Базальний метаболізм що це таке і як дізнатися свій рівень обміну речовин

- Немає нічого небезпечніше експериментів над своїм організмом, - констатував Іван Царевич, витягаючи з зубах іржавої голкою. - Чи не допоможе ні яйце, ні качка, ні заєць. Старина Кощій сам себе вивів. А все твердив: «Я по-науці харчуюся, калорії підраховую!» Бідолаха! Закопуйте його, хлопці, - скомандував він могильникам.

Про що піде мова

Незнайомі слова, для частини людей незрозумілі, переводяться просто: основний обмін. Що це таке - повинен знати кожен.

Пропоную зазубрити як рівняння життя: для будь-якого процесу в нашому тілі - дихання, відновлення клітин, вироблення ферментів, розщеплення білків на амінокислоти, з'єднання амінокислот в нові білки, розбивки довгих молекул полісахаридів до глюкози, функціонування мозкових клітин, роботи серцевого м'яза, спалювання жиру і ін.ін.ін. - потрібна енергія, ті самі кілокалорії, яких ми так боїмося.

70% всього калоража, який дає їжа, йде саме на цей основний обмін, і тільки тридцять ми використовуємо для фізичної активності.

Підрахунки приблизні і відносні

Основний обмін залежить від купи факторів:

• віку;
• ваги;
• статі;
• особливостей конституції;
• супутніх хвороб;
• генетичних особливостей;
• температури зовнішнього середовища;
• співвідношення м'язової і жирової маси;
• роботи щитовидної залози та інших органів внутрішньої секреції;
• інших зовнішніх і внутрішніх відмінностей.

Для того, щоб дізнатися свій рівень БМ, тобто, скільки твоєму тілу потрібно було на його власні потреби, можна скористатися різними способами. Найбільш точний: помістити себе в камеру з помірною температурою і підрахувати, скільки тепла ти вирізняєш за певний відрізок часу.

Оскільки не всім подібний досвід доступний, різні вчені і околоучёние мужі розробили спеціальні формули, як розрахувати основний обмін:

• за вагою, росту і віку;
• по масі мінус жирові відкладення;
• по підлозі - 1 ккал на годину на кг у чоловіків, 0,9 - у жінок;
• на квадратний метр поверхні тіла (приблизно 915 для чоловіків і 854 для жінок);
• а ще калькулятори на основі формул маффин Джеора, Кетч-МакАрдл і інших розумних дослідників.

А ось тобі власне і сам онлайн калькулятор базальної швидкості обміну речовин:

І все ж треба розуміти, що всі формули дуже приблизні, жоден розрахунок не дає справжньої картини. Використовувати результати можна лише для того, щоб намітити собі відправну точку. І при цьому не слід забувати: витрата калорій калькулятор показує тільки на потребу самого організму, не враховуючи те, скільки ти витрачаєш на повсякденні справи і фізичну активність.

Розповідь про великий секрет, який відомий кожному

Відкрити страшну таємницю? Чим менше їси - тим повільніше худнеш.

Створюючи штучний дефіцит поживних речовин, ти уповільнюєш свої обмінні процеси. Якщо ми - дурні і починаємо замарівают себе голодом, нашому організму доводиться захищатися без нашого свідомого відома. Он-то не дурень, і голод сприймає, як сигнал до накопичення.

Це одна з причин, чому товстіють вегетаріанці і ті, що постять монахи. Якщо неповноцінне і мізерне харчування триває довго, під загрозою опиняються життєво важливі органи, яким не вистачає білків для відновлення відмерлих клітин, вуглеводів для роботи.

Тоді тіло починає витрачати і свої НЗ. А коли закінчуються і вони - «з'їдає» саме себе. Починає з периферії на користь того, що важливіше. М'язи виснажуються, кістки стають крихкими, шкіра в'ялою. Повністю зникає внутрішній сальник, який є у всіх, навіть самих підтягнутих.

Нарешті настає момент, коли необоротно страждають головні органи: мозок, серце. печінку. нирки. легкі. З цієї стадії вже неможливо повернутися назад, і ти, більш-менш швидко, продовжуєш шлях на цвинтар.

Висновок: голодні дієти лише сповільнюють процес схуднення і завдають непоправної шкоди здоров'ю. І не тіш себе надією, що «це вони там неправильно голодують, або дієта у них недосконала».

Відбираючи в свого тіла ті калорії, які потрібні йому для самовідновлення, ти закреслює роки свого життя.

«Теорія відносності» в нашому житті

Отже, формули приблизні, цифри не точні, таблиці відносні. Ми маємо лише чисто емпіричні дані, які не можна без змін використовувати на практиці. Що робити? Як зрозуміти свій рівень? Вступати за логікою.

Кращий тренер - професійний спортсмен. Кращий теоретик - практикуючий лікар.

Є лікарські норми добового споживання для дорослих людей:

Я для тебе зробив онлайн калькулятор норми споживання калорій:

Навіщо треба щось підраховувати?

У житті все інакше. Підрахунок калорій часто необхідний, коли людина не може визначити, чому він без сил при тому, що у нього немає ніяких явних захворювань. Ось просто падає пластом після роботи - і не в змозі поворухнутися. Починає рахувати калорії - виявляється, що він споживає їх занадто мало.

Ще приклад: лежачий хворий погано поправляється, незважаючи на розрахований раціон - треба підрахувати, чи не замало він отримує калорій. Не виключено, що його слід годувати більш енергоємної їжею, тому що на відновлення його власних клітин тіла не вистачає енергії.

Якщо хтось хоче схуднути - потрібно враховувати насамперед співвідношення білків, вуглеводів і жирів в їжі. Їжа повинна залишатися повноцінним. Щоб не спотворювати себе - краще додати собі фізичних вправ. почати гуляти, відвідувати майданчики з тренажерами, відмовитися від перекусів всякими фастфудами і шоколадками, є невеликими порціями п'ять-шість разів на день, позбутися поганих звичок. Це корисніше, особливо якщо так ти будеш жити все життя.

Основні висновки

1. Голодна дієта - ворог номер 1.

1. За базу краще використовувати показники калоража. прийняті в офіційній медицині.

1. Кількість енергії для основного обміну, за якою б формулою вона ні обчислювалася, занижувати не можна.

1. Балансувати стіл треба по співвідношенню Б / Ж / У.

На сьогодні все.
Спасибі, що дочитали мій пост до кінця. Діліться цією статтею зі своїми друзями. Підписуйтесь на мій блог.
І погнали далі!

Цією статтею варто поділитися з друзями. Тисни!