Випічка хліба в мультиварці - рецепт випічки в домашніх умовах

0/5 (0 голосів)

Вітання! Я любитель піч різні рецепти випічки хліба в мультиварці в домашніх умовах! Багато зараз бігають за сучасною технікою, такі як мультиварка, хлібопічка. Всі думають, що якщо приготувати хліб самому в домашніх умови - це корисно для здоров'я.

Прошу вас не плутати здоров'я і смакоту! Випічка хліба виходить будинку і справді смачніше, і ви самі знаєте, з чого вона приготовлена, але ж хоч як крути, рецепт хліба з борошна вищого сорту все одно буде шкідливим це швидкий вуглевод, і до здоров'я його ну ніяк не віднести.

Тому білий або житній хліб потрібно готувати з пшона, який ви перемололи самі, з усім потрохами, тоді ваша випічка хліба в домашніх умовах буде по-справжньому корисна.

№ 1. Білий хліб в мультиварці

Список необхідних інгредієнтів:

15 грам дріжджів (можна одну столову ложку), борошно вищого гатунку 900 г, вода півлітра (з молоком буде смачніше), 1 стол. ложка цукру, 1 ч. ложка солі, 2 стол. ложки рослинної олії. Висівки 2 стол. ложки (не обов'язково)

В мультиварці і справді хліб виходить повітрям, тому що він готується в чаші. Домашній хліб, завжди буде смачніше магазинного, це вже давно перевірений факт.

1. Теплу воду потрібно влити в миску і додати туди дріжджі, цукор, сіль і перемішайте. Ні в якому разі не додавайте гарячу воду, інакше дріжджі в таких умовах загинуть.
2. Налийте тепер масло, перемішайте і всипте просіяне борошно і вимісити тісто.
3. Вимішати тісто потрібно покласти в звичайну чашу від мультиварки, змащуємо боки обов'язково маслом і дамо піднятися приблизно на 40 хвилин, можна встановити функцію і він сам з підігрівом підніме тісто.
4. Після підняття тесту, встановлюємо функцію випічка, випікається випічка в нашій мультиварці приблизно 40-50 хвилин.
5. Після приготування, відразу їсти гарячий хліб шкідливо, потрібно дати йому настоятися 14-20 хвилин, можна підставити склянки, щоб повітря потрапляв з усіх боків булки.

Смачного! Вивчимо наступні рецепти в мультиварці!

№ 2. Житній хліб в мультиварці

Житній хліб люблять багато, особливо приготований в мультиварці, але все чомусь думають, що рецепт з житнього борошна корисний.

Але це не зовсім так, можливо ця випічка хліба корисна своїми вітамінами, але по суті це швидкий вуглевод, так само як і білий хліб, хоч і рецепт смачний, але міф про користь вигаданий.

Які ж продукти нам потрібно купити для випікання хліба в звичайній мультиварці:

Вода півлітра, 2 склянки житнього борошна, пшен перша мука 700 грам, 1 стол. ложка цукру, 15 грам дріжджів, 1 чайна ложка солі.

Обов'язково в житньому хлібі має бути присутня пшеничне борошно, якщо її не буде, то ваше тісто не зможе піднятися.

Починаємо готувати рецепт хліба:

1. У миску вливаємо обов'язково теплу воду, не гарячу. Додаємо дріжджі і цукор, дамо кілька хвилин постояти, кладемо сіль і перемішуємо.
2. Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто.
3. Отриманий клубок тесту ставимо в мультиварку і злегка ставимо на підігрів, для підняття тесту. Можна через 30 хвилин підняте тісто витягнути, обмять руками і знову дати в мультиварці настоятися для підняття.
4. Тепер встановлюємо потрібний режим в мультиварці і випікаємо по 30-35 хвилин з кожного боку, перевертаючи.

Після приготування, хліб повинен охолонути, дайте йому постояти 20-30 хвилин для повного охолодження і приготування. Вивчаємо наступний рецепт хліба в мультиварці.

№ 3. Фокачча - хліб з помідорами в мультиварці

Зараз ми приготуємо з вами цікавий італійський хліб з в'ялених помідор, цей рецепт хліба дуже добре підходить для випічки в мультиварці.

Рецепт дуже цікавий і незвично смачно його їсти з сиром, супами або будь-який інший їжею. Якщо ви не знали, то саме в'ялені помідори дуже корисні для нашої крові, можете почитати про це в Інтернеті.

Які ж продукти нам потрібно купити для приготування:

200 мл води (1 склянка), 2,5 склянки борошна вищого сорту, оливкова олія 2 стол. ложки (якщо немає, то рослинне), 2 ч. ложки сухих дріжджів, 1 ч. ложка солі, 1 стол. ложка цукру, купите в'ялені помідори. Можна додати італійські трави (якщо немає, то будь-які інші спеції)

Що стосується в'ялених помідор, то купити їх можна і в магазині, але дешевше буде приготувати їх самому.

Починаємо готувати рецепт в мультиварці:

1. У миску наллємо обов'язково теплу водичку, покладемо дріжджі, цукор і дві стіл. ложки борошна і перемішати, дамо опарі трохи піднятися хвилин на 15.
2. Всипаємо трохи солі і оливки-е масло, перемішати і всипаємо відразу просіяне борошно і вимішуємо тісто до однорідності, без грудок.
3. Тесту дайте піднятися, залиште його хвилин на 40.
4. Коли тісто підніметься, витягніть його і розкачати тісто в пласт, товщиною приблизно 2 см, викладіть на нього ялені помідори, загортаємо в рулет і викладіть його акуратно в мультиварку.
5. Дайте йому знову наполягатимуть хвилин 15, встановіть потім випічку хліба і при температурі приблизно 160 градусів випікайте з двох сторін по 25-30 хвилин.

Коли процес приготування хліба в мультиварці завершиться, дайте йому постояти 20 хвилин і подавайте до столу. Смачного!

Випічка хліба в мультиварці

Випічка хліба в мультиварці це звичайно дуже круто! Але коли готуєш в духовці, то краще готувати дві булки, тому що це більш вигідно, ніж піч одну.

Якщо ви хочете спекти одну булку хліба, то для цих цілей ідеально піч в мультиварці. Що потрібно купити для хліба:

2 склянки борошна вищого сорту (400 г), півтори чайної ложки дріжджів, 2 столові ложки вершкового масла, 1 стол. ложка цукру, 1 ч. ложка солі, 1,5 склянки води.

Починаємо приготування хліба:

1. У миску влийте воду, додайте туди дріжджі, сіль, вершкове масло, цукор і добре перемішуємо до повного розчинення.
2. Тепер потрібно замісити тісто для хліба! Для цього всипаємо в цю рідину просіяне борошно і вимішуємо тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук.
3. Необхідно чашу від мультиварки повністю змастити маслом, викласти туди тісто і залишити на 1 годину для підняття. Якщо не хочете чекати, то можна поставити функцію в мультиварці для підняття тесту, ківш злегка розігріється і тісто швидко підніметься.
4. Після підняття тесту потрібно поставити функцію «випічка хліба», якщо такої функції в мультиварці немає, то випікається цей хліб приблизно при 160 градусів, 25-30 хвилин з кожного боку, перевертаючи.

Наш хліб готовий! Дамо йому охолонути хвилин 15, нічим не накриваючи, прибираємо на тарілку.

Випічка печива в домашніх умовах

Цю гидоту взагалі не потрібно допускати до подібних рецептами, використовуйте вершкове масло, якщо грошей немає, то можна маргарин і не беріть найдешевший.

Перш ніж почати підготовку, купимо список потрібних продуктів:

Борошно 2 склянки, пів склянки цукру, 1 яйце, одну пачку вершкового масла (200 г), для прикраси цукрова пудра і пів чайної ложки соди.

1. Просіяне борошно Всип в миску, туди ж додамо цукор, соду і добре перемішати.
2. Тепер потрібно додати тепле м'яке вершкове масло і перетремо все в крихту.
3. Додамо яйце, і ще раз добре замісити тісто.
4. Тепер настав момент приготування форми печеньев. Для цього нам буде потрібно м'ясорубка, перекручуючи тісто, з неї виходить дуже красиві форми печеньев. Якщо не хочете так робити, то можна все спростити, можете розкачати з тіста великий пласт завтовшки приблизно 5 мм, наріжемо ножем на квадратики, викладемо на деко і випікаємо 15-20 хвилин.
5. Температура духовки повинна бути 180 градусів.

Готове печиво потрібно остудити і посипати цукровою пудрою для краси. Вивчимо наступний рецепт хліба в мультиварці!

З вами як завжди був Рогаль Іван! Спасибі що дочитали мене до кінця! Почитайте і інші рецепти в мультиварці на моєму сайті, можете скористатися рядком пошуку.