Зернові злакові корми і їх характеристика
Кормові засоби. їх характеристика
Корми для птиці поділяють за походженням і особливостям на наступні групи: зернові, продукти переробки сільськогосподарської сировини, тваринного походження, природні вітамінні корми (зелені і соковиті), мінеральні корми.
Зернові злакові корми
Зернові злакові корми займають основну частину раціону як по масі, так і за загальною поживністю, будучи основним джерелом вуглеводів, з яких переважної повинна складатися їжа птиці. Зернові корми злаків містять до 70% крохмалю, від 8 до 20% протеїну, від 2,2 до 10,5% клітковини, 1,5-4% мінеральних речовин, 2-8% жирів. У раціоні слід використовувати зерно гарної якості вологістю 14-16%.
Кукурудза - це один з кращих кормів для птиці. За змістом енергії вигідно відрізняється від інших зернові корми. Багата вуглеводами (до 70%) і містить дуже мало клітковини. У 100 г зерна міститься 330 кал обмінної енергії, що на 10-30% перевищує рівень інших злакових. У той же час кукурудза бідна протеїнами (8-13%), причому її протеїн низької якості, бідний деякими незамінними амінокислотами. Тому при її згодовуванні у великих кількостях в раціон додають корми, що містять повноцінний білок - бобові і тваринного походження. Низький рівень вмісту в ній клітковини дозволяє згодовувати її молодняку в подрібненому вигляді вже з перших днів життя.
У раціон птиці яєчних порід кукурудзу згодовують у кількості до 40-50% обсягу всіх зернових.
Для годівлі птиці використовують пшеницю нехарчового якості, так звану фуражну. У раціон для дорослих курей вводять до 40-50%.
Курчатам до місячного віку просо згодовується очищеним від плівки у вигляді пшона. У денний раціон вводять до 20%.
Жито - застосовується для годування птиці в окремих випадках, коли в господарстві відчувається нестача в інших зернових кормах, і в дуже обмежених кількостях. Її обмеження пов'язані з можливими порушеннями травлення і зниженням поїдання кормів (апетиту).
Тритикале - гібрид пшениці з житом. За хімічним складом має багато спільного з пшеницею і багатше її за вмістом протеїну - 15% і лізину - 4,1 г / кг.
Можливе включення в раціон в межах 5-10%.
Чумиза - і за поживністю, і за зовнішнім виглядом дуже схожа на просо, але дрібніше. Використання в раціонах її обмежена через малі посівних площ.