Заправка для грецького салату рецепт приготування, ekskyl

Класичний рецепт заправки для грецького салату досить простий і зрозумілий. Тому з нього ми і почнемо.

Заправка для грецького салату рецепт приготування, ekskyl

Заправка для грецького салату в домашніх умовах готується з найпростіших інгредієнтів. Заздалегідь підготуємо оливкова олія, лимон, часник, сіль, мелений чорний перець і сушений орегано.

Класичний соус для грецького салату краще всього робити в скляній банці. Вибираємо містку баночку. За допомогою Часничниці подрібнюємо 1 зубок часнику. Розміщуємо його в банку. Додаємо 1 чайну ложку сушеного орегано, ½ чайної ложки солі і ¼ чайної ложки меленого чорного перцю. Перемішуємо. Далі вливаємо ¼ склянки лимонного соку. Для його отримання нам знадобиться 1 або 2 лимона (в залежності від розміру плоду). Потім доповнюємо соус для грецького салату в домашніх умовах ½ склянкою оливкової олії.

Закручуємо кришку. Інтенсивно встряхиваем банку. Заливка для грецького салату готова.

Далі готуємо овочевий салат, використовуючи салатні листя, помідори, червона цибуля і оливки. У деяких випадках додають ще й буряк. Сир для грецького салату краще брати фета.

Розглядаючи тему "чим заправити грецький салат?", Хочеться поділитися ще одним рецептом заливки. Наведену нижче заправку можна готувати різними способами: вручну або в блендері.

  • ¾ склянки оливкової олії
  • 1 стакан червоного винного оцту
  • 2 чайні ложки часникового порошку
  • 2 чайні ложки сушеного орегано
  • 2 чайні ложки сушеного базиліка
  • 1 ½ чайні ложки меленого чорного перцю
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 ½ чайні ложки цибульного порошку
  • 2 чайні ложки гірчиці дижонской
  • Сік ½ лимона.

Рецепт заправки для грецького салату:

Як вже говорили, соус для грецького салату може бути приготований або вручну, або в блендері. Якщо ви готуєте вручну, то помістіть всі інгредієнти в миску і добре перемішайте. Якщо ж ви користуєтеся блендером, то всі інгредієнти складаємо в чашу блендера, і змішуємо від 30 секунд до 1 хвилини.

Приправа для грецького салату використовується відразу після приготування. Залишки її можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері.