Віскі glenmorangie (гленморанжі) - опис і види марки

Віскі Glenmorangie по праву називають скотчем для шотландців. Це дійсно найулюбленіший на території Шотландії віскі, частка якого серед всіх солодових напоїв світу становить 6%. З вироблених щорічно 10 мільйонів літрів на рік - 6,5 мільйона продаються безпосередньо в Великобританії.

Для Glenmorangie характерний м'який делікатний смак і багата палітра ароматів. Кажуть, що головний «нюхач» парфумерного монстра Givenchy, проаналізувавши аромати віскі Glenmorangie, нарахував 26 оригінальних запахів.

Символи торгової марки:

Історія компанії

У XVIIІ столітті на місці, де сьогодні розташований гуральню Гленморанжі, стояла оточена ячмінними полями пивоварня. Історія не зберегла імен будівельників і перших власників. Відомо лише, що останнім пивоваром був Девід Росс, який продав пивоварню в 1840 році розбагатів працівникові винокурні на півночі Шотландії - Вільяму Метьюсон.

Три роки Метьюсон реконструював завод, і в 1843 був готовий почати виробництво віскі, але отримання ліцензії зайняло ще 3 роки, і на той час ентузіазм власника трохи згас. За наступні 40 років володіння заводом особливих успіхів у виробництві бурштинового напою Метьюсон домогтися не вдалося. Його безумовна заслуга - реєстрація торгової марки Glenmorangie, яку він зробив в рік своєї смерті - 1887.

Винокурня дісталася в спадок дочки Метьюсон, а кермо влади виявилися в руках її амбітного чоловіка, який успішно керував підприємством 10 років. За цей час цеху були повністю перебудовані і переобладнані, встановлені нові мідні перегінні куби, а віскі Glenmorangie стали експортувати в Європу.

В кінці XIX століття у винокурні знову змінився власник, потім другий, третій ... Настали важкі часи. Віскі як і раніше був затребуваний - напій чекали в Європі і Америці, але починалася криза з дефіцитом сировини і робочої сили, це позначалося на виробництві. За всю історію Glenmorangie виробництво зупиняли тричі:

• неврожайного 1914 році, коли ячменю не вистачало навіть на їжу;
• в 1920 році після введення «Сухого закону» в США і Glenmorangie втратило майже 50% споживачів;
• на початку Другої світової війни винокурню закрили, робота відновилася лише в 1944 році.

Можна сказати, що в 1945 році, незважаючи на те, що завдяки щасливому випадку завод не постраждав від бомбардувань, все довелося починати спочатку: відновлювати, облаштовувати, підбирати персонал, налагоджувати нові зв'язки. На це пішло два десятиліття. До кінця 60-х винокурня Glenmorangie вийшла на рівень 3000 галонів (англійська галон ≈ 4,5 літра) в тиждень, це був межа технічних можливостей.

У 80-х кількість перегінних кубів збільшили вдвічі, в 90-х ще вдвічі ... Використовувані спочатку іспанські бочки з-під хересу замінили американськими з-під бурбона, почали застосовувати інноваційні технології, експериментувати з витримкою в ємностях з-під порто і мадери, - процес не зупиняється і сьогодні. Може бути, саме тому кількість шанувальників Гленморанжі продовжує зростати.

Скотч Glenmorangie п'ють із задоволенням в Європі, Америці та Австралії - чистим, з водою або тоніком. Правда, знавці кажуть, що Glenmorangie занадто гарний, щоб його розбавляти.

Особливості технології виробництва

Головний технолог Glenmorangie доктор Білл Ламсден - триразовий володар нагороди Industry Leader of the Year (Лідер року в галузі), вже 30 років керує виробництвом. Всі нововведення впроваджуються з думкою про досконалість. Ламсден називає 3 відмінних рис Glenmorangie, які роблять виробництво віскі унікальним.

• Найвищі в Шотландії дистиляційні апарати - 5,14 метрів. У верхівці перегінного куба збираються легкі і чисті пари, завдяки яким напій і виходить таким м'яким і приємним.
• Бочки для витримки використовуються тільки двічі. В процесі дозрівання напою витягується максимум для бархатистого смаку і гарного кольору.
• Glenmorangie - піонер в області екстра-витримки. Тут вперше в світі стали застосовувати практику дозрівання віскі в двох видах бочок, - спочатку в дубових з-під бурбона, потім у винних.

Значення написів на етикетці

Highland. Хайленд - високогірний регіон Північної Шотландії, де знаходиться винокурня Glenmorangie.

Single Malt. Знак односолодового віскі.

Scotch Whisky. Право називатися скотчем має тільки витриманий не менше трьох років віскі, вироблені в Шотландії.

The Original. Мова про унікальною рецептурою Glenmorangie, секрети якої ретельно оберігаються.

Signet. Символ бренду, емблема із зображенням висічених на Cadboll Stone орнаментів.

Ross-Shire. Назва графства, частиною якого є територія гуральні Glenmorangie.

1843. Рік заснування винокурні Glenmorangie.

Perfected by the Sixteen Men Of Tain. Кількість працівників на винокурні не змінюється - їх 16. 16 кращих майстрів Шотландії, які володіють таємницями виробництва Glenmorangie і передавальних досвід з покоління в покоління.

10 (15, 20, 25) Years Old. Період витримки віскі.

Види віскі Гленморанжі