Змішані салати кращі салати і закуски

Швидше за все, зошит з рецептами салатів, напевно, є у кожної господині, адже їх величезна кількість, а найцікавіші хочеться не забути. На ювілей здивувати гостей, на Новий рік порадувати близьких, а в морозний зимовий день зібратися дружною сім'єю за великим круглим столом і покуштувати незвичайний салат, який, як співається в одному зі старих шлягерів, ми «зліпили з того, що було» ...

Змішані салати можна якраз віднести до цього «пісенному рецептом», так як іноді в них поєднують ті продукти, які, здавалося б, разом їсти і не можна. У змішаних салатах, як правило, прекрасно себе почувають і ананаси з птахом, і морепродукти з м'ясом, різні йогуртові заправки з солодким післясмак, і навіть яблука з яловичиною. Приготуйте будь-який такий салат, і ви здивуєтеся, що гості будуть в захваті, а про те, що в салаті з рибкою прекрасно прижився фрукт, може, і не відразу зрозуміють, або навіть не повірять.

Не секрет, що такі «асорті-страви» користуються популярністю, і їх рецептів з кожним днем ​​все більше і більше, тому що здивувати простим салатом навіть дитини вже складно. Деякі, на наш погляд кращі, рецепти салатів змішаних ми для вас і помістили в даній рубриці.

Знайомтеся і вибирайте те, що «ми зліпили, а потім і полюбили»!

Приготувати чудовий мексиканський салат особливо приємно в спекотну літню ніч! Правда, таке блюдо має одну особливість, яка полягає у використанні великої кількості компонентів. Але нехай безліч інгредієнтів не лякає Вас, так як готується салат мексиканський дуже швидко, за оригінальним рецептом.

один кілограм огірків;

чотири яйця;

200 грам сметани;

2 столові ложки насіння соняшнику;

зелень кропу;

2 столові ложки рослинної олії;

мелений перець;

сіль.

Підготовлені огірки промиваємо і очищаємо. Розрізаємо овочі уздовж і ложкою вискребают м'якоть з насінням з обох половинок.

Обсушуємо нарізку в ситі і зберігаємо огірковий сік. Огіркові половинки нарізаємо по довжині смужками сантиметрової товщини. Потім розігріваємо в ємності рослинне масло і, помістивши в посуд овочі, тушкуємо їх на середньому вогні хвилин п'ять. Після цього солимо і перчимо.

Далі додаємо зібраний сік, закриваємо ємність кришкою і продовжуємо процес гасіння порядку п'ятнадцять хвилин. Одночасно варимо яйця вкрутую.Тушение овочі повністю охолоджуємо у власному соку і зливаємо утворилася в процесі гасіння рідина.

Зварені яйця ріжемо на чотири часткові частини і додаємо до огірків.

Промиваємо зелень кропу, відокремлюємо листочки від стебел. Пару-трійку верхівок стебел відкладаємо (ними ми пізніше прикрасимо наш салат з яєць з огірками), а що залишилися подрібнюємо.

Перемішуємо сметану і кріп, рясно приправляємо сіллю і перцем.
Соняшникове насіння обсмажуємо (додаючи жиру) на сковороді до появи аромату і охолоджуємо їх, пересипавши в тарілку.

Посипаємо салат з огірків і яєць насінням, прикрашаємо гілочками кропу і приступаємо до трапези.

Ваша думка