Вибираємо електричну плиту

Індикатори електричної плити

При включенні конфорки на панелі управління спалахує відповідний індикатор. За ним можна визначити яка конфорка знаходиться в робочому стані. Крім того, будь-яка плита зі стеклокерамічекой поверхнею має індикатори залишкового тепла. Він показує, наскільки висока температура відповідної конфорки, наскільки вона встигла охолонути після вимикання. При цьому забезпечується можливість використання залишкового тепла для розігріву страви або підтримки його в теплому стані. Індикатор може бути складовим, що відображає стан всіх конфорок, або свій для кожної конфорки. У першому випадку він складається з 4 сегментів, кожен з яких показує залишкове тепло однієї з конфорок. Індикатор залишкового тепла може мати одне або два значення. У першому випадку він просто буде сповіщати про те, що конфорка не охолола до безпечного стану. У другому - має два значення. Велика буква "H" означає наявність залишкового тепла, яке ще можна використовувати для закінчення приготування страви або для розігріву, маленька "h" - таке залишкове тепло, яке вже не можна більше використовувати (нижче 60 градусів).

Очищення вручений поверхні

Для очищення чавунних конфорок слід застосовувати спеціальні засоби для догляду за чавунними конфорками. Зовнішні емальовані поверхні електроплити слід мити мильною водою і протирати м'якою тканиною. Забороняється застосовувати миючі та чистячі порошки абразивного дії. Не слід залишати на емальованій поверхні кислотосодержащие рідини (лимонний сік, оцет і т.д.). Цілком можна використовувати рідкі миючі засоби для миття посуду, а також гелі. Не рекомендується видаляти плями за допомогою ножа і інших ріжучих інструментів, губки з металевого дроту і т.п. Ви можете пошкодити емаль.

Очищення склокераміки набагато простіше. Достатньо лише нанести засіб для чищення, а потім рясно змити його водою і протерти поверхню сухою серветкою. Не допускається використання губок і металевих мочалок. На склокераміки не можна використовувати пластмасу або алюмінієву фольгу. Крім того, слід побоюватися попадання на склокераміку цукру і цукровмісних рідин (варення, компоти, соки і т.д.). У разі потрапляння вказаних речовин на стеклокерамическую поверхню, вони повинні бути негайно вилучені з поверхні за допомогою скребка.

Духова шафа електричної плити

Піч електричних плит можуть мають різні режими: нагрів зверху, нагрів знизу, подвійний нагрів зверху і знизу, гриль, інфрачервоний нагрів, вентиляційний нагрів (конвекція), і різні їх поєднання. Всі духовки можна розділити на статичні і багатофункціональні. Перші, як правило, мають менше режимів роботи. Крім звичайного нагріву (верхній і нижній Тени) у них може бути гриль, расположеннний як правило у верхній частині. Статичні духовки з грилем мають крутив, який обертається при включенні, забезпечуючи рівномірне прожарювання продукту з усіх боків. Багатофункціональні духовки мають конвекцію, який робить використання рожна не потрібним. Вентилятор рівномірно розподіляє гаряче повітря по всьому об'єму духовки, постійно його перемішуючи. Більш того, завдяки наявності вентилятора багатофункціональна духовка дозволяє готувати їжу відразу на декількох рівнях.

Як і в інших моделях побутової техніки виробники воліють використовувати фірмові назви для позначення кількості режимів роботи. Наприклад, Ariston називає свою кращу духовку - "7 кухарів". Але за цією назвою ховається не що інше, як багатофункціональна духовка, що має 3 режими роботи гриля і 4 режими роботи "звичайних" нагрівальних елементів. Деякі моделі Bosch і Siemens використовують позначення "мультіфункція". При цьому мається на увазі, що духовку має режими: верхній / нижній жар, конвекція, великий Vario-гриль, гриль з конвекцією і розморожування.