Вівчарство (3) - реферат, сторінка 1
Естонська темноголовая 9
Южноказахскій меринос 10
2. Види продуктивності овець. 12
3.Технологія виробництва вовни, її економічна ефективність і методи вдосконалення. 15
Тривалий недокорм або незбалансоване щодо окремих мікроелементів годування овець також може бути причиною припинення зростання і втрати вовни (облисіння). 17
Неперіодичних (перманентна) линька полягає в зміні закінчили ріст окремих вовняних волокон поза зв'язком з віком тварин і сезоном року. 17
Весняну стрижку нитки синтетичні овець необхідно пов'язувати на початковою стадією сезонної линьки. При запізненні з весняної стрижкою відбувається втрата вовни внаслідок її линьки. 17
4.Економіческая ефективність виробництва баранини 20
5.Зоотехніческая і економічна оцінка різних систем утримання овець 24
Бібліографічний список 31
Найважливішою особливістю домашніх овець є їх хороша пристосовність до різних умов розведення. На величезній території СРСР овець розводять всюди. Завдяки пластичності, мінливості і хорошим адаптивним здібностям овець виявилося можливим вивести численні породи і широко розводити їх. Для різних кліматичних умов - зон пустель, високогір'я, степів і т. П створені найрізноманітніші породи. Іншим цінним якістю овець є їх здатність використовувати найдешевші корми. З 800 видів рослин, які ростуть на природних пасовищах, вівці поїдають більше 400, тоді як велика рогата худоба - 150, коні - 90.
Вівці рухливі і витривалі, вони можуть робити великі переходи і використовувати рослинність степових, пустельних і напівпустельних пасовищ. Загострена лицьова частина голови, гострі косо поставлені зуби і тонкі рухливі губи дозволяють вівцям поїдати низькорослі, зрідженими рослинність і навіть на мізерних пасовищах знаходити собі корм. Травний апарат овець добре пристосований до перетравлювання грубих кормів і хорошому засвоєнню поживних речовин. Однак треба мати на увазі, що вівці дуже погано переносять підвищену вологість, сирі пасовища, спеку, але поряд з цим завдяки розвиненому вовняного покрову не бояться холоду і можуть використовувати пасовища в південних районах круглий рік.
Якщо виникають перебої в годуванні і напування, то вівці багатьох порід здатні витрачати жир, відкладений в тілі (на хвості, в курдюці), що допомагає їм переносити нестаток кормів, коли на пасовищі випадає багато снігу і т. Д. Тривалість життя овець становить 12- 14 років. Однак в господарствах їх тримають до 6-8 років, коли вони мають найвищу продуктивність. Скоростиглість овець досить висока. Статева зрілість у них наступає в 6-7-місячному віці, але в першу злучку їх зазвичай пускають у віці півтора років.
Середньодобовий приріст маси овець може досягати 683 г (дані по суффолькам). Баранину і овчини можна отримувати в 8-9 міс. шерсть - в 5 міс. а смушки - в 1-3-денному віці. Плодючість більшості порід овець становить 125-150 ягнят на 100 маток, а романівських - 250-300 ягнят. Тривалість суягности маток в середньому становить 5 міс. період підсосу - зазвичай 3-4 міс. а коли маток використовують для більш інтенсивного відтворення або для доїння, цей період можна скоротити до 45-60 днів. Вим'я у овець добре розвинене, зазвичай з двома сосками, але зустрічаються тварини і з великим числом сосків. Відзначено, що такі матки більш обільномолочності. Довжина кишечника овець приблизно в 30, разів більше довжини тулуба, тоді як у великої рогатої худоби - більше тільки в 20-22 рази, у свиней - в 12 разів, у коней - в 15 разів. Ця особливість характеризує овець як пасовищних тварин з високою здатністю до нагулу. При розведенні овець слід враховувати, що це стадні тварини. Їх можна тримати разом з будь-якими іншими домашніми тваринами, що сприяє більш ефективному використанню пасовищ, кормів і приміщень.
Мета даної роботи - визначення економічної ефективності та стану вівчарства на даний момент.
Для досягнення поставленої мети мною були розглянуті наступні питання:
- основні породи овець і їх районування;
- види продуктивності овець;
- економічна ефективність виробництва баранини;
- технологія виробництва вовни, її економічна ефективність і методи вдосконалення;
- економічна ефективність виробництва баранини;
- зоотехническая і економічна оцінка різних систем утримання овець.
Основні породи овець і їх районування
ВУкаіни і країнах СНД все породи овець по основній продуктивності поділяються на чотири групи, які районовані по шести зонах.
1. Тонкорунні вівці. які мають в свою чергу три напрямки:
шерстное - грозненська порода, Бердичівська, Сальська, радянський меринос, азербайджанський гірський меринос;
шерстно-м'ясне - аськанійськая, кавказька, алтайська, забайкальська, Горловкаая, південно-уральська і інші;
м'ясо-вовняного - прекос, казахський архаромеринос, грузинська тонкорунна жірнохвостих, вятская, дагестанська гірська.
2. Напівтонкорунні вівці:
шерстно-м'ясне - цигайська порода; м'ясо-вовняного, яке підрозділяється на:
а) довгошерстих (куйбишевська порода, російська довгошерста, лінкольн, Ромни-марш);
б) короткошерстих (горьковская, прибалтійські, гемпшир, шропшир).
3. полугрубошерстних вівці. сараджінская, тянь-шаньская, гірськокарпатська і інші породи.
4. Грубошерсті вівці:
шубное - Романовська порода, північна куцохвоста і сибірська короткожирнохвостая; смушка - кривуляста порода, Сокіл-ська, паця, Маліч, решетіковская; м'ясо-сальне - гиссарськая, Едільбаєвськая і джайдара;
м'ясо-вовняного-молочне - Карачаївський, тушинская, балбас, мазех, осетинська, індійська та інші;
м'ясо-вовняного - черкаська, Міхновський, кучугуровская і інші породи.
Основні зони вівчарства вУкаіни і країнах СНД
1. Зона тонкорунного вівчарства: Алтайський край, Бердичівський край, Ростовська область, Житомирський край, Калмикія і Дагестан, області Нижнього Поволжя, південь України, Маріуполь, Одессаая області, Киргизія і Казахстан.
2. Зона тонкорунного і напівтонкорунного вівчарства: Середнє Поволжя, Башкирія, Татарстан, ряд центральних областейУкаіни, західні області України, Білорусія, ряд областей Східного Сибіру і Казахстану.
3. Зона тонкорунного, напівтонкорунного і м'ясо-вовняного-молочного вівчарства: республіки Північного Кавказу і країн Закавказзя.
4. Зона переважно напівтонкорунного м'ясо-вовняного вівчарства: центральні, північно-західні і північно-східні областіУкаіни, країни Прибалтики.
5. Зона шубного вівчарства: північні і деякі центральні областіУкаіни, республіки Комі і Якутія.
6. Зона смушевій і м'ясо-сального вівчарства: Узбекистан, Туркменістан, Таджикистан, окремі райони Киргизії, України і Мелітопольської областіУкаіни.
Основні породи овець:
радянський меринос
Найчисленніша і розповсюджена порода тонкорунних овець в країні. Для її виведення як маткової основи використовувалися новокавказькі, мазаевскіе і інші місцеві мериноси, а також їх помісі з грубошерстнимі вівцями різних поколінь. Покращувачами служили барани породи рамбулье, а потім нових вітчизняних тонкорунних порід: асканійська, кавказька, алтайська, грозненська, Бердичівська та ін. В цій породі підрозділяються два типи - шерстно-м'ясний і вовняний. Маса тіла баранів - 100 - 110 кг, маток - 50 - 58 кг. Настриг вовни у баранів - 16,0 - 18,0 кг, маток - 6,5 - 7,0 кг. Довжина вовни у баранів - 8,5 - 9,0 см, маток - 8,0 - 8,5 см. Вихід митої вовни - 38 - 40%. Плодючість - 120 - 130%.
Лінкольнского
Напівтонкорунна. М'ясо-вовняного напряму продуктивності. Виведена в XVIII-XIX ст. в Англії шляхом схрещування місцевих овець з Лейстерського баранами. Тварини найбільші серед англійських м'ясо-вовнових порід. Маса тіла: баранів - 130 - 140 кг, маток - 80 - 90 кг. Шерсть однорідна, крупнозавітковая, з хорошим блиском, 36 - 44 якості, довжиною 20 - 30 см. Настриг вовни: у баранів 9,0 - 10,0 кг, маток - 6,0 - 6,5 кг. Вихід чистої вовни - 55 - 65%. Плодючість - 115 - 120%. Вівці вимогливі до умов утримання і годівлі. Помісі, отримані від схрещування линкольнов з мериносами, відрізняються високою вовнової і м'ясної продуктивністю, дають шерсть кросбредного типу.
Провідна в країні порода скоростиглих тонкорунних овець м'ясо-вовнового напряму продуктивності. Отримана в результаті чистопородного розведення прекос, завезених в 20-30-х роках з Німеччини, і поглинання ними місцевих нитки синтетичні овець. Характеризується хорошими м'ясними якостями, скоростиглістю, бесскладчатостью, комолістю. Маса тіла баранів - 90 - 100 кг, маток - 50 - 60 кг. Настриг вовни у баранів - 8,0 - 10,0 кг, маток - 3,5 - 4,5 кг. Вихід митої вовни - 45 - 50%. Довжина вовни у баранів - 8 - 10 см, маток - 7 - 9 см. Тонина вовни - 60 і 64 якості. Плодючість - 125 - 135%. Використовується при виведенні ряду порід.
Найчисленніша з усіх напівтонкорунних порід. Вівці характеризуються міцною конституцією, витривалістю, хорошою плодючістю і молочністю. Шерсть у них має гарну пружністю, міцністю і малою валкоспособностью. У породі розрізняють три типи: шерстно-місний, вовняного-молочний і м'ясо-вовняний. Маса тіла баранів - 90 - 100 кг, маток - 50 - 55 кг. Настриг вовни у баранів - 7,5 - 9,5 кг, маток - 3,8 - 4,5 кг. Довжина вовни у баранів - 10 - 11 см, маток - 9 - 10 см. Тонина вовни у баранів - 10 - 11 см, маток - 9 - 10 см. Тонина вовни - 46 - 56 якості. Вихід митої вовни - 55 - 60%. Плодючість - до 145%.
Кавказька
Виведена в радгоспі "Більшовик" Бердичівського краю в 1923-1936 рр. Робота розпочата відомими бонітерамі Я. В. Сладкевич і В. П. Айма, потім продовжена і завершена К. Д. Філянський. Вихідним матеріалом для створення породи послужили новокавказькі мериноси з кращими м'ясними і шерстним якостями і барани американського рамбулье. На останніх етапах використовували баранів асканійської породи. Вівці кавказької породи характеризуються високою вовнової і м'ясної продуктивністю. Маса тіла баранів - до 125 кг, маток - 50 - 60 кг. Настриг вовни у баранів - 12 - 14 кг, маток - 6,0 - 6,5 кг. Вихід митої вовни - 40 - 42%. Довжина вовни у баранів - 8 - 9 см, маток - 7 - 8 см. Тонина вовни - 64 якості. Плодючість - 130 - 140%.