З якого посуду ми їмо і що може отруювати нас
Різні види матеріалів посуду.
Посуд із пластику досить зручна. Це, як правило, легка, що не б'ється посуд. Подібну посуд легко мити і чистити. Не в меншій мірі важливо і те, що такого
роду посуд доступна за вартістю. З мінусів можна відзначити, що склад пластика включає в себе досить шкідливі хімічні сполуки, здатні проникати в їжу. Уважним чином ознайомтеся з інструкцією по експлуатації пластикового посуду. Посуд із пластику, зазвичай ділиться на одноразовий посуд, посуд для гарячого, посуд для харчових продуктів. Не використовуйте пластиковий посуд не за призначенням, що не перегрівайте її. При високих температурах, температурах вище норми, зазначеної в інструкції, пластик стає токсичний.
Для посуду з матеріалу меламін є багато протипоказань. Цей посуд може вважатися однією з найбільш шкідливих. Втім, вона продається і, напевно варто вдома у багатьох. Це посуд низької якості, здатна виділяти багатий «букет» токсинів. До складу такого посуду, схожою на фарфор входить формальдегід, досить токсична речовина. Таке речовина здатна викликати серйозну алергію. Воно легко проникає в їжу. У складі посуду з меламіну є і свинець, і марганець, активно виділяються з тріщин в подібній посуді. Краще застосування для такого посуду - прикраса на полиці.
Посуд, виготовлений зі сталі зазвичай забезпечується антипригарним покриттям. На посуді з таким покриттям можна готувати без масла, жиру. Однак, тривалий час зберігати харчові продукти в посуді такого типу не можна. До складу покриття, тефлону, входить перфлюорооктановая кислота. Небезпека є при нагріванні понад трьох сотень градусів Цельсія. Однак, зазвичай приготування страв проводиться при двохстах градусах Цельсія, так що небезпека є, але вона мінімальна.
Посуд з покриттям з емалі, або емальований посуд може служити лише до того часу, поки не пошкоджена емаль. Емаль пошкодити значно простіше, ніж шар тефлону. Зверніть увагу на колір емалі, якщо вирішили придбати такий посуд. Емаль яскраво-жовтого кольору говорить про вміст шкідливих речовин. Емальований посуд вважають досить безпечною, але тільки поки не зруйнувалася емаль.
Посуд з алюмінію. Алюмінієвий посуд вважають самої недовговічною, токсичною, що деформується. Це справедливо. При нагріванні алюміній виділяє шкідливі іони, може плавитися, потрапляти в їжу. Будьте обережні з таким посудом.
Порцеляновий посуд і посуд з кераміки, самі «безпечні», в плані наявності токсичних речовин в складі, купити такий посуд можна в магазині посуду на сайті domoluxshop.com. Обумовлено це в першу чергу тим, що такий посуд виконана з чистого, природного матеріалу - глини. Небезпека може представляти тільки фарба або лак.
Схожі записи
