Здорове харчування як розпізнати ознаки голоду - медичний портал eurolab

У більшості випадків однією з причин надмірної ваги є те, що часто по ходу справи ми ігнорує сигнали тіла про почуття голоду або ситості. Проте, наш організм подає їх, а ми вперто їх не чуємо.

Здатність розпізнавати ці сигнали допоможе нормалізувати вагу і підтримувати його.

Сигнали голоду повідомляють про те, коли їсти, що їсти і коли припинити прийом їжі. Існують три види сигналів голоду

Голод - це почуття (бурчання в животі, голодні спазми), яке викликає бажання прийому їжі. Частково воно контролюється областю головного мозку - гіпоталамусом, рівнем цукру в крові, наповненістю шлунка і травного тракту і певним гормональним рівнем в організмі.

Ситість також називається насиченням. Це почуття задоволення. Нервові закінчення шлунка посилають сигнали в головний мозок про те, що він вже наповнений. Підвищений рівень цукру в крові, активність гіпоталамуса і присутність їжі в травному тракті сприяють почуттю ситості.

Апетит - це бажання або підвищений інтерес до їжі. Він пов'язаний із зором, смаковими рецепторами і думками про їжу. Апетит може пригнічувати відчуття голоду і ситості, наприклад, коли людина продовжує їсти навіть тоді, коли шлунок повний. Апетит може бути відсутнім навіть в разі голоду, що, як правило, трапляється в стресових ситуаціях або під час хвороби.

Чому важливо розпізнавати сигнали голоду?

Маленькі діти автоматично слідують цим сигналам. Коли їх організм посилає сигнали голоду, вони починають метушитися або плакати, сповіщаючи дорослих про необхідність поїсти, при цьому вони добре знають, коли насичуються і відмовляються від їжі.

Дорослих щось постійно відволікає

У міру дорослішання ми відхилилися від природних норм режиму харчування.

Більшість з нас може знайти їжу в будь-якому місці - в бакалійному магазині, на ринку, в кафе і багатьох інших місцях. Дуже важко слідувати почуттю голоду протягом робочого дня.

Ви часто пропускаєте сніданок через те, що пізно прокинулися, і вже до 11 години Ви надзвичайно голодні і їсте більше, ніж треба.

Ви часто поспішайте під час прийому їжі, навіть не встигнувши відчути її смак, і не звертаєте уваги на те, ситі Ви чи ні.

Стрес або інші емоційні переживання змушувати нас їсти навіть в тому випадку, якщо ми не голодні, оскільки прийом їжі сприяє релаксації.

Багатьох приваблюють великі порції. Дослідження показують, що більше порція, тим більше Ви їсте.

Все це призводить до того, що Ви ігноруєте сигнали власного тіла і не звертаєте уваги на почуття голоду або ситості, а згодом взагалі втрачаєте здатність їх розпізнавати. Уміння відчувати голод і ситість сприяє нормалізації ваги і його підтримці. Вам просто потрібно навчитися знову уважно прислухатися до свого організму.

Як навчитися розпізнавати сигнали голоду?

Визначте, де Ви зараз

Спочатку потрібно зрозуміти, що Вами керує. Записуйте сигнали в спеціальний журнал протягом перших 2 тижнів або більше. Записуйте не тільки, коли і скільки Ви їсте, але також і те, що робили і відчували безпосередньо перед прийомом їжі. Використовуйте нижче представлену таблицю голоду і записуйте, де ви були по ній перед прийомом їжі і куди перейшли після.

Розробіть таблицю голоду

- величезне бажання поїсти, слабкість, запаморочення

- хочеться поїсти, млявість, відсутність енергії, бурчання в животі

- помірно голодний, незначне бурчання в животі

- поява почуття голоду

- задоволеність (ні голодний, ні ситий)