Червона ягода життя або корисні властивості кизилу для здоров’я і краси
Червоний колір плодів кизилу пояснюється наявністю антоціанів, які відомі як потужні антиоксиданти.
Різні види кизилу ростуть в США, Європі, Японії, Китаї.
Традиційно, деревина кизилу використовується для виготовлення ручок інструментів.
Вона цінується за свою міцність і твердість. Стиглі плоди цієї рослини мають темно-червоний колір і кисло-солодкий смак.
Їх можна вживати в їжу як свіжими так і сушеними. Кизил - один з інгредієнтів різних продуктів, таких як бренді, мармелад, вина, соки або сиропи.
З чого складається кизил
Користь і шкода кизилу повністю залежать від його хімічного складу. У 100 г ягід кизилу містяться такі складові елементи як:
- вода - 85,2 г;
- вуглеводи - 9,73 г;
- білки - 0,899 г;
- органічні кислоти - 2,23 г;
- зола - 0,83 г;
- дисахариди - 9,23 м
Вітаміни, які є частиною кизилу:
- вітамін C - 0,166 мг;
- вітамін B3 - 45 мг.
Також в плодах кизилу міститься безліч макро- і мікроелементів:
- калій - 363 мг;
- фосфор - 34, 54 мг;
- натрій - 32,38 мг;
- залізо - 4,13 мг.
- кальцій - 55,3 мг;
- магній - 26,5 мг.
У 100 грамах плодів міститься близько 44 калорій.
Які хвороби допоможе вилікувати кизил
Листя, стиглі фрукти і кора кизилу використовуються в лікувальних цілях протягом багатьох років. Всі частини рослини володіють терпкими властивостями, оскільки містять танін (галлодубільную кислоту).
З листя або кори рослини можна робити настоянку для лікування різних захворювань, таких як екзема, шкірні інфекції, геморой, кишкові паразити, і подагра.
- Для створення цілющої настоянки змішайте 50 г подрібненого листя кизилу і 250 мл харчового спирту.
- Фільтр цю суміш протягом 15 днів.
- Бажано вживати близько 10-15 крапель цієї настойки (після розведення у воді) приблизно в три рази в день.
Корисні властивості кизилу полягають ще й у тому, що він часто використовується в якості заміни хініну. Чай з кизилу корисний для зниження жару і позбавлення від ознобу.
- Додайте близько 4 столових ложок кори приблизно на літр води і кип'ятіть протягом 30 хвилин.
- Отриману суміш профільтруйте і нанесіть на уражені ділянки для полегшення неприємних відчуттів.
У народній медицині відвар листя кизилу застосовується для лікування стригучого лишаю.
Однак, сік кизилу не слід приймати перед сном, так як він має стимулюючу дію.
Людям, що страждають запорами, також краще утриматися від вживання в їжу кизилу. В іншому випадку проблема може лише посилитися. Бажано уникати його і особам із занадто збудливою нервовою системою.
А відвар з листя брусниці має антисептичну і сечогінним засобом. Детальніше про саму брусницю в нашій статті.
Користь кісточок кизилу для здоров'я
Кісточки кизилу на 34% складаються з рослинних масел, що володіють антибактеріальними, ранозагоювальні та протизапальні властивості. Завдяки корисним властивостям кісточки кизилу підходять для лікування геморою.
Для цієї мети можна з'їдати щодня по 15 сушених плодів кизилу разом з кісточками. Розділіть загальна кількість ягід на ранковий, денний і вечірній прийоми їжі. Вживати ягоди треба безпосередньо до їжі.
Крім того, смажені кісточки кизилу використовуються в якості заміни кави.
Чим корисний в'ялений кизил
В'ялений кизил також має корисні властивості. У в'ялених плодах кизилу міститься пектин, який сприяє виведенню токсинів, оксалатів і сечової кислоти з організму.
Зверніть увагу на кизил, якщо хочете схуднути. Як ви знаєте, ключ до успішної втрати ваги - гармонійний обмін речовин.
Також він корисний при недокрів'ї та інших захворюваннях крові, оскільки сприяє підвищенню рівня гемоглобіну.
Цілющі якості сушеного кизилу (сухофруктів)
Сушений кизил володіє всіма корисними властивостями, що і свіжий плід.
Показаннями до застосування сушеного кизилу є
- запаморочення;
- шум в вухах;
- симптоми ниркової недостатності з хворобливістю в нижній частині спини і колін;
- імпотенція;
- часте сечовипускання, і енурез;
- а також сильні маткові кровотечі, білі або рясне потовиділення.
Якщо у вас є проблеми з травленням, їжте 10-12 сушених ягід кизилу за годину-дві до їжі.
Корисні властивості сушеного кизилу допомагають привести в норму роботу шлунково-кишкового тракту, зніме біль або дискомфорт від занадто гострої, кислої або жирної їжі.
Користь сушеного кизилу полягає ще і в тому, що червоні ягоди здатні надавати жарознижуючу дію, тому їх слід вживати в період простудних вірусних захворювань і грипу.
А ще сушені плоди кизилу - відмінна приправа до м'ясних і рибних страв.
Застосування ягід кизилу в лікувальних цілях
У Кореї плоди кизилу є популярним засобом від імпотенції.
Також вони допомагають зберегти гарний колір обличчя.
Якщо ви страждаєте від акне і інших проблем зі шкірою, регулярно їжте кизил, можна навіть разом з кісточками.
Дуже скоро помітите, що шкіра очистилася і стала виглядати гарніше.
Лікувальні властивості кизилу використовуються для позбавлення від діареї. Для цього використовується наступний рецепт:
- 9 ягід змішати з однією грушею і подрібненої шкаралупою волоського горіха.
- Заварити суміш і пити чай при необхідності.
При діабеті корисно пити сік зі свіжих ягід кизилу для зниження рівня цукру в крові. Ви можете почати з 50 г настою і пити його за півгодини до сніданку, поступово збільшуючи дозу до 1 склянки.
Завдяки наявності великої дози вітаміну C, кизил підтримує роботу імунної системи, оберігаючи вас від осінніх спалахів застуди.
Для зміцнення імунітету потрібно з'їдати півсклянки свіжих ягід кизилу в день протягом 7 днів (як мінімум).
Свіжі ягоди кизилу, змішані з абрикосовим джемом, допоможуть позбутися від першіння в горлі.
Кизил є ефективним засобом проти безлічі захворювань і хворобливих станів, таких як діабет, екзема, геморой, діарея, застуда і ожиріння.
Однак, як і у випадку з іншими рослинними засобами, кизил не слід вживати без попереднього медичного обстеження.
Хоча кора, листя і плоди кизилу не отруйні для людини, вживання занадто великої їх кількості може викликати небажані наслідки. Якщо ви все ж вирішили вживати таблетки або напої з кизилу, скрупульозно виконуйте вказівки виробника.