Відгук про рецепт Маггі на друге курка по-італійськи
Спочатку пару слів про нову рубриці «Знімаємо пробу». Її головна мета полягає в тому, щоб приготувати, а головне - оцінити, за рецептами, які можна зустріти на упаковці будь-якого продукту або товару. Ви напевно помічали на полицях магазинів продукти, виробники яких розміщують на їх упаковках різні рецепти з використанням цих самих продуктів. Помічати те помічали, але експериментували напевно не все. А я вирішив, що обов'язково буду ставити експерименти, тобто знімати пробу і розповідати про це вам.
Давайте спочатку ми приготуємо страву за допомогою суміші на папері для смаження для приготування ніжної курки по-італійськи, а потім оцінимо цей рецепт. Усередині яскравого пакетика ви знайдете чотири листочка, в які потрібно буде звернути курочку. Кожен з листів з одного боку оброблений спеціями і травами.
Складові:
- куряче філе (4 половинки)
- Суміш на папері від Маггі
Готується курочка по-італійськи до неподобства просто і сам процес досить докладно розписаний на упаковці суміші.
Філе моєму, сушимо і відбиваємо.
Беремо шматочок і викладаємо на одну половину аркуша для смаження, накриваємо зверху другою половиною. Так укладаємо всі чотири курячі грудки. Залишилося лише відправити їх на гарячу сковорідку (масло додавати не потрібно) і обсмажити. В інструкції сказано, що обсмажувати потрібно 5-7 хвилин з кожного боку. Але у мене, незважаючи на наявність потужної електричної плити, на кожну сторону йшло 8-10 хвилин. Дивіться за кольором м'яса і зрозумієте коли потрібно прибирати з вогню. За час приготування всі сухі овочі та трави, які були нанесені на лист для смаження, пристануть до курки. В результаті обсмажені шматки будуть виглядати точь-в-точь як на упаковці.
Курка вийшла смачною, а головне дуже соковитою і ніжною. Тобто виробник не бреше, обіцяючи на виході ніжну курочку.
Тепер звернемо увагу на склад. На перших позиціях йдуть овочі (томати, часник, паприка), сіль йодована, олія соняшникова, жир кулінарний. Зупинимося на двох останніх пунктах детальніше. В описі до суміші виробник заявляє, що за допомогою неї можна приготувати ніжне й ароматне куряче філе без додавання масла, обіцяючи менше калорій і жиру. Свого масла, дійсно, додавати не доведеться, але по всій видимості, їм і ще кулінарним жиром просякнуті самі листи для смаження. Це невеликий мінус, але для кого-то може мати визначальне значення.
Як бачите, за винятком соняшникової олії і кулінарного жиру нічого кримінального в складі суміші немає. Та й до вищеперелічених двом інгредієнтів я причепився тільки тому, що виробник лукавить, обіцяючи приготування страви без олії.
В цілому я цей рецепт і суміш від Маггі рекомендую. Готується блюдо дуже просто і швидко, а виходить смачним. Сам я його готував уже неодноразово і пригощав гостей. Все залишалися задоволені і питали про секрет приготування =)
Даним рецептом ставиться вердикт РЕКОМЕНДУЮ.
А як ставитеся до різних приправ і сумішей для швидкого приготування продуктів ви?
Якщо ви хочете в числі перших отримувати нові рецепти мого блогу, підпишіться на них через форму, розташовану нижче. Робиться це легко і просто, як і ніжна курка по-італійськи. =) До нових зустрічей!