Рецепт мартіні з горілкою розкішні варіації і проста вишуканість

Багато людей з метою розслаблення після важкого робочого дня, наприклад, час від часу за краще випити один-два коктейлі в колі близьких або друзів.

Зрозуміло, сьогодні коктейлів безліч, як безалкогольних, так і алкогольних. Одне і те ж класичне поєднання смаків може комбінуватися з досить незвичайними інгредієнтами, даючи на виході вишукані і дуже приємні смаки.

Короткий екскурс в історію

У тому ж фільмі був розкритий невеликий секрет, негласне правило: «в правильному коктейлі компоненти змішуються, але не збовтувати».

Приготування цього напою передбачає підготовчий етап, тому його необхідно почати готувати за добу до вживання.

Для цього коктейлю знадобиться: 0,5 склянки горілки, 3 свіжих листочка базиліка, 28 грам вермуту, 10 крапель селеровому біттера (за бажанням), листочок базиліка для прикраси.

Спосіб приготування. Для початку з'єднуємо в невеличкій посудині півсклянки горілки з базиліковим листям, накриваємо її харчовою плівкою. Розміщуємо суміш в холодильник на ніч, потім витягуємо листя базиліка. Цієї суміші вистачить для двох коктейлів.

Далі в стакан для змішування додаємо всі зазначені за рецептом компоненти, включаючи біттер і лід. Добре розмішуємо і наливаємо в охолоджений келих, прикрашаємо базиліком.

St. Dill Martini

Склад: 42 грама горілки, 28-56 грамів огіркового розсолу (маринаду) з кропом, кілька крапель вермуту, 10-12 гірчичних зернят, маленький маринований огірок на шпазі і гілочка кропу для прикраси.

Приготування. Змішуємо горілку, розсіл, вермут, гірчичні зерна і лід в шейкері. Наливаємо отриману суміш в келих. Одягніть огірочок на дерев'яну шпажку і прикрасьте коктейль. Останнім штрихом буде гілочка кропу в бокалі.

Інгредієнти: 42 грама горілки, 14 грамів вермуту, 14 грамів імбирного лікеру, 10 крапель біттера "Ангостура" (рекомендується), спіраль з апельсинової шкірки для прикраси.

Приготування. Змішуємо всі інгредієнти, крім прикраси, в шейкері, додавши лід. Виливаємо отриману суміш в келих і прикрашаємо цедрою.

Цей сухий коктейль має пікантний смак завдяки хересу (міцне виноградне вино). Він ідеально «працює» в парі з хамоном або іншими солоними закусками.

Склад: 42 грама горілки, 28 грамів сухого вермуту, 14 грамів хересу (рекомендується "Амонтильядо"), 15 крапель персикового лікеру, 3 зелених оливки для прикраси, 1 слайс хамона, кілька великих кристалів солі.

1) У шейкері змішуємо горілку, вермут, херес, біттер і лід. Наливаємо в келих.

2) Для прикраси робимо «шашличок» на шпазі з оливок і хамона за схемою «оливка-хамон-оливка», закріплюємо. Ставимо шпажку в келих, додавши кристалики солі.

Hibiscus Rose Vesper

Склад: 84 грама сухого джину, 28 грамів горілки, 14 грамів вермуту (переважно лікер Lillet Blanc), 15 крапель лікеру з гибискуса (китайської троянди).

Цей коктейль має приємний свіжий солодкуватий смак.

Інгредієнти: 4 кільця огірка, 56 грамів горілки, 21 грам вермуту, 0,5 столової ложки простого цукрового сиропу, 10 крапель селеровому біттера.

Приготування. У шейкері змішуємо 3 колечка огірка, додаємо горілку, вермут, сироп, біттер і лід. Добре розмішуємо і переливаємо напій в келих. Прикрашаємо залишилися кільцем огірка.