1 Що вивчає наука селекція хто є піонером розробки наукових основ селекційної роботи в
1) Що вивчає наука селекція? Хто є піонером розробки наукових основ селекційної роботи в нашій країні?
1) Що вивчає наука селекція? Хто є піонером розробки наукових основ селекційної роботи в нашій країні?
2) Дайте визначення - сорту, породи, штаму.
3) Чому центри різноманіття культурних рослин збігаються з тими місцями, де розташовувалися великі стародавні цивілізації? (Питання 3 на стор. 126)
Центри різноманіття і походження
Центри різноманіття і походження
культурних рослин
1. Вчення про центри походження культурних рослин створив
Г.Д. Карпеченко
А.В. Пустовойт
південноазійський центр
Основними методами селекції є відбір і гібридизація. В рослинництві по відношенню до перекрестноопиляющееся рослинам нерідко застосовують масовий відбір. При такому відборі в посіві зберігають тільки рослини з потрібними якостями. При повторному посіві знову відбирають рослини з певними ознаками. Так були виведені сорти жита (наприклад, сорт Вятка). За допомогою масового відбору зберігаються і поліпшуються смакові якості, але сорт, одержуваний цим способом, генетично неоднорідний, і відбір час від часу доводиться повторювати.
Основними методами селекції є відбір і гібридизація. В рослинництві по відношенню до перекрестноопиляющееся рослинам нерідко застосовують масовий відбір. При такому відборі в посіві зберігають тільки рослини з потрібними якостями. При повторному посіві знову відбирають рослини з певними ознаками. Так були виведені сорти жита (наприклад, сорт Вятка). За допомогою масового відбору зберігаються і поліпшуються смакові якості, але сорт, одержуваний цим способом, генетично неоднорідний, і відбір час від часу доводиться повторювати.
Масовий відбір застосовують і при селекції тварин.
Індивідуальний відбір зводиться до виділення окремих особин і отримання від них потомства. Індивідуальний відбір призводить до отримання чистої лінії - групи генетично однорідних (гомозиготних) організмів. Найчастіше методом індивідуального відбору створюються нові сорти самозапильні рослин, коли в розмноженні бере участь тільки одна особина. Шляхом відбору були виведені багато цінні сорти культурних рослин - пшениці, вівса, ячменю.
Індивідуальний відбір зводиться до виділення окремих особин і отримання від них потомства. Індивідуальний відбір призводить до отримання чистої лінії - групи генетично однорідних (гомозиготних) організмів. Найчастіше методом індивідуального відбору створюються нові сорти самозапильні рослин, коли в розмноженні бере участь тільки одна особина. Шляхом відбору були виведені багато цінні сорти культурних рослин - пшениці, вівса, ячменю.
Такий метод не може застосовуватися при селекції тварин, які розмножуються статевим шляхом.
Відбір - масовий і
індивідуальний
У тваринництві через малого числа нащадків широко використовують індивідуальний відбір з ретельним урахуванням господарсько корисних ознак і гібридизацію. У більшості сільськогосподарських тварин потомства буває мало, тому іноді проводять близькоспоріднені схрещування - інбридинг для перекладу більшості генів породи в гомозиготний стан. Наприклад, схрещують бика і корову, що припадають один одному братом і сестрою. Таке схрещування в якійсь мірі схоже з самозапиленням у рослин. При близькоспоріднених схрещуванні часто з'являється потомство з посиленим ознакою, за яким вівся відбір, але при цьому інші ознаки можуть різко погіршуватися. Наприклад, може бути знижений імунітет до захворювань тощо Такі несприятливі наслідки близькоспорідненого схрещування називають депресією. Депресія у потомства можлива і в тих випадках, коли самозапилюватися перехресно-запилюється рослину.
У тваринництві через малого числа нащадків широко використовують індивідуальний відбір з ретельним урахуванням господарсько корисних ознак і гібридизацію. У більшості сільськогосподарських тварин потомства буває мало, тому іноді проводять близькоспоріднені схрещування - інбридинг для перекладу більшості генів породи в гомозиготний стан. Наприклад, схрещують бика і корову, що припадають один одному братом і сестрою. Таке схрещування в якійсь мірі схоже з самозапиленням у рослин. При близькоспоріднених схрещуванні часто з'являється потомство з посиленим ознакою, за яким вівся відбір, але при цьому інші ознаки можуть різко погіршуватися. Наприклад, може бути знижений імунітет до захворювань тощо Такі несприятливі наслідки близькоспорідненого схрещування називають депресією. Депресія у потомства можлива і в тих випадках, коли самозапилюватися перехресно-запилюється рослину.
При схрещуванні різних порід тварин або сортів рослин, а також при міжвидових схрещуваннях гібриди першого покоління відрізняються підвищеною життєздатністю і потужним розвитком. Це явище отримало назву гетерозису, або гібридної сили. пояснюється переходом багатьох генів в гетерозиготное стан і взаємодією сприятливих домінантних генів. На жаль, при схрещуванні гетерозисних рослин або тварин між собою наступні покоління такими якостями не володіють, тобто гетерозис загасає.
Гібридизація.
Гібридизація.
Близькоспоріднені схрещування - інбридинг.
Депресія - погіршення низки ознак у потомства.
Гетерозис - підвищення життєздатності та потужний розвиток гібридів першого покоління при міжвидових схрещуваннях.
Міжвидова гібридизація - аутбридинг.
Межвидовую гібридизацію (аутбридинг) застосовують і в тваринництві. Наприклад, з давніх-давен люди використовують мула.
Межвидовую гібридизацію (аутбридинг) застосовують і в тваринництві. Наприклад, з давніх-давен люди використовують мула.
Схрещують яка з великою рогатою худобою (гібридні самці безплідні, а самки плодовиті). У гібридів висока жирність молока, велика життє-здатність, хороші м'ясні якості.
Схрещують яка з великою рогатою худобою (гібридні самці безплідні, а самки плодовиті). У гібридів висока жирність молока, велика життє-здатність, хороші м'ясні якості.
Отримані високопродуктивні Ропшінскій і український короп, гібрид стерляді і білуги (бестер), що володіють швидким темпом зростання (гетерозис) і прекрасними смаковими якостями.
В інституті експериментальної біології Казахстану по-лучена гібридна порода свиней. Вихідними формами були дикий кабан і свиня Кемеровській породи. Порода районирована в Казахстані, має високу продуктивність.
У пушном звероводстве отримані міжродовим гібриди: хонорік (батько - тхір, мати - норка), кохосік (колонок, тхір), фунотер (фуро - червоноокий альбінос тхора. Його можна побачити на картині Леонардо да Вінчі «Дама з горностаєм», норка), кофунотер (колонок, тхір, норка).
У селекції рослин широко застосовується експериментальна поліплоїдія. так як поліплоїди відрізняються швидким зростанням, великими розмірами і високою врожайністю. У сільськогосподарській практиці широко використовуються триплоїдного цукрові буряки. четирехплоідние конюшина. жито і тверда пшениця, а також шестіплоідная м'яка пшениця. Отримують штучні поліплоїди за допомогою хімічних речовин, які руйнують веретено поділу. в результаті чого подвоїв хромосоми не можуть розійтися, залишаючись в одному ядрі. Одне з таких речовин - колхіцин. Застосування колхіцину для отримання штучних полиплоидов є одним із прикладів штучного мутагенезу. застосовуваного при селекції рослин.
У селекції рослин широко застосовується експериментальна поліплоїдія. так як поліплоїди відрізняються швидким зростанням, великими розмірами і високою врожайністю. У сільськогосподарській практиці широко використовуються триплоїдного цукрові буряки. четирехплоідние конюшина. жито і тверда пшениця, а також шестіплоідная м'яка пшениця. Отримують штучні поліплоїди за допомогою хімічних речовин, які руйнують веретено поділу. в результаті чого подвоїв хромосоми не можуть розійтися, залишаючись в одному ядрі. Одне з таких речовин - колхіцин. Застосування колхіцину для отримання штучних полиплоидов є одним із прикладів штучного мутагенезу. застосовуваного при селекції рослин.
експериментальний мутагенез
експериментальний мутагенез
Заснований на відкритті впливу різних випромінювань для отримання мутацій і на використанні хімічних мутагенів. Мутагени дозволяють отримати великий спектр різноманітних мутацій. Таким шляхом були отримані нові високоврожайні сорти ячменю і пшениці. Крім того, за допомогою штучного мутагенезу виведені нові штами бактерій і різновиди грибів, які виділяють вітаміни, харчові амінокислоти, антибіотики.
З кожним роком бактерії і одноклітинні еукаріоти все більше і більше застосовуються в різних галузях промисловості. Багато процесів виробництва харчових продуктів, вітамінів, ліків засновані на діяльності мікроорганізмів і грибів. Процеси отримання необхідних людині речовин за допомогою живих клітин називають біотехнологією. Бактерії застосовують для виробництва вітамінів групи В, харчових і кормових білків, амінокислот, яких бракує в їжі. Пліснява виділяють кілька видів речовин, що вбивають мікроби. Загальна назва таких речовин - антибіотики. Мікроби допомагають виділяти при переробці руди цінні метали - золото, срібло, мідь.
Основні методи селекції вищих рослин і мікроорганізмів - експериментальне отримання полиплоидов, експериментальний мутагенез,
Основні методи селекції вищих рослин і мікроорганізмів - експериментальне отримання полиплоидов, експериментальний мутагенез,
біотехнологія.