Фарширований картопля запечений в духовці

Фарширований картопля в духовці дозволяє скоротити час на підготовку ситної вечері або обіду, адже рецепт вже з'єднує в собі як основне блюдо, так і гарнір. В якості начинки найчастіше застосовується м'ясний фарш або гриби, але сьогодні ми пропонуємо інший, не настільки поширений, але при цьому не менш смачний варіант. Нафаршіруем картопляні човники копченої курочкою, свіжими помідорами, кропом і сиром. В результаті отримаємо симпатичне і дуже апетитне блюдо, яке гідно навіть святкового застілля!

Фарширований картопля в духовці рецепт

Як зробити човники з картоплі з начинкою

1. Насамперед картопля ретельно промиваємо. Чи не очищаючи шкірки, заливаємо бульби водою і відварюємо при слабкому кипінні до повної готовності. Тим часом займаємося складовими начинки - видаливши можливі кістки і знявши шкуру, нарізаємо куряче м'ясо невеликими кубиками і перекладаємо в глибоку миску.
   
2. Помідор промиваємо, протираємо. Видаливши плодоніжки, дрібно шаткуємо соковитий плід і викладаємо до курки.
   
3. Чистий і сухий кріп рубаємо ножем, додаємо в миску. Сир натираємо дрібною стружкою, але не змішуємо з іншими інгредієнтами, а відкладаємо в сторону.
   
4. Злив рідина, охолоджуємо, а потім очищаємо готову картоплю. Розрізаємо кожну картоплину уздовж на дві однакові частини. За допомогою чайної ложки формуємо поглиблення в кожній половинці, витягуючи овочеву м'якоть. У підсумку отримуємо своєрідні «човники».
   

Смачний і соковитий фарширований картопля в духовці готовий! Приємного вам апетиту!