курсу можна дозволити собі таку порцію, але в якості постійної краще, напевно, обмежитися меншою кількістю.
А ось якщо наша мета - схуднути, то можна просто вдихати її аромат. Справа в тому, що ефірне масло кориці заглушає почуття голоду. Хоча в це важко віриться, коли згадуєш про свіжих булочках з її ароматом, які так і хочеться негайно спробувати.
Але при підвищеному тиску і високій температурі краще корицю не використовувати.
Крім того, ця пряність відмінно поєднується з безліччю продуктів, тому і така велика кількість рецептів чаю з корицею.
Колись дуже давно кориця була доступна тільки дуже багатим людям, а сьогодні ми можемо купити її в будь-якому магазині у вигляді порошку або паличок.
Цинамонові палички довше зберігаються, але порошок ароматні.
Чай з корицею для схуднення
В якості основного можна взяти зелений чай з корицею. При заварці додайте на літр води половину чайної ложки коричного порошку. Чайної заварки берете за смаком, так, як звикли.
Пити цей напій можна і гарячим, і холодним, незалежно від їжі, протягом дня.
Для різноманітності можна додавати в такий чай з корицею мед, лимон, імбир.
Поєднання яблука з медом або імбиром підсилює властивості один одного, тому при приготуванні чаю для схуднення можна успішно це використовувати.
Є ще один чудовий рецепт. правда, це вже кефір. Але нехай буде.
Додайте на склянку кефіру по половині столової ложки порошку кориці та імбиру, щіпку червоного перцю, все добре перемішайте і випийте. Такий коктейль буде хороший ввечері, незадовго до сну.
Ще рецепти чаю з корицею
- Змішати дві чайні ложки чорного чаю, по чайній ложці натертого імбиру (або в порошку) і м'яти, полпалочкі кориці, одну гвоздику. Все залити половиною літра окропу, дати настоятися кілька міну, процідити. Додати сік одного лимона і півлітра апельсинового соку. Пити в холодному вигляді, можна додаючи лід.
- Дві гвоздички, ванілін на кінчику ножа або пакетик ванільного цукру, чайну ложку чорного чаю залити половиною літра окропу, дати настоятися кілька міну, процідити, додати сік одного лимона. Пити в гарячому вигляді. Для краси додати в чашки по скибочці лимона.
- Заварюємо чорний або зелений чай, додавши в заварку трохи м'яти, трохи кориці і накришивши туди ж кірочок будь-яких цитрусових. Наполягаємо кілька хвилин, проціджуємо. Напій готовий.
- Можна спробувати експериментувати з будь-якими фруктами, змішуючи їх з молоком, вівсяними пластівцями, з чим завгодно, додаючи ложечку кориці. Якщо таку суміш збити міксером, то вийде відмінний сніданок. Або обід, якщо у Вас розвантажувальний день.
Деякі правила для збереження цінності продуктів
- Коли чай готовий, обов'язково процідіть його. Якщо заварка настоюється довше звичайного, вона з корисної перетворюється на шкідливу, до того ж стає гіркою. Чорний чай заварюємо окропом, зелений - водою з температурою 75-90 градусів.
- Імбир можна кип'ятити, можна заварювати окропом. Я наполягаю в термосі. Дуже зручно. У рецептах годі й заварювати його разом з усіма продуктами, а просто додати окремо заварений в готовий напій.
- Лимон краще додавати, коли напій трохи охолоне, вітамін С при високих температурах руйнується.
- Мед при температурі вище 40 градусів втрачає всі свої корисні властивості, зустрічаються твердження, що він може навіть стати шкідливим.
- Велика кількість гвоздики здатне вбити все решта смаки. З нею не варто переборщувати.
До речі, можна корицю пробувати додавати і в інші чаї, в тому числі і трав'яні: мате. ройбуш, імбирний. Всі вони допомагають нормалізувати вагу і несуть в собі безліч інших корисних властивостей.