Вирощування смородини на садовій ділянці

Смородина (Ribes L.) - багаторічна чагарникова рослина сімейства крижовніковий.

Численні види смородини (їх близько 150) виростають на всіх континентах, окрім Австралії. Серед культурних видів найбільшого поширення мають смородина чорна (Ribes nigrum L.), смородина червона (Ribes rubrum L.) і смородина золотиста (Ribes aureum L.).

Смородина - рослина помірного клімату і її можна віднести до числа зимостійких (особливо червону). Тому таке велике значення цієї культури для північних районів. Вона добре переносить морози, особливо під покривом снігу. І не дивно, що чорну смородину з успіхом розводять у всіх північних районах, Якутії і навіть в Заполяр'ї.

Рослини смородини утворюють кущі, надземна частина яких складається з декількох осьових пагонів і великої кількості обростають гілочок, а підземна частина - з сільномочковатой маси придаткових і всмоктуючих коренів, що залягають в грунті на глибині 10-40 см і поширюються від центру куща на 50-60 см ; окремі корені заглиблюються в грунт до 1 м.

Сформований кущ чорної смородини з переважанням найбільш продуктивних 2-3-річних пагонів

Осьові пагони, або річні стебла, називаються пагонами нульового порядку. Вони мають відгалуження - пагони першого порядку, на яких утворюються пагони другого порядку, на тих в свою чергу - пагони третього порядку і т. Д. У смородини налічується до 4-5 порядків приростів. Число бічних пагонів і гілочок на основних гілках одного і того ж віку неоднаково і залежить від сили розвитку несучої гілки, розташування її в кущі, родючості грунту, рівня агротехніки. Одні гілки знаходяться в хороших умовах - не обмежені сусідніми гілками і добре розгалужені, у інших умови гірше - затінені і мають меншу кількість розгалужень. Тривалість життя бічних розгалужень також залежить від умов зростання.

У смородини нульові пагони є основою для формування плодових утворень на наступний рік. Плодові освіти зосереджуються на приростах першого і другого порядків, т. Е. На дво-трирічних пагонах.

Смородина має три типи нирок: сплячі, ростові (вегетативні) і квіткові (генеративні). Пагони закінчуються верхівкової ниркою, яка може бути квіткової або ростовой. Майже всі бічні нирки квіткові. Сплячі бруньки формуються біля основи пагонів. Вони пробуджуються лише в разі порушення цілісності гілки. Ці нирки в великій кількості закладаються ранньою весною. Ростові бруньки формуються влітку в фазі посиленого зростання втечі. З ростових бруньок розвиваються сильні пагони.

У смородини розрізняють також чотири типи плодоносних пагонів: змішані (довжиною 15-35 см), плодові (15 см), букетний гілочки (довжиною до 5 см з близько розташованими квітковими бруньками) і кольчатки (довжиною до 3 см). Кільчатки чорної смородини живуть два-три роки, після цього всихають або з кінцевою нирки розвивається пагін ростового типу. У червоної і білої смородини кольчатки плодоносять чотири-п'ять, а іноді до восьми років. З кожним роком приріст кольчаток зменшується, вони стають все більш слабкими, ягід на них менше і вони дрібніше.

Біологічна тривалість життя куща смородини при гарному догляді може становити більше 20 років. Найбільш продуктивний період окремої гілки у чорної смородини 4-5 років, у червоній та білій - 6-8 років. У практиці кущі чорної смородини складають на одному місці 8-10 років, а кущі червоної і білої - 12-15 років.

Кущі смородини можуть бути (в залежності від сорту) різної форми - стислій (прямостоячей), компактною і розлогою. Скелетні (найбільші) гілки куща зберігаються різну кількість років, але у чорної смородини вони відмирають швидше, ніж у червоній. Сорт і вік куща визначають за кількістю прикореневих пагонів. У молодих кущів такі пагони майже завжди відсутні, вони з'являються лише у чотирьох-п'ятирічних кущів, коли починають старіти скелетні гілки.

Весняне пробудження у смородини починається дещо раніше, ніж у інших ягідних культур, - при температурі повітря 5-6 ° С. Помічено, що сорти смородини, виведені за участю сибірських форм (наприклад, дикуша - Алданский виноград), пробуджуються раніше, ніж сорти європейського походження. Під Жовті Води місцеві форми смородини відновлюють зростання при температурі 1 ° С (за даними Л. В. Гайдукова і М. А. Черткова), а під Ленінградом - при температурі 6 ° С (за даними А. В. Мосолова і Е. В . Володиної). У Горловкае кущі смородини починають вегетувати також при температурі 1 ° С (за даними В. П. Куминова). Але тут все залежить ще й від суворості попередньої зими: чим суворіше зима, тим пізніше наступає вегетація, і навпаки.

Після пробудження до відокремлення листя проходить 15-20 днів. В цей час починається лінійний ріст пагонів, формуються бутони. Саме цвітіння смородини можливо при температурі 11-14 ° С при накопиченні ефективних температур від 83 до 177 ° С (в залежності від сорту).

Погодні умови весни, а також осені і зими попереднього року впливають на терміни цвітіння: воно може початися або дуже рано, або дуже пізно, з коливаннями по роках по 20-25 днів. При ранньому цвітінні смородини її квітки можуть пошкоджуватися приморозками. Червона і біла смородина зацвітають раніше чорної, але заморозками уражаються рідше.

Слід зазначити, що в межах куща абсолютний мінімум температури ніколи не буває однорідним. Його значення ніколи не збігається з показаннями термометрів в метеорологічної будки і на грунті, воно ближче до показань термометра на траві.

Будка особливої ​​конструкції, призначена для запобігання знаходяться всередині неї приладів від дії сонячної радіації, випромінювання земної поверхні і навколишніх предметів, а також від опадів і вітру.

Якщо в момент заморозка температура в будці дорівнює -1 або -2 ° С (а саме ця температура повідомляється в прогнозах погоди), то на поверхні куща, особливо на висоті від 5-10 до 50-80 см, вона на 2-3, а то і на 4-5 ° С нижче, а отже, буде знаходитися в інтервалі від -2 до -5 ° С. І квітки, звичайно, таким заморознем пошкоджуються. Вплив заморожування може бути ослаблене або посилений такими факторами, як вологість повітря і грунту. Чим менше за значенням ці показники, тим більша ймовірність їх послабляє впливу, і навпаки.

Хочеться ще раз повторити: затінення рослин при заморозках в ранкові години від променів сонця допомагає квіткам і зав'язі переносити нижчі температури. Досить до сходу сонця рослини притенить на 1-2 ч будь-яким непрозорим матеріалом (мішковиною, фанерою, чорною плівкою і ін.), Щоб квітки і зав'язі не загинули.

З власних спостережень і спостережень багатьох практиків зроблено висновок: заморозкоустойчівость бутонів, квіток і зав'язей залежить від погодних умов весни і попередньої зими і особливо від температури дня і ночі напередодні заморозка. Знижені температури повітря (від 2-3 до 8-10 ° С) підвищують стійкість до нього, підвищені температури (вище 12-15 ° С) її знижують.

Слід пам'ятати, що однією з причин пошкодження рослин заморознем (якщо сила заморозки не згубна для рослини) є швидкість наростання температури повітря відразу після сходу сонця. Чим вона інтенсивніше, тим сильніше пошкодження, і навпаки. Ось приклад, що підтверджує сказане. У 1984 р в садівництві «Приозерне» під Ленінградом смородина в період цвітіння потрапила під заморозок -4 ... -5 ° С. В результаті велика частина квіток була пошкоджена. Практично зовсім не мали ягід кущі, не захищені після сходу сонця від його променів. Невеликий урожай ягід дали гілки, розташовані всередині кущів. А ось з кущів, які потрапили в ранкові години в тінь від будівель або дерев, був зібраний досить великий урожай.

Смородина - рослина зимостійка, особливо червона, яка витримує більш низькі температури в порівнянні з чорної. Але зимостійкість смородини визначається сортовими особливостями та погодними умовами конкретного року, умовами осені, зими і весни. Крім того, вона залежить ще від родючості грунту, вологості, агротехніки і т. Д.

Річний цикл розвитку рослин будь-якого сорту повинен збігатися з ходом ритму пір року. Лише в цьому випадку рослини добре ростуть і розвиваються. Несприятливо як дуже раннє припинення вегетації і догляд рослин в період спокою, так і пізніше закінчення вегетації і пізній відхід рослин в період спокою. Так, сорт Тайгова добре зимує в Заполяр'ї (в Хибинах), але підмерзає під Ленінградом. Очевидно, що під Ленінградом цикл розвитку цього сорту відхиляється від ходу кліматичного ритму, характерного для Заполяр'я.

Європейські сорти смородини, перенесені до Східного Сибіру, ​​без укриття, як правило, пошкоджуються, а в особливо холодні зими вимерзають, сибірські ж сорти у себе вдома зимують благополучно.

Дослідники з Підмосков'я А. С. Равкин і В. М. Литвинова, вивчивши зимостійкість смородини (а було випробувано понад 300 сортів і видів), виділили кілька типів ушкоджень смородини в результаті підмерзання.

1. Часткове підмерзання (подзябаніе) гілок вище рівня снігового покриву. Воно проявляється в затримці розвитку, особливо перших фаз вегетації, в ослабленні або відсутності приросту, в появі укорочених кистей з дрібними сухуватими ягодами. До кінця сезону при сильному підмерзання і несприятливих умовах зростання можлива загибель гілок. При незначних пошкодженнях рослини відновлюють свій нормальний стан.

2. Вимерзання якоїсь частини гілки (до рівня снігу) або всієї гілки цілком (до рівня грунту). Це найбільш часто зустрічається тип ушкоджень. Можлива повна загибель куща (т. Е. Надземної частини і кореневої системи).

3. Часткове або повне вимерзання генеративних органів, загибель бруньок. Цей тип ушкоджень найбільш характерний для середньої частини гілок. Верхівки можуть бути не пошкоджені.

Зі сказаного можна зробити висновок: азіатські форми смородини, потрапляючи в інші умови (наприклад, в середню смугу), пошкоджуються глибоким снігом і досить високими, в порівнянні з Сибіром, температурами - випрівають, особливо в зими з сильними відлигами. Після відлиг вони можуть і підмерзати. Європейські ж форми, потрапивши в Сибір, мають низьку зимостійкість, взимку підмерзають, особливо вище рівня снігового покриву. Гібриди європейських форм смородини з азіатськими, як правило, зимостійкі.

Якість ягід червоної смородини значно гірше, їх хімічний склад бідніше. Але з червоної смородини можна отримати дуже цінний продукт - желе. У ягодах багато пектину, тому желе можна приготувати без варіння з повним збереженням вітамінів. Сік червоної смородини добре втамовує спрагу. Він має потогінну властивість, сприяє виведенню з організму сечокислих солей, його призначають при застудах.

Поділіться посиланням з друзями