Амарант посадка, вирощування і догляд у відкритому грунті, фото квітки
Амарант «нев'янучий квітка» - культурне найдавніше рослина Американського континенту.
Рослина гіллясте, однорічна, що має гіллясте стебло, який досягає у висоту до 2-3 метрів, товщина у стебла може бути 7-10см.
Листя - червонувато-фіолетового відтінку мають ромбічну форму. На верхівці амаранту знаходиться колосовидні суцвіття бордового кольору у вигляді волоті з дрібними квіточками.
Насіння рослини бувають різних кольорів: білого, чорного, коричневого. Культура теплолюбна, вітрозапилювані, любить світло. Активно росте при температурі 20 ° С і більше. Стійка до шкідників, різноманітних хвороб, посухи.
Рослина має більш 900 видів. Всі види відрізняються один від одного формою квітки, забарвленням.
видовий склад
Види декоративного амаранту:
- Хвостаті. Стебла хвостатого амаранту - прямостоящие, досягають висоти до 150 см. Листя великого розміру, зеленого забарвлення, трохи подовжені. Суцвіття у формі волоті звисають вниз, мають невеликі квіточки: жовтого, червоного відтінку. Розмір суцвіть - до 80 см. Вирощують за допомогою розсади. Красиво виглядає в саду, довгий час зберігає красу в засушеному вигляді.
- Темний - практично не галузиться, стебло м'ясистий - до 150 см. Має пишні суцвіття пурпурного кольору, колосовидное. Листя зелені, загострені, злегка витягнуті.
- Волотистий - має привабливу форму. Невеликі квіточки суцвіть: червоного, бордового, пурпурного відтінку - пониклі або прямостоящие. Висота стебла 150 см, листя має витягнуту верхівку.
- Триколірний амарант - унікальний неповторний кущ рідкісної краси. Стебла прямостоячі, форма рослини - пірамідальна. Як правило, 3 кольорів і більш.
На фото триколірний амарант
Амарант в усій красі:
Підготовка ґрунту під посадку
Посадка і подальше вирощування амаранту не складає особливих труднощів, так як для нього підходять будь-які ґрунти.
Надлишок вологи неприпустимий. Рослина переносить посуху набагато краще, ніж заболочені місця ґрунту.
Висівати на схилах також не рекомендується, так як потоки води змиють висіяне насіння. Восени для вирощування рослини можна почати готувати грядки.
Спочатку грунт перекопується до глибини 20 см, потім її необхідно удобрити компостом або перегноєм, золою, суперфосфатом.
Навесні грядки повторно перекопуються, видаляється бур'яни, сміття, в грунт додається городня мінеральна суміш.
час посіву
Перед посівом грунт повинен прогрітися до 6 С на глибині 5 см. Ранні сходи можна отримати, якщо здійснити напередодні замерзання ґрунту подзимний посів.
процес посадки
Посадка амаранту можлива насінням і розсадою
Посадка насінням - повільно, але просто
Недолік при висадці рослини у відкритий грунт за допомогою насіння - повільне зростання.
Посів починають, як тільки грунт прогріється, бажано до 10 С. Заглиблюють насіннєвий матеріал в грунт, попередньо вирівняну неглибоко: 1-2 см, так як вони дрібні.
Перед посівом насіння краще підготувати, змішавши з золою, піском або деревною стружкою. Норма висіву становить: на 1 сотку - 15 м
Через 2 тижні повинні з'явитися перші паростки, які необхідно прорідити. Це необхідно, щоб у амаранту було більше простору для активного зростання, розвитку.
Посадка розсадою - швидко, але мудро
Насіння змішують з піском і засипають в попередньо удобрений грунт, накривають плівкою для парникового ефекту, встановлюють в тепле місце.
Розсаду треба буде ще прорідити, видаливши слабкі паростки. Сіянці потребують пікіровки, як тільки з'являються перші листочки. На початку травня можна висаджувати. Хоча сіянці і добре переносять пересадку, але виконувати процедуру треба акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему.
Висаджують через 10-15 см, згодом проріджують. Коріння рослини глибоко йдуть в землю (до 2 м).
Зроблене своїми руками крісло-качалка - це острівець відпочинку і гармонії на дачній ділянці. Докладні інструкції та поради по виготовленню.
В якому догляді потребує?
Спочатку рослина росте повільно. Зростання починає прискорюватися в процесі розвитку, накопичення важливих поживних речовин.
Полив необхідний тільки саджанців
У спекотні дні рослина потребує поливу, хоча добре переносить посуху. Зменшити полив можна тоді, коли культура виросте.
Досить до вечора зволожувати його водою.
Підживлення, добрива
За весь сезон досить підгодовувати амарант не більше 3 разів. Можна використовувати приготовлену суміш з золи, коровняка або підгодівлю, придбану в магазині.
Прополка і мульчування
Необхідно видаляти з'явилися бур'яни, хоча їх буває дуже мало. Рослина потребує прополюванні в період його інтенсивного росту. Навколо стебла не завадить мульчування ділянки.
При належному догляді амарант обдарує такий же красою, як на фото
Щоб підвищити врожайність, необхідно виконувати прищипивание верхівки амаранту. Це дозволить стимулювати розвиток і зростання бічних пагонів. Добре росте на освітлених ділянках.
Зелену масу прибирають або до моменту цвітіння, або перед заморозками
розмноження рослини
Розмноження амаранту найчастіше відбувається насінням в горщиках, а потім висаджуванням готової розсади у відкритий грунт.
Рослина сіють в торфоперегнійні горщики або в пікірувальні ящики, отримуючи розсаду. Її висаджують в грунт пізньою весною. Рослина зацвітає на 40 день.
Можна виростити рослину насінням, висадивши у відкритий грунт.
збір насіння
Щоб зібрати з рослини насіння, необхідно вибрати з них найбільш міцні, здорові, не зрізати з амаранту листя. Починати збір насіння можна, коли стебло стане білястим, а нижні листки засохнув, відпадуть.
Зрізати суцвіття краще знизу. Щоб вони не висипалися, їх зрізають злегка недозрілими, після чого просушують.
Через деякий час перетирають руками дозріли суцвіття, після чого просіюючи через сито.
Зберігаються насіння довго: близько 5 років. Одна рослина може дати півмільйона насіння.
Так виглядають зібрані насіння амаранту
Хвороби і шкідники - як допомогти рослині?
Головним шкідником рослини є тля. Амарант боїться підвищеної вологості, через яку у нього можуть з'явитися грибкові захворювання. Поливати краще помірно.
Корисні і лікувальні властивості
Крім застосування в ландшафтному дизайні амарант широко застосовується і в інших сферах життя.
Харчова цінність
Використовується широко, як харчова рослина, так як добре засвоюється організмом тварин, людини. До складу входять корисні амінокислоти, білок.
Рослина по праву можна назвати «королем овочів», через велику кількість поживних речовин. Амарант містить багато білка, який швидко і легко засвоюється організмом, вітамінів С, Р, каротину. Особливо корисно вживати молоде листя рослини літнім людям.
Смакові якості оцінили кулінари. Можна приготувати з ніжних м'яких листя молодого рослини різноманітні страви: закуски, салати, приправи для супів, борщів, гарніри, додають в трав'яні чаї.
За смаком він трохи схожий на шпинат. Додають при засолюванні огірків для збереження їх свіжості, пружності, маринують і стебла амаранту.
Як лікарський засіб
Застосовують, як ефективний лікарський рослина, з якого виготовляють суміші, мазі, масло, настойки для лікування енурезу, при запальних процесах, для омолодження організму, неврозах, діабеті.
Амарантове масло ефективно при лікуванні опіків, здатне гальмувати розвиток злоякісних пухлин, виводити важкі метали з організму.
Регулярно вживаючи амарант в їжу, можна омолодити організм, боротися з ожирінням, імпотенцією, відновити життєві сили.
Рослина використовують в медицині, як кровоспинний засіб, при лікуванні серцево-судинних захворювань, запалень сечової системи.
Амарантовий чай використовують при лікуванні цукрового діабету, для зміцнення імунітету.
Корм для тварин
Використовують, як кормове - для тварин, так як він володіє харчовими достоїнствами, які набагато цінніше, ніж у гречки.
Амарант з задоволенням вживають свійські птахи - кури, індички, кролики, свині, корови, кози. Це для них ситна, корисна їжа.
Рослина використовують для клумб, в грунтових посадках, для зрізу (виконання зимових букетів із засушеного амаранту).
За врожайності культури немає рівних: близько 1600 центнерів в середньому зеленої маси можна отримати з 1 гектара.