Айва опис, вирощування культури

У середній смузі айва поширена мало, але її плоди, що володіють приємним ароматом, користуються незмінним успіхом. Ця південна культура існує не менше чотирьох тисяч років. Вона була добре відома древнім грекам, а від них запозичена римлянами. З незапам'ятних часів вирощували айву і в Закавказзі. В даний час з традиційних центрів обробітку айва успішно «просувається» в місця з помірним кліматом. Наприклад, в Швеції її культивують в районах, що лежать на рівні 60 ° північної широти, а в Норвегії - 63 - 64 ° північної широти. ВУкаіни до недавнього часу північна межа поширення айви проходив через південь Астраханській області, тепер він розташовується багато північніше - в Поволжі і Центрально-Чорноземної зоні.

У плодах айви містяться цукри, різні органічні кислоти і мінеральні речовини, а також вітаміни B1. В 2. РР і С.

Відомі й цілющі властивості айви. Відвар з сушених плодів корисний при хворобах шлунка. Спиртовий настій з листя позитивно діє на серце, знижує кров'яний тиск. Насіння айви рекомендують як проносний засіб, для зменшення подразнюючої дії лікарських препаратів і уповільнення їх всмоктування.

Але цю культуру цінують не тільки за плоди. Садівники часто використовують її як підщепу для груші, щоб стримати зростання дерева. Крім того, айва може прикрасити будь-який сад, адже в усі пори року вона виглядає дуже декоративно: навесні під час цвітіння кущ покривається великими біло-рожевими квітками, восени його гілки згинаються під вагою золотистих плодів оригінальної форми, і навіть взимку рослина привертає увагу завдяки незвичайному габитусу.

Айва - надійне рослина. Прижившись, дерево або кущ досягають значного віку, майже не вимагаючи відходу. Тому садівники-любителі можуть вирощувати айву без особливих зусиль.

Це невисока листопадне дерево або кущ, що росте криво і несиметрично. У перші три роки життя основна маса коренів зосереджена на глибині 10 - 40 см, що слід враховувати при обробці грунту.

вирощування айви

Айва характеризується високою самоплодностью, але це цінна якість в значній мірі залежить від сорту. У районах зростання культури можна зустріти добре навантажені плодами дерева, які абсолютно ізольовані від інших насаджень. Але максимальні врожаї можна одержувати тільки при перехресному запиленні. При підборі сортів слід враховувати збіг термінів цвітіння (у більшості сортів вони збігаються). Цвітіння триває 8 - 9 діб. У присадибній саду необов'язково вирощувати кілька дерев або кущів переопиляются сортів, їх зручніше об'єднати на рослині за допомогою щеплення.

За зимостійкості айва кілька поступається яблуні, деяким сортам груші, а з кісточкових - тільки вишні. Вона легко переносить середні зими. При зниженні температури до -37 ° С підмерзають однорічні пагони, але культура має високу побегообразовательной здатністю і швидко відновлюється після пошкоджень. У порівнянні з яблунею і грушею айва менше страждає від зимових відлиг.

Айва світлолюбна, але якщо вона виявляється в затіненні (яке порівняно добре переносить), то гілки оголюються, а плодоношення переходить на периферію, в результаті чого знижується врожайність.

Айва добре росте на ділянках з рівним рельєфом або на пологих схилах. У районах північного кордону зони вирощування потрібно віддавати перевагу південним або південно-західних схилах. На них дерева краще переносять зимові холоди, а плоди стають якісними і ароматними. Не можна садити айву на відкритих, не захищених від вітрів ділянках. Слід уникати і розміщення в котлованах, де в морозний період застоюється холодне повітря. Для культури дуже бажані зволожені ґрунти з розташуванням грунтових вод на глибині 1 - 1,25 м.

На присадибній ділянці для айви відводять найбільш теплі і освітлені місця, де рослини зможуть отримувати більше сонячної радіації, і краще поблизу водойми. Висаджують її в ряду з іншими зернятковими культурами за схемою 6x4 м.

Грунт під посадку готують так само, як для інших зерняткових культур. Відведений під закладання ділянку краще заздалегідь скопати на глибину 20 - 30 см з внесенням органічних і мінеральних добрив.

Айвовий сад можна закладати однорічними і дворічними кроновано саджанцями з рівним стволиком і добре розвиненою кореневою системою.

Айву висаджують в ями глибиною 60 - 70 см і діаметром 60 см. Кращий час для посадки - рання весна, в цьому випадку ями копають з осені. Восени айву садять за три тижні до настання стійких морозів, а ями копають за 1,5 місяці до посадки. Техніка посадки така ж, як і для інших зерняткових культур. Пошкоджені коріння попередньо підрізають садовим ножем або секатором і умочують в глиняну бовтанку. При весняній посадці рослини обов'язково поливають. Доглядають за айвою так само, як і за іншими зернятковими культурами.

У перші роки життя дерева посилено ростуть. У цей період вкрай важливо сформувати крону. Як зазначалося, у айви змішаний тип плодоношення. У дерев у віці до п'яти-шести років плодоношення в основному зосереджено на однорічних пагонах, в подальшому урожай, як правило, зосереджується на плодових утвореннях.

На півдні айву зазвичай вирощують в нізкоштамбовой (60 см) кущовий формі. Крону починають формувати ще в розпліднику. Тут закладають перші три скелетні гілки, які мають у своєму розпорядженні на відстані 15 - 18 см один від одного. Решта три-чотири скелетні гілки (другий ярус) закладають після висадки в сад. Відстань між ними повинна становити 25 - 30 см.

Після того як з шести-семи скелетних гілок сформується крона, щорічно ранньою весною провідники основних гілок укорочують на половину річного приросту. Гілки обрізають на бруньку, звернену назовні. Всі бічні гілки після цього повинні бути підпорядковані.

З п'ятого року зростання в саду, коли дерево починає плодоносити, потрібно лише мінімальна обрізка, в основному проріджування. У цей період необхідно видаляти гілки, загущающие крону, прикореневі пагони і низкорастущие, хворі або конкуруючі гілки. Сильні однорічні прирости вкорочують. У міру старіння дерев обрізку направляють на відновлення поступального зростання.

У більш північних районах айву краще формувати у вигляді куща. Для цього безпосередньо від кореневої системи виводять п'ять-шість розгалужень, кожне з яких представляє, як би кісткову гілка. Гілки нижніх порядків закладають із зовнішнього боку крони. Перше розгалуження формують на висоті 50 - 60 см від кореневої шийки. Необхідно отримати сильні основні розгалуження і рівномірно розташувати на них гілки третього і наступних порядків. У порослевих дерев постійно видаляють кореневі паростки.

Обрізати айву можна ранньою весною і восени. Ранньовесняна обрізка більш ефективна, її слід закінчувати до початку сокоруху.

Плоди знімають при досягненні знімною зрілості. Вона визначається припиненням збільшення маси плода і переходом зеленого забарвлення шкірки в жовту або лимонну. Якщо дозволяє погода, то айву якомога довше залишають на дереві, щоб плоди придбали характерний смак і аромат.

Збирають плоди обережно, щоб не пошкодити шкірку, найменше її ушкодження викликає побуріння і загнивання м'якоті. Ні в якому разі айву можна струшувати. Зняті плоди сортують за якістю і розміром. Плоди з непошкодженою шкіркою укладають в ящики, кошики або безпосередньо на стелажі в сховище. У сухому провітрюваному приміщенні їх можна зберігати протягом усього зимового періоду. Пошкоджені плоди переробляють.

Айву розмножують щепленням, відводками, нащадками і живцями. Розмноження насінням використовують для отримання підщеп. Сіянці вирощують так само, як і для інших зерняткових культур. Однак насіння айви ні в якому разі не можна відмивати або замочувати у воді, оскільки в результаті утворюється слизова маса, від якої їх важко відокремити. Тому насіння, вийняті зі свіжих плодів, сушать на відкритому повітрі або при кімнатній температурі і висівають безпосередньо в грунт. Взимку насіння проходять стратифікацію і ранньою весною з настанням теплих днів дають дружні сходи. При весняному посіві насіння попередньо стратифицируют в штучних умовах протягом 50 - 60 діб.

Техніка посіву та догляд за підщепах айви такі ж, як і у інших плодових культур. Але слід пам'ятати, що сіянці айви здатні утворювати велику кількість порослі, яку в міру відростання необхідно видаляти.

розмноження айви

Для посадки в сад можна використовувати одно- і дворічні саджанці. Їх краще формувати у вигляді нізкоштамбового дерева з висотою штамба 60 см і разреженно-ярусної кроною або з висотою штамба 40 см і поліпшеною кустовидной кроною.

Але найчастіше айву розмножують відведеннями (дугастими або горизонтальними). При розмноженні дугастими відводками ранньою весною навколо дерева, від якого хочеться отримати саджанець, грунт ретельно розпушують на глибину багнета лопати. На відстані 1 м від штамба роблять канавку глибиною 15 - 20 см. На дно її укладають добре розвинувся однорічний пагін, який в місці вигину пришпилюють дерев'яним кілком. Канавку заповнюють вологою землею, поливають, а верхівку відведеного втечі підв'язують до кілка. Протягом сезону відводок необхідно поливати і розпушувати грунт. Недолік цього способу - невисока ефективність: від одного втечі можна отримати тільки одну рослину.

При розмноженні айви горизонтальними відводками необхідні маткові рослини. Технологія отримання саджанців з горизонтальних відводків така ж, як при вирощуванні вегетативно розмножених підщеп яблуні.

Однак не всі сорти айви здатні розмножуватися відводками. Зазвичай для цього використовують вегетативні клони, що дають велику кількість окорененние відводків, і частіше за все клони сорту Анжерская (їх позначають літерними символами: тип А, тип В, ​​тип С). Клони широко використовують в якості підщеп, з них також можна вирощувати саджанці і закладати сад.

Окоренной саджанці айви отримують і при підгортання поросли, що розвивається близько кореневласних дерев. Молоду поросль поточного року підгортають вологою землею (два-три рази за сезон). Перше підгортання проводять, коли молоді пагони досягають висоти 15 - 20 см, наступні - через два тижні. До осені пагони утворюють потужну кореневу систему, їх відкопують, відокремлюють від маткових рослин і прикопують на зимове зберігання. Навесні пагони висаджують в розплідник для отримання добре розвинених кореневласних саджанців.

Саджанці айви можна виростити і з здерев'янілих живців. Для цього зі здорових високоврожайних дерев заготовляють однорічні сильно розвинені пагони. Ранньою весною їх розрізають на черешки довжиною 25 - 30 см і висаджують в борозни під лопату, залишаючи над поверхнею грунту одну нирку. Після посадки ділянку покривають мульчирующим матеріалом шаром 5 см. Протягом літа його регулярно поливають, розпушують і прополюють бур'яни. До осені живці, як правило, формують потужну кореневу систему і розвивають надземну частину.

Попереднє (за 20 - 25 діб до висадки на постійне місце) пророщування живців покращує їх окорененіе. Для пророщування використовують звичайний парник або траншею, на дно яких кладуть сніг шаром 30 - 35 см. Підстави живців злегка освіжають гострим ножем або секатором, потім пов'язують в пучки по 50 - 100 шт. стежачи за тим, щоб підстави розташовувалися в одній площині. Живці встановлюють оновленими зрізами догори так, щоб вони знаходилися на відстані 20 - 25 см від поверхні парника. Зверху насипають пісок шаром не менше 5 см і суміш з піску і перегною (1: 1) шаром 5 см. Засипані живці поливають, зволожуючи грунт на глибину 10 см, парники накривають рамами.

Догляд за живцями полягає в рівномірному поливі і підтримці температури на рівні 20. 25 ° С. Через 20 діб на кінцях живців утворюється каллюс - тканина, що сприяє загоєнню ушкоджень. За 3-е доби до посадки припиняють поливи і знімають рами, щоб сформувалися молоді корінці огрубіли (нирки живців, що знаходяться в період вкорінення при більш низькій температурі, залишаються сплячими). Живці з молодими корінцями висаджують під лопату, намагаючись не пошкодити їх.