Вибираємо посудомийну машину свобода від кухонного рабства

Повнорозмірні посудомийні машини зовні мало чим відрізняється від вузьких (по суті - тільки шириною), але вони більш місткі. Посуд буде ідеально чистою. На фото: Siemens SN 26T552 EU і ASKO D5152 XL

Посудомийні машини бувають двох форм-факторів: окремо стоять і вбудовувані в меблі. Останні діляться ще на моделі з закритою (Whirlpool ADG 175. Hansa ZIA 428 H) і відкритою передньою панеллю (Miele G 1222 SCi. Blomberg GIN 1580 XB).

Вбудовувані посудомийні машини бувають із закритою передньою панеллю (Hansa ZIA 428 H. на фото зліва), а також з відкритою (Blomberg GIN 1580 XB. Праворуч)

Зрозуміло, місткість посудомийної машини безпосередньо залежить від її габаритних розмірів. Компактні моделі, як правило, вміщають не більш ніж шість комплектів посуду. Модель Bosch SKS 50E18 EU якраз з таких, її максимальна місткість - шість комплектів посуду. Є й ті, що вміщають менше. Наприклад, Mabe MLVD 1500 RWW за один цикл зможе відмити не більш чотирьох комплектів. Максимум для Electrolux ESF 2410 - п'ять комплектів.

Що до вузьких посудомийних машин, то їх місткість більше - до 10 комплектів посуду. Стільки здатні відмити за раз Hansa ZWA 428 IH. а також Hotpoint-Ariston LSF 935 X. Для Candy CSF 4590 E максимальну кількість посуду - вісім комплектів. Для Bosch SRS 45T62 EU - дев'ять. Втім, якщо добре пошукати, можна знайти вузькі моделі місткістю і до 12 комплектів посуду. Але всі вони вбудовуються. Наприклад, це Hansa ZIA 6415 H.

Місткість повнорозмірних побутових посудомийних машин може нині доходити і до 17 комплектів посуду. Така, наприклад, модель Asko D 5893 XXL. Власне, поки моделі цього шведського виробника (в лінійці є ще Asko D 5893 XLT на 16 комплектів і трохи відрізняється функціонально) - самі місткі з представлених на українському ринку. Є моделі, що вміщають 15 комплектів (Candy CDF8 85E10), є ті, чий максимум - 14 (Indesit DFP 584). Повнорозмірний посудомийні автомат Bosch SMS 50E02 вміщує до 13 комплектів посуду. Багато повнорозмірні моделі розраховані на 12 комплектів (BEKO DFN 6832. Electrolux ESF 65040 X).

Європейські норми, на які і спираються виробники посудомийних машин, розраховуючи місткість своїх приладів, кажуть, що стандартний комплект посуду складається з 11 предметів. У нього входять три тарілки, чашка з блюдцем, келих, ніж, вилка, три ложки. Однак не варто забувати про іншому посуді (начиння, якщо хочете) - про каструлях, сковорідках, друшляк, миються частинах різної кухонної техніки, деках. Все це теж потрібно мити. Тому так звані «комплекти посуду» - поняття, в загальному, відносне. Коли почнете експлуатувати «посудомийку», поступово «пристосуватися», зрозумієте, скільки саме вашої посуду вміщує дана конкретна модель, як краще її завантажувати в кошики, які програми миття використовувати.

В процесі експлуатації «посудомийки» стане зрозумілий оптимальний рівень її завантаження.

Програми миття, сушка

Тут позначимо основні програми, наявність яких у вузькій і повнорозмірною посудомийній машині дуже бажано.

«Попереднє миття» ( «ополіскування») - це, як правило, коротка програма (15-20 хвилин). Потрібна вона для того посуду, яка вже завантажена в «посудомийку», але буде вимита пізніше (наприклад, якщо посуд збирають в посудомойке протягом усього дня). Мийка в даному випадку відбувається без миючого засобу, в холодній воді: змиваються залишки їжі (великі потрібно видалити попередньо), щоб вони не прісихают до посуду.

«Коротка програма» ( «експрес-мийка», «швидка») - стане в нагоді для миття десертній, кавового посуду, з не засохлими залишками їжі, не сильно забрудненою. Найчастіше процес займає хвилин 30, температура води при цьому - 30-35 ° С.

«Акуратна» ( «делікатна») - програма для склянок з тонкого скла, келихів, чарок, посуду з порцеляни та інших крихких матеріалів, не надто брудною, без засохлих залишків їжі. Мийка триває 60-70 хвилин, при температурі 40-45 ° С.

«Економічна» програма. Миття тут здійснюється при температурі 50 ° С. Програма, як правило, складається з декількох етапів: попереднє миття, кілька різнотемпературних полоскань, сушка. Економічна програма, як правило, сама неспішна - може тривати до трьох годин. Адже тривалість більшості етапів мийки в даному випадку збільшена, оскільки миття проходить при відносно не високу температуру води, що, в свою чергу, сприяє вельми помірного споживання електроенергії. Програму можна використовувати для «боротьби» з посудом має середню ступінь забруднення.

«Інтенсивна програма» стане в нагоді для відмивання сильно забрудненого посуду. Навіть з засохлими залишками їжі. Зазвичай основне миття в даному випадку відбувається при температурі 70 ° С. Обов'язково проводиться і попереднє миття (50-55 ° С), кілька різнотемпературних полоскань, сушка. Максимальна тривалість - близько двох годин. При цьому електроенергії, зазвичай, витрачається стільки ж, скільки за три години «економного» миття.

Зовсім вже «важку» посуд - з сильним забрудненням, жорсткими присохлими залишками їжі краще мити за допомогою активації програми «Інтенсивна плюс» ( «Екстра-мийка» і т. Д.). Від просто «інтенсивної» така програма, як правило, відрізняється великою кількістю циклів ополіскування посуду гарячою водою. Попереднє миття також проводиться при температурі 50-55 ° С, основне - 70 ° С. Максимальна тривалість програми - близько двох годин.

У більшості вузьких і повнорозмірних посудомийних машин, а також у деяких компактних, передбачена так звана «автоматична програма». Вона може використовуватися для миття середньо або сильно забрудненого посуду. Електроніка, спеціальні датчики всередині «посудомийки» визначають ступінь забруднення посуду, в залежності від цього регулюється кількість етапів програми, а значить і кількість води, що витрачається, оптимальна температура мийки (55-75 ° С), витрата електрики, час мийки.

Не варто гнатися за великою кількістю програм в посудомийній машині. Головне, щоб ми мали основні

У компактних посудомийних машинах, як правило, програм мийки до п'яти. Так, у Bosch SKS 50E18 EU це: «звичайна програма для повсякденного миття середньо забрудненого посуду» (при температурі води 65 ° С), «інтенсивна програма» (для сильно забрудненого посуду, 70 ° С), «економічна» (середньо і легко забруднена посуд, 50 ° С), «швидка» (для не дуже брудного посуду, 45 ° С), делікатна (для келихів, іншої тендітної і не дуже брудного посуду, 40 ° С). Є компактні моделі, в яких передбачені тільки три програми миття (Bosch SKT 3002). Досить багато в магазинах і компактних «четирехпрограмніков» (Zanussi ZDC 240. Mabe MLVD 1500 RWW).

Сушка посуду в посудомийних машинах буває трьох типів. У більшості недорогих повнорозмірних або вузьких моделей, а також в майже у всіх компактних, реалізована конденсаційна сушка. Посуд ополіскується гарячою водою, тим самим розігрівається. В результаті краплі води, що залишилися на посуді після закінчення процесу, випаровуються з розігрітій посуду. Вони конденсуються на стінках робочої камери посудомийної машини і по ним стікають вниз в відведення. Приклади моделей з конденсаційної сушінням: AEG F 45270 VI (компактна вбудована), Bosch SKS 50E18 EU (компактна окремо стоїть), Electrolux ESF 2440 (компактна окремо стоїть), BEKO DFN 1503 (повнорозмірна окремо стоїть), Hotpoint-Ariston LL 40 (вузька та, що стоїть окремо).

Інший спосіб сушіння - «турбосушка». Вентилятор переміщує повітря по замкнутому контуру. Спочатку повітря потрапляє на посуд і зволожується. Після цього вентилятор засмоктує його вгору, по воздуховоду повітря потрапляє в Водозаборник - пластиковий контейнер, в якому назустріч повітрю розпорошується холодна вода. Тепле вологе повітря з посуду залишає в водозабірником конденсат, сам стає холодним і сухим, і знову подається вентилятором на посуд. Такий спосіб вважається більш сучасним. Він дозволяє висушити посуд швидше, і, як правило, якісніше, але при цьому, зрозуміло, витрачається трохи більше електрики за цикл миття (конденсаційна сушка, ясна річ, взагалі не вимагає прямих енерговитрат). Приклади посудомийних машин з «турбосушка»: ASKO D5152 XL. AEG F 99020I MM.

Так (схематично) виглядає система турбосушка посуду. 1 - вентилятор

Буває ще сушка теплим повітрям без допомоги вентилятора. Вона називається активною сушінням або сушінням з реконденсаціей. У цьому випадку також є в наявності контур, по якому циркулює повітря, проте оно потрапляє в витяжний отвір воздуховода за рахунок різниці тиску: повітропровід з'єднаний з водозабірником, а в ньому температура нижче, ніж в робочій камері посудомийної машини (Whirlpool ADG 175. Hansa ZWA 428 IH ).