Безвуглеводна дієта - думка дієтолога, поради, відгуки

На думку дієтологів, ми повинні використовувати різну їжу, що містить велику кількість вуглеводів, так як частина з них переходить в глюкозу, опиняючись, таким чином, в крові. Інша частина поступово перетворюється в глікоген, що є ще одним джерелом живлення організму. Третя частина вуглеводів НЕ задіюється, утворюючи жири, які в підсумку відкладаються на нашому тілі некрасивими складками.

За допомогою безвуглеводної дієти дієтологи допомагають розпланувати харчування так, щоб зайвих вуглеводів в організмі просто не було. Але дієтологи поспішають з попередженням, що безвуглеводна дієта може бути головною причиною великої кількості проблем. Це може статися тому, що є ймовірність того, що організм може не отримувати достатню кількість вуглеводів для вироблення глюкози. У зв'язку з цим організм почне отримувати її зі своєї власної м'язової тканини. Наслідки цього можуть бути дуже сумні. Наприклад, апатія, слабкість, розлад травлення і постійне запаморочення.

Безвуглеводна дієта на тиждень

Також дієтологи стверджують, що повністю відмовлятися від вуглеводів під час такої дієти не варто. Вони, навпаки, наполягають на тому, щоб в продуктах при безвуглеводної дієті відсоток вуглеводів становив не менше 60. Для отримання організмом необхідної кількості вуглеводів необхідно вживати в день 2-3 фрукта, 500 грам різних овочів, а також злакові та круп'яні вироби.

Дієтологи кажуть, що безвуглеводна дієта може являти собою велику шкоду для людей, у яких є хронічні захворювання нирок, серцево-судинної системи або шлунково-кишкового тракту. При наявності вищеперелічених захворювань необхідно спочатку проконсультуватися з лікарем.

Так як думки людей сильно розходяться з приводу цієї дієти (кому-то вдалося скинути зайві кілограми, до кого-то вони дуже швидко повернулися назад), то більшість дієтологів наполягає на тому, щоб люди, що бажають схуднути, вибирали для себе більш збалансовані і менш безпечні дієти. Але тут вже вирішує кожен сам за себе.

Низкоуглеводная дієта

Безвуглеводна дієта, як і будь-яка інша, є величезним навантаженням на людський організм. Тому дієтологи вважають, що застосовуватися така дієта повинна тільки в крайніх випадках і обов'язково під наглядом лікаря. Хоча деякі лікарі беруть на себе відповідальність, дозволяючи вдаватися до безвуглеводної дієті молодим і здоровим людям.

У зв'язку з цим все дієтологи прийшли до єдиного висновку, що найкраще обмежитися тим, щоб значно знизити вживання кондитерських виробів і цукру. Безпечніше буде вживати овочі, що містять вуглеводи, і м'ясо, в якому міститься достатня кількість білків. При цьому необхідно дотримуватися певної пропорцію. У цьому може допомогти спеціальна таблиця, створена саме для безвуглеводної дієти.

Безвуглеводна дієта таблиця

Кількість вуглеводів (грами):

Дієтологи радять спочатку добре подумати і все зважити, перш ніж сідати на безвуглеводну дієту.

Якщо все-таки вирішено сідати на безвуглеводну дієту, то дієтологи радять дізнатися, як правильно з неї вийти. Не варто відразу після закінчення дієти кидатися поглинати їжу, багату вуглеводами, в великих кількостях, так як це може привести до початкового набору ваги.

Вуглеводи в повсякденний раціон необхідно вводити поступово. Віддати перевагу в перший час краще макаронів, гречці, вівсянці і овочевих соків, так як після закінчення дієти потрібно дотримуватися великої обережності з жирами.

В основному відгуки людей про безвуглеводної дієті доводять її ефективність в швидкої втрати ваги. До речі, потрібно відзначити, що дієтологи не рекомендують сидіти на безвуглеводної дієті довше двох тижнів. А сідати на цю дієту можна не більше 4 разів на рік.

Безвуглеводна дієта відгуки

Ксенія: «Вирішила я якось спробувати безвуглеводну дієту. Але трохи пізніше прийшла до висновку, що така дієта не для мене. По-перше, я терпіти не можу м'ясо. Для мене є м'ясо прирівнюється до того, як дитину змушують їсти брокколі. Ні, у мене ніяких проблем типу вегетаріанства немає, просто не люблю м'ясо. А так саме м'ясо складають основу дієту, то цей пункт відразу відпав. По-друге, я дуже люблю молоко та інші молочні продукти, тому цей пункт теж відпав. По-третє, я не змогла б протягнути 2 тижні на одній рибі і різних морепродуктах ».

Анастасія: «Як я зрозуміла, ця дієта чимось схожа на Кремлівську або дієту Аткінса. Якось я вирішила спробувати трохи посидіти на цій дієті, так як після пологів набрала трохи зайвої ваги, і потрібно було його терміново прибрати. Тільки села я на неї, коли грудне молоко стало закінчуватися, і я поступово стала переводити дитину на різні прикорм. Причини для того, щоб сісти саме на цю дієту, у мене були такі: я просто обожнюю м'ясо, до того ж, ненавиджу голодувати, мені дуже легко обійтися без солодкого. Та ще й безвуглеводна дієта була в той час дуже популярною. Сиділа я на цій дієті близько трьох місяців. За цей час я скинула зайві кілограми. І навіть більше цього. Якщо чесно, фігурка стала краще, ніж була до пологів. Целюліту при цій дієті як не бувало. Втратила я всього 15 кілограм. Правда, треба сказати, що перший тиждень для мене була просто жахливою. Постійна слабкість, легка нудота, тряска рук і ніг. Десь вичитала, що це цілком нормально на перших порах. А потім і правда все пройшло. І харчувалася я нормально. Тільки обов'язково брала полівітаміни і споживала величезну кількість води ».

Анна: «Ось всі говорять про те, що безвуглеводна дієта добре допомагає при зниженні ваги? Чому ніхто не говорить про те, якої шкоди може принести ця дієта? Чому ніхто не замислюється про її наслідки? Моя знайома якось села на цю дієту. Важила вона на початку 80 кілограм, а потім схудла до 55. Вона каже, що їй було не так вже й складно її дотримуватися. Хоча зізнається, що іноді все-таки хотілося смаженої картопельки або великий смачненький бутербродик. Зовсім недавно вона народила дитину, і її вага становить близько 70 кілограм, а то й більше. Хто-небудь взагалі знає, для чого нашому організму потрібні вуглеводи? Почнемо з того, що вони сприяють засвоєнню білків і жирів. До того ж, вуглеводи мають в своєму складі спеціальну клітковину, завдяки якій очищається наш кишечник від їжі. В іншому випадку вони просто починають гнити. Звичайно, не відразу, але все ж. Тобто відбувається отруєння організму. Варто згадати про відомих стратах Стародавнього Китаю, де злочинця саджали в одиночну камеру і давали з їжі йому тільки дуже жирне м'ясо. В результаті дуже скоро людина помирала найстрашнішою смертю, тому що організм не міг впоратися з травленням. Сама колись намагалася схуднути за допомогою цієї дієти. Я повністю виключати вуглеводи не стала, але все-таки значно зменшила їх вживання. Адже саме від вуглеводів вага починає набиратися. Протягом року я скинула 15 кілограм. Але при цьому рівень холестерину перевершив норму до 6.0! Лікарі мені пояснили це тим, що в моєму організмі не вистачає вуглеводів, так як саме вони очищають організм людини від усякої гидоти. І від холестерину в тому числі. Зараз, звичайно, мені вдалося трохи збалансувати харчування і привести холестерин в норму. Але що хочу сказати. Любі дівчата та жінки, які не труїте себе! Я вас дуже прошу!"

Юлія: «Як і будь-яка жінка, після пологів я захотіла подивитися на себе в дзеркало. Що я там побачила, неможливо описати словами. Мене дуже не обрадувала моє відображення. Тому хочу поділитися з іншими представницями прекрасної статі однією системою харчування (не дієта, прошу зауважити!), При якій можна легко позбутися зайвих кілограмів. Я назвала таку систему «вуглеводів немає». Ця система полягає в тому, щоб скоротити або взагалі виключити з щоденного раціону харчування продукти з вуглеводами. Не варто лякатися, їсти можна досить багато. Насамперед це, звичайно ж, м'ясо. Абсолютно будь-який і абсолютно в будь-яких кількостях. Готувати його теж можна, як завгодно. Хоч варити, хоч смажити, хоч запікати. Неважливо. Головне - вживати м'ясо. До того ж, можна їсти різні сосиски і ковбаси. Тільки необхідно при покупці перевірити, що ці продукти не містять вуглеводів. Також можна вживати різні види риб і морепродукти. Сир (але ні в якому разі не сирки) теж можна їсти будь-(крім солодкого). Тільки потрібно пам'ятати, що сир так само не повинен містити вуглеводів. В крайньому випадку, їх кількість може бути 1-2. Гриби теж можна їсти без всяких обмежень. Обмежувати потрібно споживання сиру, помідорів, огірків, квасолі, капусти, перцю, кабачків, баклажанів, брокколі і цвітної капусти. До того ж, напої при такій дієті можуть бути найрізноманітнішими. Наприклад, чай, кава, мінералка і абсолютно будь-яка солодка газована вода (але в ній теж не повинно бути ніяких вуглеводів). Не повірите, але і алкоголь теж можна. Наприклад, сухе вино, горілку, текілу, коньяк, ром або віскі. Чи не правда, одні позитивні сторони у такої дієти. Хоча борошняні вироби і солодощі вживати не можна, хоча ці позбавлення можна як-небудь пережити. Всім раджу скористатися. Я сама дуже скоро стану набагато худее, ніж була до пологів ».