Жироподібна речовина - велика енциклопедія нафти і газу, стаття, сторінка 1
жироподібна речовина
Жироподібні речовини. належать до лшга-дам, розчинні в органічних розчинниках. Мають важливе біологічне значення. Вони беруть участь в утворенні оболонок клітини і клітинних структур. [1]
Жироподібні речовини (фосфатиди) - похідні фосфатидного кислоти. А ця кислота є похідним гліцерину і містить два залишки вищих жирних кислот і один залишок фосфорної кислоти. [2]
Жироподібні речовини (фосфатиди) - похідні фосфатидного кислоти. [3]
Жироподібні речовини. звані фосфатидами, представляють ефіри гліцерину і жирних кислот. Крім того, вони в своїй молекулі містять фосфорну кислоту у вигляді ефіру з гліцерином і азотистих основ, поєднане з фосфорною кислотою. Іноді до складу фосфатидів входить не гліцерин, а інший спирт. З жирних кислот в фосфатидил виявлені насичені: пальмітинова, стеаринова і Лігноцеринова, а також ненасичені: олеїнова, лінолева, арахідонова і нервоновая кислоти. [4]
Різні жироподібні речовини відрізняються один від одного не тільки хімічною будовою, а й неоднаковою розчинність в сумішах ефіру зі спиртом, гарячому або холодному спирті, ацетоні та ін. Користуючись неоднаковою розчинність липоидов в органічних рідинах, можна розділити одержувану з тканин, зокрема з мозку, суміш липоидов і виділити окремі хімічно індивідуальні жироподібні речовини. [5]
Перераховані вище жироподібні речовини - фосфатиди, церебро-зіди, холестерин і його ефіри - входять до складу не тільки мозку і нервів, але зустрічаються, правда, в значно меншій кількості, і у всіх інших тканинах і клітинах нашого тіла. [6]
До жироподібним речовин відносяться такі сполуки, які, подібно до жирам, являють собою складні ефіри. Але ці складні ефіри можуть бути утворені різними спиртами і кислотами. [8]
Воску - жироподібні речовини. які в основному складаються з складних ефірів вищих жирних кислот, але не з гліцерином (як жири), а з вищими спиртами, іноді циклічного будови. [9]
Липоидо - жироподібні речовини. що входять в клас ліпідів. Включають воски (церіди), стерини, фосфо-тіди і деякі інші речовини. [10]
Віск і жироподібні речовини. що не містять в своєму складі залишку гліцерину, акролеіновой реакції не дають. [11]
Воску - жироподібні речовини. які в основному складаються з складних ефірів вищих жирних кислот, але не з гліцерином (як жири), а з вищими спиртами, іноді циклічного будови. [12]
Ліпіди - жироподібні речовини. зустрічаються в організмах тварин і рослин: Важливою групою ліпідів, що входять до складу мозку і нервових тканин, є фосфатиди. [13]
Віск - жироподібна речовина. за складом представляє, як і жир, суміш складних ефірів високомолекулярних кислот. Основна відмінність восків від жиру полягає в тому, що спиртовий компонент віск не гліцерин, а високомолекулярні одноатомні спирти. [14]
Лецитин, жироподібні речовини. що знаходяться в мозку, нервах, червоних кров'яних кульках, яєчному жовтку, молоці і особливо часто в насінні рослин. [15]
Сторінки: 1 2 3 4