Змішування масла і води
Є в нашому світі рідини, які зовсім не дружать один з одним. Якщо взяти воду і масло, змішати їх, струснути їх разом, вони все одно не перемішається.
Проведіть наступний експеримент, щоб зрозуміти, як масло і вода стануть діяти разом.
Буде потрібно Вам такий набір:
1) Невелика пляшечка
2) Барвник харчової
3) Вода
4) Масло рослинне (кілька столових ложок)
5) Засіб для миття посуду
1) Змішайте в воді кілька крапель барвника харчового.
2) В маленьку пляшку влийте кілька столових ложок кольоровий води і кілька столових ложок рослинного масла.
3) Загвинтите кришку пляшечки міцно і струсіть останню що є сили.
4) Поставте посудину з рідинами на стіл і погляньте на отриманий результат.
Здавалося б, рідини повинні змішатися разом, але масло буде плавати зверху, а вода знаходитися знизу. Вода зазвичай перемішується з рідинами, але в даному випадку цього немає, оскільки молекули води просто притягуються одна до одної. І те ж саме справедливо по відношенню до масла.
Чому масло спливає над водою?
Відповідь на це питання елементарний. Воно має значно нижче щільність. Щільність рослинного масла дорівнює 930 кг / м³, тоді як щільність води - 999,97 кг / м³.
Якщо Ви у що б то не стало думаєте змішати масло і воду, Вам потрібно додати в пляшку краплю миючого засобу. Воно притягується до води і маслу, допомагаючи їм об'єднатися. Ось чому при пранні жирних плям або при митті жирних тарілок миючий засіб незамінне.
Це не менш цікаво:
- Хумата, Хухта і Хаварастра
- Новий роман фентезі «Принц дурнів» Марка Лоуренса
- Ремонт кондиціонерів Sanyo
- 8 фактів і міфів про яйця. Це корисно знати не тільки перед Великоднем
- Як вибрати елітну квартиру: 5 ознак
