Виростити шпинат будинку
Шпинат - це дивовижне і корисна рослина, що використовується в поєднанні з різними продуктами харчування. Його можна їсти сирим в якості салату, використовувати в приготуванні бутербродів, а також гасити і смажити листя. У цій рослині міститься дуже багато таких життєво важливих мікроелементів як залізо, магній і кальцій, а також вітамінів A, B9, С, E, K, що приносить велику користь в період зимового авітамінозу.
Для початку необхідно придбати насіння шпинату швидкозростаючих сортів, здатні вже на третій тиждень зростання дати урожай. При цьому варто пам'ятати, що з рук таке насіння не варто купувати через те, що в насінні можуть бути збудники захворювань рослин.
Далі необхідно подбати про грунт і дренаж. В якості грунту краще використовувати куплену грунт для розсади. У ній міститься достатня кількість азотних і фосфорних сполук, необхідних для нормального росту і розвитку шпинату. Дренаж можна також купити або використовувати керамзит, застосовуваний при будівництві, але оброблений невеликим кип'ятінням у воді. Він необхідний для того, щоб вбирати надлишки води і не давати коріння закисати через надлишок води.
Купивши насіння, варто їх впорядкувати і вибрати найсильніші. Для цього розведіть в одному літрі 30 грам солі і опустіть насіння. Спливли на поверхню сольового розчину насіння потрібно прибрати, а що впали на дно дістати і просушити, використовуючи паперову серветку.
Тепер слід підготувати ємність у вигляді горщика або ящика, на дно якого необхідно викласти шар дренажу, засипати землею і зробити посів. Землю слід до посадки трохи утрамбувати, використовуючи легке поплескування долонею по землі і відсвяткувати водою для зволоження. Лише після цього слід посадити шпинат в грунт на глибину 1 см і відстанню один від одного від 6 до 10 см. Потім потрібно збризнути водою і залишити до проростання насіння, щодня зволожуючи грунт обприскуванням водою.
Як тільки рослини проклюнутся, необхідно надати їм достаток сонячного світла, наприклад, поставивши їх в теплу лоджію або на підвіконня. Якщо світла рослиною не вистачає, використовуйте штучне освітлення. висвітлюючи їх 10 - 12 годин протягом доби. При цьому не варто забувати про грунт. Слідкуйте, щоб вона була вологою, поливаючи раз в день, але не переливаючи.
Якщо рослини ростуть повільно або мають світло зелений колір листя, то необхідно внести азотне підживлення. Для цього використовуйте добрива, спеціально призначені для салатних рослин і розсади. Щоб уникнути появи ранніх стрілок на рослинах і як наслідок їх цвітіння, потрібно на другому тижні зростання додати хелат заліза і з'єднання кальцію з магнієм.
Як тільки на шпинаті з'являться шостий листок вирощування можна вважати закінченим і приступити до складання врожаю, виймаючи шпинат з коренем.
Таким чином, вирощування шпинату будинку можна проробляти кілька разів і отримувати листя шпинату не тільки взимку, але й навесні, влітку і восени, при мінімальних витратах.