Борщ з консервованою буряка

Для того, щоб зварити борщ з консервованої буряків знадобиться набагато менше часу, ніж для приготування борщу зі свіжого буряка. Приступимо до приготування.

Рецепт висококласного борщу повинен бути в асортименті будь-якої господині. В даний час жінки прагнуть вибудувати свою кар'єру, тому у неї часом не вистачає часу на приготування тих страв, які хотілося б подавати на стіл частіше. Для того, щоб зварити борщ з консервованої буряків знадобиться набагато менше часу, ніж для приготування борщу зі свіжого буряка. Приступимо до приготування.

Для приготування супу необхідні продукти:

- консервована буряк - 1 банка;

- цибуля - 2 великі шт;

- морква - 3 середні шт;

- м'ясо (свинина) - 400 гр;

- лавровий лист - 2-3 шт;

- перець горошком - 5 шт;

- картопля - 5-6 шт.

Як зварити борщ з консервованої буряків:

У глибокій каструлі відваріть м'ясо разом з однією цибулиною (в ній слід зробити кілька надрізів) і морквою протягом години. Іншу частину моркви потрібно натерти на тертці, а цибулю подрібнити, тепер обсмажте їх до золотистого кольору.

Картопля ви можете нарізати так, як вами більше подобається. Коли м'ясо буде готове, витягніть за допомогою шумівки варені овочі, злийте воду і налийте свіжу.

М'ясо пощипайте і покладіть в киплячу воду, туди ж помістіть картопля, а також буряк (разом з соком). Варіть на середньому вогні хвилин 20, потім додайте вказану кількість перцю, лаврового листа, зажарку, а також сіль і тримайте на вогні 10 хвилин. Борщ можна приправити густою сметаною і нашаткованим зеленою цибулею. Смачного.