Бухгалтерський і податковий облік фасування сипучих товарів в торгівлі

Необхідність розфасовки придбаних сипучих товарів виникає у разі, коли партія закупленої продукції або її частина фасується для подальшої реалізації (Наприклад, купується тонна цукру і фасується в пакети по 1 кг). Під розфасовкою розуміється розміщення сипучих в споживчу тару або пакувальний матеріал (упаковка - це технічний засіб або комплекс засобів з розміщеним у ньому товаром, який забезпечує захист товару від пошкоджень та втрат у процесі його обігу, а навколишнє середовище - від забруднення) з попереднім або одночасним дозування товару.

Обмежень і додаткових умов для торгових підприємств, які займаються фасуванням придбаних товарів не передбачено. Необхідно придбати відповідне обладнання, упаковку, підготувати кадри, при необхідності отримати дозвіл СЕС на розміщення об'єкту (Санітарними правилами пред'являються особливі вимоги до приміщення де фасуються сипучі товари). Так само торговельному підприємству необхідно буде чітко дотримуватися встановлених Інструкцією про фасування норми і правила фасування (наявність працівника, відповідального за контроль кількості товару в упаковках, ведення документації для реєстрації результатів контролю, метрологічне забезпечення розфасовки, наявність і відповідність нормативних документів і т.п.) , адже на предмет кількості фасованого товару в упаковках його перевірятиме Державний метрологічний нагляд.

Підприємство торгівлі може виробляти розфасовку сипучих товарів як вручну, так і з використанням спеціальних фасувальних пристроїв і апаратів (дозаторів). Для фасування сипучих крім самих сипучих необхідна наявність упаковки - поліетиленової плівки, піддонів, ярликів, етикеток і т.п. Відомості про розфасованої продукції так само можуть наноситься безпосередньо на упаковку, без використання ярликів і етикеток. На реалізацію сипучі надходять в підготовленому вигляді, попередньо перевірені та підготовлені до продажу.

Отримання сипучих товарів і упаковки здійс-ствляется підприємством торгівлі по кількістю-ству, якості і вагою нетто кожного з них. Сипкі товари повинні бути сухими, без грудок, однорідними за кольором, блиску і смаку (для продуктів харчування), властивими кожному виду і сорту. Постачальник передає супровідні документи з інформацією про вартість і кількість товару (накладні, чеки, ТТН і т.п.). Так само необхідні документи, що підтверджують якість та безпеку товарів, що купляються харчування, відповідність їх встановленим нормам і стандартам (сертифікат відповідності, посвідчення якості і т.п.)

Прийманню не підлягають сипучі товари з порушеннями в оформленні супровідних документів, без сертифіката (посвідчення) якості, намоклі, забруднені, пошкоджені гризунами та шкідниками, з порушеннями упаковки та технології виготовлення, з наявністю домішок іншого виду і сорту, із закінченими термінами реалізації, без маркування і етикеток.

Отримавши сипучі і упаковку, підприємство торгівлі передає їх в фасувальний цех на підставі накладної на відпуск (внутрішнє переміщення) матеріалів т.ф. №М-11. Де, отримавши сипучі і упаковку, фасовщик розфасовує їх. При цьому замість певної кількості сипучих і упаковки виходить товар в готової для покупця тарі.

З метою обліку витрачання сипучих підприємству торгівлі доцільно вести Відомість (журнал) обліку фасування по такій формі:

Відомість обліку фасування

За товаром _______________________________________

Норма природного убутку товару ________________________________________

Матеріально відповідальна особа (якщо є) _________________________________________

Відомість складається за кожним видом сипучих. За допомогою цієї відомості можна проконтролювати вихід розфасованих сипких, а так само визначити виробничі втрати при розфасовці і відповідність цих втрат нормам природного убутку. Перевищення норм природних втрат сипучих списується на матеріально відповідальна особа.

При виявленні в процесі розфасовки надлишків сипучих встановлюються причини їх утворення і вони підлягають оприбуткування. Списання пакувальних матеріалів при розфасовці доцільно здійснювати з використання лімітно - забірних карт тип. форми М-8, М-9. З фасувального цеху розфасовані сипучі передаються до торговельних залів (секції) на підставі накладної на відпуск (внутрішнє переміщення) матеріалів т.ф. №М-11.

Документом, що дозволяє проконтролювати збереження і рух товару в торговому залі є товарний звіт. Сипкі товари відображаються в товарному звіті в облікових цінах підприємства (для роздрібної торгівлі - в продажних). Прибуткова частина товарного звіту заповнюється на підставі прибуткових документів (накладної на відпустку (внут. Переміщення), видаткова частина заповнюється на підставі документів про реалізацію товарів - Z - звітів РРО, книг обліку розрахункових операції і т.п. Після відображення в товарному звіті всіх документів підраховуються підсумки по приходу і витраті і виводяться залишки товару на кінець дня. Заповнюючи товарний звіт пам'ятаємо, що в нашому випадку споживча упаковка для сипучих товарів не потрібно окремого обліку як тара.

Бухгалтерський і податковий облік фасування сипучих в торгівлі.

Розглянемо відображення в бухгалтерському та податковому обліку операцій з придбання сипучих, фасувальних пристроїв і необхідних витратних матеріалів, фасування і продажу розфасованого товару.

Облік витрат підприємства торгівлі ведеться відповідно до ПСБО, як правило, ведеться в продажних цінах. Сума націнки (надбавки) повинна покрити витрати торгового підприємства і принести йому прибуток. Собівартість реалізованих товарів визначається розрахунковим шляхом згідно П (С) БО 9 «Запаси». До складу витрат торговельної діяльності належать витрати, які виникають в процесі руху і реалізації товарів. У торгівлі, як і в інших галузях народного господарства витрати операційної діяльності складають витрати, що включаються в собівартість реалізованих товарів, адміністративні витрати, витрати на збут. Відображення процесу розфасовки товару в бухгалтерському обліку пов'язано з його особливостями: витрачається товар, упаковка, здійснюються витрати на роботу фасующего апарату (електроенергія, ремонт і т.п.), витрати на оплату праці фасувальників, відрахування в соц. фонди і т.д.

Звичайно більшою мірою цей рахунок призначений для виробничих підприємств, але його часто використовують і великі торгові організації, які не тільки ремонтують, а й виготовляють власну тару. Адже в процесі фасування складові упаковки перетворюється (наприклад з поліетиленової плівки, піддону, етикетки і товару - виходить фасований товар в упаковці). Підтвердженням цього є вищезазначені Методичні рекомендації. які передбачають при списанні витрат на збут кореспонденцію саме з рахунком 204 «Тара і тарні матеріали».

Відповідно до п 5.2.1 Закону про Прибуток вартість придбаних сипучих товарів, упаковки та ін. Матеріалів у зв'язку з підготовкою, організацією і веденням виробництва, продажем продукції включається до складу валових витрат підприємства торгівлі. Крім того, суми втрат в межах норм природних втрат так само в повному обсязі включаються до складу валових витрат на підставі п.п. 5.2.1 Закону про Прибуток.

Витрати на придбання фасувального обладнання відповідно до ст. 5.3.2, 8.1.2 Закону про Прибуток не включаються до валових витрат і підлягають амортизації. Відповідно до ст. фасувальне обладнання необхідно віднести до 3 групи основних засобів і норма амортизації для нього складе 10% від балансової вартості на квартал. Так само, відповідно до п. 5.9 Закону про Прибуток необхідно вести облік приросту (убутку) балансової вартості запасів (товарів).

Далі в таблиці розглянемо відображення деяких операцій з розфасовки сипучих товарів в бухгалтерському та податковому обліку.

Інструкція про фасування

Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 9 «Запаси», затверджене наказом Міністерства фінансів України від 20.10.99 р №246.

План рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов'язань і господарських операцій підприємств і організацій та Інструкція по його застосуванню, затверджені наказом Міністерства фінансів України від 30.11.99 р №291;

* Із змінами і доповненнями.